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• Paté de higado de cerdo

  

  Preparad un poco de pan tierno o tostadas... que yo pongo el paté, además un paté casero, como a mí me gusta, sin conservantes, ni colorantes, sano y... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Bollitos de nueces

  

  El pan es un alimento muy tradicional en nuestra mesa, y la cultura culinaria del pan,es tan extensa, que no podríamos enumerar los distintos tipos de pan que... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Trevelez, un pueblo con encanto

  Trevélez es un pueblo de la alpujarra granadina, está situado en el Parque Nacional de Sierra Nevada, es uno de los pueblos más altos de España, un pueblo de... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2012 ESPAÑA

• Ensalada veraniega de col china

  Hace unos años, se puso de moda por mi tierra cultivar col china o repollo chino, una verdura que nunca he visto en los mercados de mi entorno y sin embargo... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2012 COCINA, RECETAS

• iCOOK. ISMA PRADOS. EL MANUAL DE COCINA PARA EMANCIPADOS

  Ohhhh!!! el tiempo!! bendito tiempo!!! que no nos damos cuenta de cómo pasa cuando lo tenemos, pero que tanto echamos de menos cuando nos falta!!! jejej... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2012 COCINA

• Fritatta de guisantes y jamon ibérico

  

  Fantástica ésta fritatta! me pareció un bocado exquisito, tan sencillo y rico que lo voy a repetir a menudo, sin duda! y cómo cunde...la podemos dejar hecha... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Mozzarella con gremolata de albahaca

  

  Esta semana empieza la penitencia...., después de tantos postres de Semana Santa, de las tortas de bacalao, de los potajes de garbanzos típicos de éstas... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Rape al curry con gambas

  

  El pescado es el gran reto de mi cocina, a mis hijos no les gusta, a mi marido poco, poco...y a mí durante años el pescado me ponía los pelos de punta, para mí... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Pipirrana de bacalao de almeria

  

  Hoy otra receta tradicional de mi tierra, una receta sabrosa, sencilla, de la tierra...basada en los productos que no faltaban en las despensas de nuestros... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Rollitos de bacalao relleno

  

  Prometí una receta con bacalao y cumplo con los amantes como yo, de éste versátil pescado, ahora más presente que nunca en nuestra cocina por la tradición de... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Hoy comemos fuera

  

  ¿Eres intolerante a la lactosa? pues éste artículo te interesa especialmente, y si no lo eres, te interesa también, porque seguro que hay cerca de ti alguna... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Como hacer bacalao ahumado

  

  Ya huele a Semana Santa, se ven ya los roscos fritos por las pastelerías, los pestiños, la leche frita y las torrijas, ya están colocando en el Paseo de... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Roquemole

  

  Hoy tenemos un día primaveral en Almería, ha sido un día templado, soleado y sin viento, y la calle se ha llenado de gente, aquí en ésta tierra, quizá por el... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Risotto de guisantes y flores de calabacín

  

  Después de un invierno muy frío en Dalías, mi pueblo, en éstos días tenemos una temperatura primaveral, apetece desperezarse del invierno y salir a tomar el sol... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Potaje de figuelos

  

  Hoy un plato típico de La Alpujarra un rinconcito maravilloso de España que quizá no conozcáis, es un plato viudo, sin carne, así que me ha parecido muy... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pimiento tricolor y bonito

  

  Para terminar éste mes tan frío, una ensalada, porque aunque solo apetezcan los platos calientes, hay que tomar también verdura fresca, y si se combina con... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2012 COCINA, RECETAS

• Solomillo envuelto en hojaldre

  

  Una de mis recetas más visitadas desde que empecé con el blog, es el Solomillo en hojaldre, probablemente porque a raíz de una receta de un pan trenzado que... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2012 COCINA, RECETAS

• Rosca de pan rellena de sobrasada

  

  Le estoy tomando el gusto a hacer pan, y cómo me gustan las cosas poco vistas, jejej, pues se me ocurrió rellenar éste pan de sobrasada y no es que eso sea muy... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2012 COCINA, RECETAS

• Barcos de pisto con jamón y queso

  

  Ya ha llegado Febrero, pero cómo pasa el tiempo tan rápido....y justo un mes de Febrero de hace cuatro años, yo empecé con éste blog que tantos buenos ratos me... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2012 COCINA, RECETAS

• Pastel de puerro y queso

  

  Una cena rápida, de domingo, preparada con antelación....solo llegar, calentar y listo, una porción de pastel y cenas de maravilla, un pastel suave y jugoso...l... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2012 COCINA, RECETAS