Amoras

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (379)

• A'Barra y su Barra Gastronómica

  

  El Restaurante A'Barra es uno de los michelines de Madrid. Pertenece al grupo Álbora, dueños de este local y de Álbora. Son proyectos, para mi gusto, demasiado... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2019 COCINA

• Teruel existe: de Tapas en la ciudad de los amantes

  

  Teruel Existe! Y su gastronomía también. Y ambas cosas han sido muy desconocidas hasta hace relativamente poco tiempo, algo que tras nuestra reciente visita no... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 COCINA

• Cocido Madrileño XXIV: Parador de Chinchón - El Bodegón

  

  Hoy os traemos un cocido de calidad pero de esos en los que se exagera la cantidad. De esos que son buenos pero que, además, para poder cascarte un precio alto... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2019 COCINA

• Comer en Jaén: Baeza y Úbeda

  

  Una escapada por Jaén nos dio para mucho, no solo para conocer todo sobre el mundo del aceite, sino también para descubrir el tapeo de su capital (De Tapas por... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2019 COCINA

• La Taberna Zingara: Taberna andaluza en Oviedo

  

  Cuenta la leyenda que en el siglo XIX, en Antequera una doncella de alta alcurnia se enamoró de un zíngaro. Su familia la desheredó y ella prefirió vivir sin... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2019 COCINA

• Taberna To-Bar: el menú alicantino más económico de la ciudad

  

  Bajo el concepto casa de comida, en 2.010 nació To-Bar, la apuesta por la cocina tradicional Alicantina de los hermanos Tovar. Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2019 COCINA

• Cocido Madrileño XXIII: La Cocina de Frente, Juanjo López

  

  Un nuevo cocido ha comenzado su andadura hace pocas semanas en la calle Ibiza y viene de la mano de uno de los chefs mejor considerados dentro del mundillo,... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2019 COCINA

• Atlantik Corner: el sabor de la cocina portuguesa en el centro de Madrid

  

  Tanto ellos, como la Michelín, lo definen como un lugar de cocina atlántica, gallega y portuguesa, pero con toques globales y guiños a otros tipos de cocina.... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2019 COCINA

• Cocinandos. La primera estrella de León

  

  Cocinandos fue el primer restaurante de León en conseguir la Estrella Michelín. Lograda en 2.009,de hecho era el único hasta la edición de 2.019, año en el que... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2019 COCINA

• Hamburguesas XLII: Maye's Bistro

  

  Hace unos seis o siete años, cuando la moda de las hamburguesas gourmet aún no estaba tan extendida este era uno de los lugares más recomendados por influencers... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2019 COCINA

• De tapas por León: vinos y cañas en el Barrio Húmedo

  

  La conclusión que pudimos sacar de nuestra última visita a la ciudad es una: el tapeo en León está en plena forma. Si hasta hace poco la teníamos entre una de... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2019 COCINA

• Cocido Madrileño XXII: La Posada del León de Oro

  

  ¿Qué pensabais?¿Qué nos habíamos olvidado de nuestra ruta del cocido madrileño? nada de eso. Ahora que se acerca una ola de frío y como primera entrada del año... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2019 COCINA

• AskuaBarra... ya estás tardando en ir

  

  Si esto fuese un tuit en vez de una entrada de blog pondría: "estás tardando en ir" pero como esto es Blogger tendré que enrollarme un poco más. Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2018 COCINA

• Hanburguesas XLI: Happy's hamburgueseria de barrio

  

  Esta es la típica entrada corta de hamburgueserías de barrio y quizá con fecha de caducidad. Hemos ido, hemos subido una crónica corta y en unos meses estará... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2018 COCINA

• El Monastrell de María José San Román

  

  El único estrellado de la ciudad de Alicante está regentado por María José San Román, muy conocida internacionalmente por sus arroces y por ser una experta en e... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2018 COCINA

• Yatai Market: el mercado gastronómico asiático de Madrid

  

  En los últimos años han proliferado los mercados gastronómicos, con una gran aceptación por parte del público. Permiten, en un ambiente informal, probar... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2018 COCINA

• Mis Tradiciones: Cocina Peruana

  

  Poco a poco la cocina peruana ha ido entrando en la gastronomía de Madrid. Primero con la fusión, grandes chefs empezaron a fusionar o a introducir algunos... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2018 COCINA

• Lista completa de Estrellas Michelín 2.019

  Tres estrellas: Para este año con solo una novedad en la máxima categoría: Dani García que sustituye a Carme Ruscadella por cierre de Sant PauABaC de Jordi... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2018 COCINA

• Restaurante Italiano Finocchio Lavapiés

  

  Con la de sitios que hay en Lavapiés y acabamos aquí. Los motivos fueron diversos: antojo de italiano, querer ir con reserva por si acaso y una oferta del El... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2018 COCINA

• Las arrocerías de Alicante

  

  En cada visita que hacemos a Alicante siempre nos vamos a tomar uno (o varios arroces). A lo tonto ya hemos visitados unas cuantas arrocerías, tanto en la... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2018 COCINA