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• Long life noodles

  

  Pocas recetas como esta tengo yo publicadas. Muy pocas. Cuando en realidad mi vida muchas veces consiste en cocer noodles-saltear verduras-poner jengibre y... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Pan de polenta de maíz [drama adolescente]

  

  Vivo en un primer piso. Bajo la ventana de mi dormitorio, a unos diez metros todo lo más, tengo una parada de autobús que conecta mi barrio con el centro. Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2019 COCINA, RECETAS

• SAQUITOS DE POLLO Y VERDURAS [Bendito karma]

  

  Yo tengo un karma muy pesado que sólo quiere que cocine cosas al vapor. Me resisto, conste, pero es que este karma es ya una cosa seria lo pesado que se me pone. Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• POLLO CON POLENTA Y PESTO [Rápido y superfácil]

  

  Esto que veis es la versión evolucionada del triste filete de pollo con puré de patatas de mi primera adolescencia, justo cuando aprendí que la cocina no explot... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• BRIOCHES – TURBANTES DEL SULTÁN [Y un cuento del revés]

  

  Ay que nervios tengo! Acabo de asaltar a Blanca [Menjar a cala Blanca] y os lo vengo a contar. Todo esto es porque Marga de Azafranes y Canelas ha sacado su... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• PAN DULCE INTEGRAL DE MELOCOTÓN [Azadas y regaderas]

  

  Cuando era pequeña [más pequeña, quiero decir] lo que más me flipaba del mundo era la fruta de hueso. Más que los tigretones o los bollycaos. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• BIZCOCHITOS DE LIMÓN [La gata y las magdalenas]

  

  Voy a hacer una confesión sucia: A veces, compro magdalenas. Sí. Todos sabemos que la bollería industrial es satán, que tiene aceite de palma, que es infame… ya... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• PAN DE LECHE DE ARROZ [Érase que se era un desayuno poco convencional]

  

  Antes de empezar voy a hacer un legal disclaimer para no meterme en un lío. Toda la información relatada a continuación no tiene por qué ser veraz y no... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• POLLO ASADO [Según Robuchon. Ni más, ni menos]

  

  Este pollo asado ha sido el causante de un conflicto diplomático. Y la culpa ha sido de Joël Robuchon, que sólo a él se le ocurre enseñarnos a asar pollos como... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CAFÉ [Y un poco de hambre]

  

  Este es un bundt cake de celebración. No soy muy amiga de comer así por las buenas cosas ultragordas con azúcar a cascoporro y mantequilla o aceite a cholón. Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• ZEBRA CAKE DE CHOCOLATE Y MATCHA [¿Para halloween?]

  

  No me preguntéis como he acabado haciendo una receta para halloween, porque no era esta la idea inicial. Pero aquí me tenéis, con un bizcocho a rayas... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Pan integral de canela y pasas [world bread day]

  

  El día mundial del pan se podría haber establecido el 16 de octubre porque a mí me viene realmente bien esta fecha. Me parece un motivo tan estupendo como... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• PAN NAAN, SEGÚN CLAUS MEYER [Desmontando mis creencias]

  

  Londres. He viajado a Londres con el objetivo secreto de ir a una librería. Sí, ya. Que estoy zumbada. Lo sé. Pero entendedme. Es muy difícil conseguir libros d... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• CANNELES BORDELAIS [El almacén del castillo]

  

  La culpa de todo esto es de la persona que decidió que para culminar la visita al castillo, estaría bien plantar una vitrina con los moldes que usaban en el... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• LENTEJAS CON SETAS Y GAMBÓN [Invisibles]

  

  A ver como os explico yo esto. En casa, nos gusta comer. Comer-comer. De verdad. De eso que comes y te sacias, ya sabéis. Y resulta que los chefs con... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• TORTITAS DE CALABACÍN Y OKARA [Y de pronto, dominguer]

  

  Estamos en Octubre y aún no os he contado mis vacaciones. Que no sé si os interesan o no, pero yo os las voy a contar igual, no porque tengan nada de especial n... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• HAMBURGUESA DE SOJA [Para carnívoros]

  

  Me encanta quedarme con la gente. Mola. Y mira que no soy persona de hacer bromas, porque me tomo muy mal recibirlas [aplico el mismo baremo en las dos... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• PAN ANADAMA INTEGRAL [Critters en el vecindario]

  

  Mi calle solía ser un lugar muy tranquilo. Callejoncito lateral de una avenida, con sus tiendecitas haciendo esquina y varios edificios de viviendas con los... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• ENSALADA PICANTE DE PEPINO Y ALGAS [Para la pereza]

  

  En verano me cuesta cocinar. No me cuesta tanto salir, terracear, tomar una copa de vino, esas cosas son fáciles. Pero cocinar, encender los fuegos, hacer un... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• ROTE GRUTZE [Moras de árbol]

  

  Día 1 del nuevo año. Para mí los años empiezan ahora. Lo del calendario es una mera convención que no va conmigo. Cualquier año me animo y me preparo un cambio... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2018 COCINA, RECETAS