Aditadonaire

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• Patatas con ajo y perejil

  

  INGREDIENTESPatatasAjos y perejilAceitePelar las patatas y cortarlas del mismo tamaño .Las salamos y las pochamos, en la freidora al mínimo de temperatura, y... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2015 COCINA

• Bocados de paté

  

  INGREDIENTESPan de molde sin corteza.150 gr de paté a la pimienta.30 gr de mantequillaJamón cocido.Pimientos del piquillo confitados.Mezclamos el paté con la... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA

• Dulce de membrillo

  

  INGREDIENTES1/2 kilo de membrillo limpio1/2 kilo de azúcar.1 limón.Lavamos los membrillos y troceamos quitando el tronco pero dejando la piel. Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA

• Helado de canela sobre una torrija

  

  Para el helado200 gr de nata400 gr de leche3 yemas de huevo2 cucharadas de canela molida5 cucharadas de azúcar1 cucharada de azúcar invertidaPara la... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2015 COCINA

• Tarta capuchina, borracha con kirsch

  

  Ingredientes11 yemas1 clara40 gr de maicenaPara el almíbar300 gr de azúcar100 gr de agua100 gr kirsch ( licor de cerezas)Para el baño de yemas5 yemas6 cucharada... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA

• Aceite de remolacha

  

  INGREDIENTES150 ml de aceite de oliva100 g de remolacha cocida.Podemos comprar remolacha cocida, la pelamos, troceamos, yo la voy hacer con la Thermomix, pero... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA

• Ensalada flor ,con lechuga de roble

  

  Ingredientes1 lechuga de robleLonchas de queso,Lonchas de jamón yorkLangostinosVinagre de MódenaAceite de olivaAguacateTomate rosaCebolletas rojasSalEsta verdur... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA

• Higos rellenos, de queso con miel

  

  IngredientesHigosQueso mozzarellaMielLamina de hojaldreCortamos una flor, de hojaldre, con un corta pastas de galletas.Con una brocha untamos la bandeja, de... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA

• Tarta con uvas fresas y arándanos

  

  Ingredientes1 plancha de hojaldre200 gr de crema de leche (nata)300 gr de leche30 gr de maicena4 yemas de huevo XL5 cucharadas de azúcar1 cucharada, de... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA

• Sándwiches de Santos

  

  IngredientesPan de moldeLonchas de jamón yorkLonchas de queso, que funda bien, yo le puse GoudaLecheHuevoPuedes hacerlos lo grandes que quieras, yo los he... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2015 COCINA

• Salmorejo

  

  INGREDIENTES1 kilo de tomate maduros y rojos.100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.100 ml de aceite de oliva.30 ml de vinagre.1 diente de ajo y na... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA

• Gazpacho de melón

  

  INGREDIENTES1 melón cataloup.1 tomate grande y maduro.1 diente de ajo.50 gr de cebolla.50 gr de pimiento rojo.100 gr de miga de pan.50 ml de aceite de oliva.3... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2015 COCINA

• Patatas con alioli casero

  

  INGREDIENTESPatatas.Ajo.Perejil.1 hoja de laurelINGREDIENTES PARA LA SALSA MAYONESA1 huevo250 ml de aceite de girasol, o de oliva. Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2015 COCINA

• Chuletas de cordero lechal, con salsa de tomate

  

  INGREDIENTESChuletas de cordero lechal.Tomate para freír.Cebolla.AceitePerejilPonemos a freír, un poco de cebolla, cortada muy pequeña. Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2015 COCINA

• Paella de mariscos

  

  Una paella, que le podéis poner el marisco que mas os guste, yo es una de las que mas hago en casa, junto con la paella mixta.INGREDIENTESLas cantidades... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2015 COCINA

• Tapa de ensaladilla rusa

  

  INGREDIENTESPan 2 rebanadas de pan.Ensaladilla rusa, Ver recetaSalmón 2 lonchas.Huevo duro 1.Pepinillos en vinagre 3.Cortamos las tosta de pan sesgado. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2015 COCINA

• Pastel crujiente de miel

  

  INGREDIENTES100 gr. De mantequilla100 gr. De miel100 gr. De harina100 gr. De azúcar glass1 clara de huevoPara el relleno Nata FresónSemillas de amapola. Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2015 COCINA

• Galletas fritas, al aroma de vainilla

  

  Ingredientes2 paquete y medio, de galletas hojaldradasPara la crema de relleno½ l. de leche4 yemas130 gr de azúcar50 gr de maicena (harina de maíz)1 cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2015 COCINA

• Ensalada, de gambones y gulas

  

  Ingredientes1 bolsa de hojas verdes de ensaladas surtidas14 gambones o langostinos, cocidos grandes2 huevos duros1 paquete de gulas1 tomate rosa1 pepino... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2015 COCINA

• Verbena de sandia

  

  Sandia a la parrillaUn trozo de sandiaTomates en dadosAceite de oliva Piñones ( pistachos, los frutos que mas te gusten)Vinagre de MódenaPolos de sandiaUn... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2015 COCINA