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• Colorantes Artificiales: Tartrazina (E102)

  

  La tartrazina es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos (los que contienen... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2013

• Refrescos: ¿es tan fiero el león como lo pintan?

  

  Me he puesto a reflexionar sobre este tema en estos días en los que estamos inmersos en plena marea "anti-" refrescos, bebidas energéticas y zumos de frutas, y... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013

• La importancia de un buen desayuno

  

  Hoy vamos a hablar de una de las comidas más incorrectamente realizadas en nuestro país: el desayuno. ¿Quién no ha oído alguna vez eso de "no he desayunado",... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2013

• Alimentos seguros: 10 consejos para reducir el riesgo de enfermedades...

  

  La USDA (United States Department of Agriculture) viene de lanzar una campaña para reducir el riesgo de enfermedades causadas por alimentos en el hogar. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013

• El déficit de vitamina D aumenta el riesgo de alergias alimentarias

  

  El déficit de vitamina D (Calciferol) en el organismo de los niños aumenta las probabilidades de que éstos padezcan reacciones alérgicas a los alimentos,... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2013

• Si comes demasiada carne vivirás menos

  

  Comer demasiada carne roja, especialmente si está procesada -hamburguesas, embutidos- nos puede acortar la vida. Y según Carlos Alberto González, del Instituto... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2013

• 18.000 litros de whisky Chivas al río

  

  Si, has leído bien, puede sonar a titular de una publicación en clave de humor, pero es una noticia real.La que han liado los trabajadores en la destilería de... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2013

• Legumbres en tiempos revueltos

  

  Ahora que estos días estamos inmersos en plena ola de frío polar, ¿quién puede resistirse a un suculento plato de legumbres?. Pues parece que un elevado número... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2013

• La mejor combinación: Dieta Mediterránea, aceite de oliva y frutos secos.

  

  Según un reciente estudio, llevado a cabo durante 5 años en 7500 participantes de distintas regiones de España, la Dieta Mediterránea junto con el consumo de... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2013

• Piden la prohibición del Bisfenol A

  

  El 13 de diciembre pasado la Asamblea Nacional francesa votó de forma casi unánime a favor de una ley que prohíbe el uso de bisfenol A, uno de los disruptores... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2013