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Chirón: el Michelín low-cost de Valdemoro
En Valdemoro hay una rareza encantadora: un restaurante con una estrella Michelín, situado en una calle normal, rodeado de negocios de barrio y donde menos te l... Leer el resto
Publicado el 30 junio 2024 COCINA -
De Asador en Vitoria: Kaskagorri Jatetxea
¿Buscas un asador en Vitoria? En la ciudad hay varios pero entre los tres más famosos está Kaskagorri Jatetxea donde la tradición y el sabor se encuentran para... Leer el resto
Publicado el 16 junio 2024 COCINA -
Arrocería Da Gusto
En Madrid, una ciudad en la que crece cada semana su cultura gastronómica, hay una amplia variedad arrocerías. Pues bien. Es casi imposible encontrar una buena. Leer el resto
Publicado el 23 abril 2024 COCINA -
Sabores de Asturias con un Toque Innovador en Leypon
Curioso restaurante Leypon, tras su pinta de cafetería reformada por Chicote se esconde un rincón gastronómico que combina la esencia tradicional de la cocina... Leer el resto
Publicado el 10 abril 2024 COCINA -
De pintxos en Vitoria-Gazteiz
En su día no le sacamos el jugo, fuímos un mes de agosto y no pillamos demasiado ambiente. Sin embargo, en esta visita la ciudad estaba a tope y lo disfrutamos ... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2024 COCINA -
La cocina coreana de Go Hyang Mat
Ubicado en Arganzuela, una zona en constante expansión gastronómica en Madrid, el restaurante "Go Hyang Mat" ofrece una experiencia culinaria coreana que... Leer el resto
Publicado el 09 marzo 2024 COCINA -
Hamburguesas 51: Madhattan
Encontramos este local por casualidad. No habíamos oído nada de él ni teníamos ningún tipo de referencia pero nos llevamos una agradable sorpresa. Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2024 COCINA -
Arrocería D'Stapa
Las arrocerías en Madrid no suelen tener mucha calidad. No nos cansaremos de decirlo: hay pocas buenas y las que hay son bastante caras. Además están dispersas... Leer el resto
Publicado el 11 febrero 2024 COCINA -
¡Recorriendo la Bretaña francesa en caravana!
Hemos hecho una ruta en caravana. Si. En caravana. Nada de hoteles, camas cómodas y duchas de verdad. Los que nos conocen han flipado y nosotros también. Leer el resto
Publicado el 04 febrero 2024 COCINA -
Cocido XXXV: La Gran Tasca
Está entre los clásicos del cocido madrileño en la capital y se considera uno de los imprescindibles junto con La Bola, Malacatín, Casa Carola, Taberna Daniela ... Leer el resto
Publicado el 20 enero 2024 COCINA -
Tierra Astur: El encanto oculto
¡Sorprendidos nos quedamos en nuestra visita a este local en el corazón de la calle Gascona! Inicialmente, pensamos que este restaurante podría ser solo una... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2024 COCINA -
Hamburgesas L (50!!): Juancho's BBQ
Juanchos BBQ fue el primer ganador del Campeonato de España de Hamburguesas... allá por 2.019, desde su modesto local del Mercado de Chamberí conquistó la cima... Leer el resto
Publicado el 14 enero 2024 COCINA -
Tatau Huesca
Muchas veces criticamos a la Michelín por la deriva a la que va en los últimos años. Restaurantes todos iguales, menús calcados y diseñados para lucir en... Leer el resto
Publicado el 15 diciembre 2023 COCINA -
Huesca: una desconocida con sorpresas
Huesca, es de esas ciudades pequeñas que te sorprenden a nivel gastronómico. Con unos 50 mil habitantes llegó a tener tres restaurantes con Estrella Michelín y... Leer el resto
Publicado el 10 diciembre 2023 COCINA -
Lista completa Estrellas Michelín 2024
Tres estrellas: Para este año novedades en la máxima categoría, se incorporan Disfrutar y Noor:Restaurante Atrio de Toño Pérez (Cáceres)Cocina Hermanos Torres... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2023 COCINA -
Cocido XXXiV: El reloj de Harry y Sally
Lo malo: - Turnos: El local tiene dos turnos los fines de semana. Es de como en La Bola, esperas en la calle a que termine el turno anterior, se van todos,... Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2023 COCINA -
PerretxiCo - La creatividad vasca
Perretxico nació en el año 2.009 en Vitoria de la mano de chef Josean Merino, artífice de la mejor barra de pintxos de la ciudad y con un concepto innovador... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2023 COCINA -
Cocido XXXIII: La casa vieja (Nuevo Batzan)
Nuevo Batzán es un coqueto pueblo de la zona este de Madrid famoso por ser Monumento Histórico-Artístico. En el siglo XVIII se crearon diversas fábricas... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2023 COCINA -
Real Balneario de Salina. Amor al mar.
En una ubicación espectacular, dentro de la playa de Salinas, se encuentra este antiguo balneario de aguas marina que en 1.916 era un centro vacacional de... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2023 COCINA -
Crisol - El gastrobar de Laboratorio Alquimia
Crisol es el gastrobar del Laboratorio Alquimia, una manera sencilla y económica de probar la cocina del recientemente "estrellado" Alvar Hinojal. Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2023 COCINA