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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (209)
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BRIOCHES – TURBANTES DEL SULTÁN [Y un cuento del revés]
Ay que nervios tengo! Acabo de asaltar a Blanca [Menjar a cala Blanca] y os lo vengo a contar. Todo esto es porque Marga de Azafranes y Canelas ha sacado su... Leer el resto
Publicado el 25 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
PAN DULCE INTEGRAL DE MELOCOTÓN [Azadas y regaderas]
Cuando era pequeña [más pequeña, quiero decir] lo que más me flipaba del mundo era la fruta de hueso. Más que los tigretones o los bollycaos. Leer el resto
Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
BIZCOCHITOS DE LIMÓN [La gata y las magdalenas]
Voy a hacer una confesión sucia: A veces, compro magdalenas. Sí. Todos sabemos que la bollería industrial es satán, que tiene aceite de palma, que es infame… ya... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
PAN DE LECHE DE ARROZ [Érase que se era un desayuno poco convencional]
Antes de empezar voy a hacer un legal disclaimer para no meterme en un lío. Toda la información relatada a continuación no tiene por qué ser veraz y no... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
POLLO ASADO [Según Robuchon. Ni más, ni menos]
Este pollo asado ha sido el causante de un conflicto diplomático. Y la culpa ha sido de Joël Robuchon, que sólo a él se le ocurre enseñarnos a asar pollos como... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CAFÉ [Y un poco de hambre]
Este es un bundt cake de celebración. No soy muy amiga de comer así por las buenas cosas ultragordas con azúcar a cascoporro y mantequilla o aceite a cholón. Leer el resto
Publicado el 01 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
ZEBRA CAKE DE CHOCOLATE Y MATCHA [¿Para halloween?]
No me preguntéis como he acabado haciendo una receta para halloween, porque no era esta la idea inicial. Pero aquí me tenéis, con un bizcocho a rayas... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Pan integral de canela y pasas [world bread day]
El día mundial del pan se podría haber establecido el 16 de octubre porque a mí me viene realmente bien esta fecha. Me parece un motivo tan estupendo como... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
PAN NAAN, SEGÚN CLAUS MEYER [Desmontando mis creencias]
Londres. He viajado a Londres con el objetivo secreto de ir a una librería. Sí, ya. Que estoy zumbada. Lo sé. Pero entendedme. Es muy difícil conseguir libros d... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
CANNELES BORDELAIS [El almacén del castillo]
La culpa de todo esto es de la persona que decidió que para culminar la visita al castillo, estaría bien plantar una vitrina con los moldes que usaban en el... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
LENTEJAS CON SETAS Y GAMBÓN [Invisibles]
A ver como os explico yo esto. En casa, nos gusta comer. Comer-comer. De verdad. De eso que comes y te sacias, ya sabéis. Y resulta que los chefs con... Leer el resto
Publicado el 05 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
TORTITAS DE CALABACÍN Y OKARA [Y de pronto, dominguer]
Estamos en Octubre y aún no os he contado mis vacaciones. Que no sé si os interesan o no, pero yo os las voy a contar igual, no porque tengan nada de especial n... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
HAMBURGUESA DE SOJA [Para carnívoros]
Me encanta quedarme con la gente. Mola. Y mira que no soy persona de hacer bromas, porque me tomo muy mal recibirlas [aplico el mismo baremo en las dos... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
PAN ANADAMA INTEGRAL [Critters en el vecindario]
Mi calle solía ser un lugar muy tranquilo. Callejoncito lateral de una avenida, con sus tiendecitas haciendo esquina y varios edificios de viviendas con los... Leer el resto
Publicado el 17 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
ENSALADA PICANTE DE PEPINO Y ALGAS [Para la pereza]
En verano me cuesta cocinar. No me cuesta tanto salir, terracear, tomar una copa de vino, esas cosas son fáciles. Pero cocinar, encender los fuegos, hacer un... Leer el resto
Publicado el 09 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
ROTE GRUTZE [Moras de árbol]
Día 1 del nuevo año. Para mí los años empiezan ahora. Lo del calendario es una mera convención que no va conmigo. Cualquier año me animo y me preparo un cambio... Leer el resto
Publicado el 01 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
TARTA VEGANA DE PICOTAS [Picota]
No puedo resistir la tentación. Tengo que hablaros de las picotas. No de la fruta, no. De las picotas medievales. Lo siento, si eres muy sensible no sigas... Leer el resto
Publicado el 20 julio 2018 COCINA, RECETAS -
CHAPATA [Quién quiere otra cosa en un bocata]
Supe que me hacía mayor el día que empecé a elegir los bares donde compro bocatas [en las periferias de los conciertos y festivales punk] por el pan que les... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2018 COCINA, RECETAS -
BOLOÑESA [De Gennaro Contaldo]
No sé puede cocinar para el blog sin haber dormido. Os lo digo yo. Me había levantado el sábado dispuesta a cocinar una deliciosa boloñesa de la mano de... Leer el resto
Publicado el 05 julio 2018 COCINA, RECETAS -
PASTA AL CABRALES [Ese agradable olor… a pies]
No sé si has tenido alguna vez ocasión de visitar Asturias. Yo fui por última vez hace años para asistir a una boda. Ya sabéis, la gente se casa, te invita y... Leer el resto
Publicado el 01 julio 2018 COCINA, RECETAS