Ana Sevilla
ME ENCANTA LA COCINA, Y MÁS DESDE QUE TENGO MI JUANI, MI THERMOMIX.
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la juani de na sevilla
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RECETAS INVENTADAS Y ADAPTADAS CON THERMOMIX
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1985)
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Menestra de verduras rápida
INGREDIENTES: -120 GR. CEBOLLA -2 DIENTES AJO -120 GR. BACON EN TIRAS -5 GR. HARINA ( UNA CTA. POSTRE) -1 CTA. PIMENTÓN -150 GR. TOMATE FRITO -1 PASTILLA... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Bizcocho mediterráneo
INGREDIENTES: -100 GR. ALMENDRA CRUDA -200 GR. HARINA NORMAL -1 SOBRE LEVADURA EN POLVO -1/2 CTA. CANELA -PIZCA DE SAL -180 GR. ACEITE OLIVA HOJIBLANCA -150... Leer el resto
Publicado el 13 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Pan sorpresa
INGREDIENTES: -320 GR. AGUA-25 GR. LEVADURA FRESCA-550 GR. HARINA FUERZA-1 CTA. SAL-50 GR. SALSA TOMATE CASERA-150 GR. JAMÓN COCIDO EN TACOS-120 GR. BACON EN... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Espinacas guisadas
INGREDIENTES: -300 GR. ESPINACAS FRESCAS CORTADAS (Ó ACELGAS) -4-6 DIENTES DE AJO -30 GR. ACEITE -70 GR. CHORIZO FRESCO EN TACOS -400 GR. PATATAS EN... Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Tarta de manzana de navidad o no!!!!
INGREDIENTES: -130 GR. ALMENDRA CRUDA -500 GR. LECHE ENTERA -1 HUEVO -3 YEMAS -100 GR. AZÚCAR -50 GR. HARINA -70 GR. MANTEQUILLA -1 CDA. SOPERA VAINILLA... Leer el resto
Publicado el 07 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Salsa brava "bodegón"
INGRECIENTES: -2 KILOS DE MEJILLONES (OPCIONAL) -500 GR. AGUA - 30 GR. ACEITE OLIVA -1 CTA. PIMENTÓN DULCE -1 CTA. PIMENTÓN PICANTE -25 GR. HARINA -1/2 PASTILL... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Palmeritas de pizza
INGREDIENTES: *MASA: -200 GR. AGUA -40 GR. ACEITE OLIVA -2 CTAS. AZÚCAR -20 GR. LEVADURA FRESCA -400 GE. HARINA FUERZA -1 CTA. SAL -1 CTA.... Leer el resto
Publicado el 03 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Croquetas de setas y jamón
INGREDIENTES: -2 DIENTES DE AJO -25 GR. ACEITE -200 GR. SETAS DE CARDO (U OTRA CLASE) -90 GR. JAMÓN SERRANO EN TACOS -60 GR. MANTEQUILLA - 130 GR. HARINA -400... Leer el resto
Publicado el 01 noviembre 2011 COCINA, RECETAS -
Panellets de coco
INGREDIENTES: -260 GR. AZÚCAR-200 GR. ALMENDRAS CRUDAS-1 CLARA DE HUEVO-1 CDA. SOPERA AGUA (5 GR)-RALLADURA DE 1 LIMÓN-60 GR. COCO RALLADO-YEMA PINTAR-COCO... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Panellets de chocolate
INGREDIENTES: -250 GR. AZÚCAR - 20 GR. NARANJA CONFITADA ( EN SU DEFECTO, RALLADURA 1 NARANJA) -250 GR. ALMENDRA CRUDA -20 GR. CACAO PURO EN POLVO -1 CLARA DE... Leer el resto
Publicado el 29 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Sopas 'anti-crisis'
INGREDIENTES: -8 DIENTES DE AJO -25 GR. ACEITE OLIVA -1 CDA SOPERA PIMENTÓN DULCE -1 CTA. PIMENTÓN PICANTE -650 GR. PATATAS CHASCADAS -1.000 GR. AGUA -1... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Quequé de coco y zanahoria
INGREDIENTES: -110 GR. HARINA -1 SOBRE Y 1/2 LEVADURA ROYAL (25 GR) -PIZCA DE SAL -300 GR. ZANAHORIAS EN RODAJAS -400 GR. AGUA -6 HUEVOS -180 GR. AZÚCAR -1... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Fabada asturiana ¿¿??
CON ESTA ENTRADA, ME ESTRENO EN EL CONCURSO CARIS.... NOSOTROS TAMBIÉN, EN ESTA OCASIÓN , EL ANFITRIÓN ES TITO, Y EN PERSONA, MI CARI, LE PROMETIÓ PARTICIPAR... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Bavaroise otoñal
INGREDIENTES: -200 GR. NATA MONTAR FRÍA -800 GR. MANZANA GOLDEN CORTADAS EN CUARTOS -300 GR. AZÚCAR (150 + 150) -RALLADURA DE 1/2 LIMÓN -100 GR. AGUA -3... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Arroz con salchichas al vino tinto
INGREDIENTES:-2 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS-50 GR. ACEITE (25 + 25)-400-500 GR. SALCHICAS FRESCAS-100 GR. VINO TINTO (RIOJA)-1/2 CTA. CAFÉ ORÉGANO-100 GR.... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Cena blogueros cocineros de canal cocina
BUENO, CHIC@S, POR FIN OS PUEDO MOSTRAR EL DÍA ESTUPENDO QUE PASÉ EN MADRID. BUFFF, QUÉ PASADA , CASI HASTA EL DÍA SIGUIENTE SIN PARAR!!!!! CUANDO LLEGAMOS A L... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
*triple sorteo cumpleblog de la juani*
POR FINNN!!!!!! YA ESTÁ AQUÍ EL PRIMER CUMPLEBLOG DE LA JUANI, HACE YA UN AÑITO QUE ESTOY CON VOSOTROS, CÓMO PASA EL TIEMPO!!! MADRE MÍA!!!CASI 400.000... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Genovesa "chocolatísima"
INGREDIENTES: -85 GR. HARINA -20 GR. CACAO EN POLVO -5 GR. LEVADURA EN POLVO ROYAL ( 1 CTA.) -3 HUEVOS L -100 GR. AZÚCAR -100 GR. PEPITAS CHOCOLATE -1 CTA.... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Tarta mousse de dulce de leche
INGREDIENTES: -200 GR. GALLETAS MARÍA-100 GR. MANTEQUILLA-400 GR. NATA MONTAR (100 + 300)-500 GR. LECHE ENTERA-PIZCA BICARBONATO-1 CTA. VAINILLA LÍQUIDA-75 GR.... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Tarta de jamón y queso
INGREDIENTES: -250 GR. JAMÓN YORK EN LONCHAS -200 GR. QUESO EN LONCHAS SEMICURADO -60 GR. CEBOLLA -30 GR. MANTEQUILLA O ACEITE OLIVA -200 GR. NATA... Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2011 COCINA, RECETAS