Amoras

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• Hamburguesas 59: La Ramona

  

  La Ramona, un concepto que mezcla la filosofía low cost de la birra y el tapeo (al estilo 100 Montaditos) con la moda indiscutible de las hamburgueserías. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2025 COCINA

• Berlanga arrocería

  

  Berlanga ha sido, desde lo tiempos del Covid la arrocería de referencia en Madrid. Tuvo la mala suerte de abrir justo una semana antes del confinamiento pero un... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2025 COCINA

• Mimar: una paella al lado del mar

  

  CERRADO: el local está cerrado y en su lugar han puesto La colonia de Carmela. Un sitio parecido, del mismo tipo pero más caro aún.En Alboraya se encuentra la... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2025 COCINA

• Un viaje por La Mar, de Gastón Acurio

  

  Hoy os llevamos a un rincón de Madrid que nos ha encantado: La Mar, el restaurante del célebre chef peruano Gastón Acurio. Si hay un nombre que simboliza la... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2025 COCINA

• Hamburguesas 58: Trujillo Burger Bolivar

  

  Una hamburguesería, tan normal que no nos vamos a explayar mucho. La novedad es que al menos no es un sitio de smash sino de hamburguesa tradicional estilo... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2025 COCINA

• Cocido madrileño XXXVIII: Copete

  

  La historia del cocido de Copete es la historia de Internet. Un restaurante en mitad de la nada, un local del menús del día. De cierta calidad eso si y con un... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2025 COCINA

• Cocido madrileño XXXVII: Posada de la Villa

  

  Esta entre los locales centenarios de Madrid. Como posada data de 1.642 cuando siendo un molino de harina daba alojamiento como Posada de la Corte. En el siglo... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2025 COCINA

• Hamburguesas 57: Maillard Smash Burger

  

  Hay ya tantos locales de hamburguesas que no damos a basto para visitarlos todos. Y aunque a veces nos llevamos gratas sorpresas, otras veces no merece la pena... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2025 COCINA

• Ultramarín - Otra nueva neotaberna

  

  El barrio de Arganzuela se ha ido llenando de locales pintones en los últimos años. Restaurantes, tabernas, hamburgueserías y pizzerías han crecido en varias... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2025 COCINA

• Hamburguesas 56: La Prensa Burgers & Beers

  

  Su concepto son las Smash Burger y eso es lo que venden casi exclusivamente. Unos pocos entrantes para compartir con ciertas curiosidades: bolinhos de arroz,... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2025 COCINA

• Un par de clásicos leoneses: Ezequiel y La Posada Regia

  

  Comer en León es comer calidad. Cocina castellana, asados, embutidos y una espectacular cecina, todo eso y más es León. Os hemos contado muchas veces que León e... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2024 COCINA

• Arrocería La Paella Real

  

  Aquí vamos a ir rapidito que no es plan de haceros perder el tiempo. La Paella Real es una arrocería clásica en Madrid, lleva muchos años en la calle Arrieta, e... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2024 COCINA

• Hamburguesas 55: Kahuna

  

  A los frikis de Tarantino el nombre de este local les recordará a Pulp fiction y a sus menciones a la "Gran Hamburguesa Kahuna", la cadena de hamburguesas que s... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2024 COCINA

• Rasputín: Cocina rusa (y ucraniana) en el centro de Madrid

  

  Rasputín es de los pocos restaurantes rusos que hay en Madrid, aunque ahora, por la situación política se venden como restaurante ruso y ucraniano. Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2024 COCINA

• XiaoLongKan (ShooLoongKan) el mejor Hotpot de Madrid

  

  Probar un hotpot tiene su toque curioso, una mesa con un hueco en el centro donde te ponen la olla llamado caldero mongol y a echar cosas dentro a que se... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2024 COCINA

• La burbuja del Manzanares

  

  Crónica muy rápida de un nuevo local en Madrid Río. Un Asturiano que fuimos a visitar porque está siempre lleno y su nombre nos traía recuerdos de un famoso... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2024 COCINA

• Lista completa Estrellas Michelín 2.025

  Tres estrellas: Para este año una sola novedad en la máxima categoría, consigue la tercera estrella Casa Marcial en AsturiasRestaurante Atrio de Toño Pérez... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2024 COCINA

• Cocina de Colombia: Bogotá

  

  Vamos a hacer un pequeño repaso de la cocina Colombia tras una estancia de dos semanas en Bogotá. La cocina en la capital mezcla preparaciones andinas con... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2024 COCINA

• Hungry Club ¿Qué se puede desayunar en el nuevo local de Dabiz Muñoz?

  

  En una esquinita del terminal satélite de la T4 ha aterrizado Dabiz Muñoz con su nuevo local Hungy Club. Un lugar de cocina rápida pero para comer bien. Con... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2024 COCINA

• Els Fogons de Les Panses

  

  Espai Les Panses es un espacio gastronómico situado en un pequeño pueblo de Valencia, Albalat dels Tarongers. Un espacio escondido entre los montes de la... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2024 COCINA