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• RavioXo: otra genialidad de Dabiz Muñoz

  

  RavioXo es la última genialidad de Dabiz Muñoz, posiblemente el chef más en forma de la gastronomía nacional. Abrió sus puertas en mayo de 2.022. Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2023 COCINA

• Dublín: comer y salir de pubs

  

  La cocina Irlandesa está muy influenciada por la gastronomía inglesa. Su origen, de cultivo y granja, acabó derivando en los típicos guisos, estofados, patata... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2023 COCINA

• Comida Alemana: Dusseldorf y Colonia

  

  Nuestra visita a Alemania fue corta, apenas tres días, tiempo para ver las dos ciudades pero no para dar las mejores recomendaciones de locales de comida... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2023 COCINA

• Inclán Brutal Bar - InstaBar

  

  Inclán Brutal es un "Insta-bar", la nueva moda de locales para Instragramers donde prima la decoración sobre la cocina. Donde el entorno está cuidado al... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2023 COCINA

• Cocido madrileño XXXII: Casa Nicasio

  

  En pleno centro de Madrid, al lado de la Plaza de Ópera y junto al Palacio Real se encuentra Casa Nicasio. Un local más de turistas que taberna típica madrileña... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2022 COCINA

• Lista completa de Estrellas Michelín 2.023

  Tres estrellas: Para este año novedades en la máxima categoría, se incorporan Atrio y los hermanos Torres a la lista de los templos de la gastronomía española. Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2022 COCINA

• Hamburguesas XLIX: Porneat las más chorreanteas

  

  Porque ser más Porn es tener un despropósito de ingredientes y salsas. Ser chorreantes hasta el punto de que te ofrezcan guantes para comerlas. Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2022 COCINA

• El Carbón de Granada: un gran descubrimiento

  

  Todo empezó como una pequeña tienda de productos gourmet al que se fueron añadiendo mesas que por la magia del boca a boca se fueron llenando y llenando. Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2022 COCINA

• De tapas por Zamora

  

  Tras visitar Zamora varias veces volvimos en Semana Santa a disfrutar del ambientazo. Como no podía ser de otra manera no dejamos de visitar sitios y comprobar... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2022 COCINA

• Cocido Madrileño XXXI: Restaurante La Clave

  

  La Cave es un elegante local que se emplaza en la calle Velazquez. Un restaurante clásico, de alta cocina tradicional, de servicio impecable, clientela tranquil... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2022 COCINA

• Can Bosch: un Michelín más en Cambrils

  

  Ya habíamos visitado un Michelín en la misma ciudad, casi en el mismo barrio. A menos de 500 metros se encuentra Casa Diego. Dos restaurantes, casi iguales,... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2022 COCINA

• Miso: el coreano de barrio... y de moda!!

  

  Este curioso coreano es un ejemplo de como el boca a boca hace famosos a algunos locales. No está en el centro, aunque si cerca, se ubica en Santa Casilda, una... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2022 COCINA

• Hamburguesas XLVIII: Cesar's Burger

  

  La historia de este local tiene su origen en el II Campeonato de España de hamburguesas. En él, los dueños de Junk Burger presentaron la Junk by... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2022 COCINA

• Restaurante Arrels Sagunto: la mujer al poder

  

  Hace poco hemos podido disfrutar del restaurante Arrels. Un local muy joven, de apenas 5 años de vida, con una Chef también muy joven: Vicky Sevilla, que ha... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2022 COCINA

• San Sebastián: La perla de los pintxos

  

  ACTUALIZACIÓN AGO-22: Visita rápida para comprobar tres cosas, que sigue siendo la perla de los pintxos, que el Covid no la ha penalizado pero que sigue siendo... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2022 COCINA

• Hamburguesas XLVII: SteakBurger

  

  Aunque llevamos tiempo sin recomendaros ningún local, no nos olvidamos de las hamburgueserías. Parece a que es un negocio que ha perdido fuerza, llegó a estar... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2022 COCINA

• De tapas por Cuenca

  

  Hace unos años nos reservamos un par de días para visitar Cuenca, su Ciudad Encantada, sus casas colgadas y cómo no, degustar sus tapas.Este año hemos vuelto a... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2022 COCINA

• Café de Oriente

  

  El café de Oriente es uno de esos locales tradicionales de Madrid, de esos que todo el mundo conoce y de esos que son "de toda la vida". Aunque en realidad no e... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2022 COCINA

• Cocido Madrileño XXX: La Casa del Abuelo

  

  Siempre nos ha gustado la Casa del Abuelo. Es una de las tabernas centenarias de Madrid y aunque al estar en una zona guiri se ha vuelto un poco turístico aún... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2022 COCINA

• Oporto: una buena escapada

  

  Oporto es un destino ideal para una escapada corta. Una ciudad preciosa, con unas vistas de la Ribera del Duero espectaculares. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2022 COCINA