Andreacordonbleu

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• Brioche (suizo, caracola, bollo) base para pan de molde (dulce) de torrijas

  

  Esta receta es la caña. En este caso os la traigo para que la elaboréis en momentos donde queráis triunfar. Queda genial para bollitos de pan de cumpleaños, Par... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Morcilla con patatas y huevos.

  

  INGREDIENTES:Para la base: 2 patatas1 cebollaTomilloOréganoAceite de olivaPasta de morcilla: ½ Morcilla2 claras de huevo4 yemas de codornizJugo de... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Botswana. chakalaka sudafricano. andrea por el mundo. receta vegana. sin gluten.

  

  INGREDIENTES: 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cebollas2 pimientos2 guindillas pequeñas3 dientes de ajo2 cucharaditas de curry en polvo 3 tomates 1 lat... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Seitan con salsa de quesos. lácteo vegetariana.

  

  INGREDIENTES:SeitánAceite de olivaVarios quesos: Edam, parmesano, crema, emmental, manchego…1 chorrito de lecheAcompañamiento: Boniato, patata, col, brécol,... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bolivia. pique macho. andrea por el mundo. sin gluten

  

  INGREDIENTES: 1 Kg pulpa blanca (pulpa de cadera) (“LICHI”) (NO LE PUSE)300 gr de carne de ternera (no tenia y usé pollo)250 gr de salchichas2 papas medianas2... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pestiños sevillanos by chocolatísimo

  

  Esta receta es de un pedazo de pastelera. Su nombre es Esther Sánchez, autora del blog y el canal de youtube Chocolatísimo. Le he tomado prestada esta receta qu... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ensaladilla rusa

  

  INGREDIENTES: 500 gr de patata 200 gr de zanahoria 200 gr de guisantes desgranados 4 huevos cocidos 200 gr de atún en aceite 200 gr de mayonesa 200 gr de... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Empanada ibérica con verduras

  

  INGREDIENTES Para la masa:275 gr de harina de fuerza275 gr de harina normal10 gr de levadura fresca250 ml de agua tibia100 ml de aceite del sofrito (o aceite)Un... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Visita a la finca quesería de monte robledo en aracena. cómo elaborar queso...

  

  Nos encanta trabajar con María Jesús y su familia en el taller de la elaboración de quesos. Otros años ha venido ella y su marido a hacer los quesos en nuestro... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bielorrusia. sopa gribnoy. andrea por el mundo. receta vegana.

  

  INGREDIENTES:10 champiñones (Boletus) frescos2 Patatas1 Cebollas1 Zanahoria1 manojo de perejil1 rama de apio1 hoja de laurel1 cuchara de harina 1 litro de... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Choco té, receta exprés de la felicidad by gipsy chef

  

  Otra receta de Gipsy Chef. Esta es de un Choco Té, la receta exprés de la felicidad. INGREDIENTES:Leche de soja (o la que más te guste)CardamomoCanelaClavo de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cocktail de marisco

  

  INGREDIENTES: Palitos de cangrejoPiña en almíbarAguacateGambonesLechuga Iceberg (o la que más te guste)Para la salsa rosa:MahonesaKétchupZumo de naranja1 poquit... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Croquetas de champiñón

  

  INGREDIENTES:200 gr de harina200 gr de mantequilla1 l de leche300 gramos de setas u hongos: hemos usado champiñones1 cebollaAceite de oliva virgen extra. Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Calamares rellenos

  

  INGREDIENTES:10 calamaresPara el relleno:1 cebolla50 gr de harina500 ml de fondo2 dientes Ajo50 gr de Jamón serrano1 hoja laurelPara la salsa:1 diente de ajo1... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Croissants (receta de xavier barriga). bollería hojaldrada

  

  Antes de nada decir que en clase con los alumnos no he sido fiel a los tiempos de espera y tiempos de fermento de la masa. Aun así ha salido una receta... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Saliendo por granada. menú maridaje: ruta del veleta

  

  AQUÍ OS TRAIGO EL MENÚ CON MARIDAJE QUE SE PUEDE DEGUSTAR EN UN RESTAURANTE TAN EMBLEMÁTICO COMO ES EL RESTAURANTE RUTA DEL VELETA EN GRANADAPan artesano en... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Remedio natural para curar una gripe de mierda by gipsy chef

  

  Esta receta es una pasada. Es de Gipsy Chef. Yo lo sigo sobre todo en su canal de YouTube. Si no lo conocéis, os recomiendo que visitéis su blog. Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cuajada de carnaval. postre típico "granaino".

  

  ¿Sobraron mantecados de Navidad? ¿Hay aún una caja de "surtido navideño" sin abrir? ¿Quieres darles una "salida digna?En Granada tenemos un dulce típico de esta... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Benin. pollo con salsa moyó y "amiwó". andrea por el mundo. sin gluten

  

  Ofrecer el 'amiwó' es una muestra de consideración y de hospitalidad.La república de Benín (que antes fue conocida como Dahomey) es un pequeño Estado, nacido de... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas de mantequilla decoradas con glasa real. san valentín. día de los...

  

  Esta es la receta para elaborar galletas para el día de los enamorados. Tienes diferentes ideas de como hacerlas y decorarlas. Que disfrutes con la receta. Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS