Angelesagora

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (712)

• Bizcocho de convento

  

  Hemos vuelto a bautizar este bizcocho y le hemos llamado Bizcocho de Convento , así en general, porque necesitamos clasificarlo y diferenciarlo de otros... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Cómo hacer calçots en casa

  

  Cosas que debes saber sobre los calçots:En realidad son como cebolletas que no desarrollan el bulbo;el aspecto es más parecido al puerro. Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Dip de aguacate y tomate

  

  Me gustaría que me gustara el aguacate pero no es así.Me gustaría que me gustara el cilantro fresco pero no es así; es más, me provoca vómitos. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de cecina de angus

  

  Cocina sin fuego o como montarte un aperitivo de lujo en cinco minutos.Hace poco descubrimos la cecina de Angus y se ha convertido en una compra fija cada fin d... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Baguettes fáciles

  

  Dicen los franceses que una baguette sólo puede tener los siguientes ingredientes: harina, agua, sal, levadura y masa madre ; si se añade algo más, debe... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Fritos de pixín - fritos de rape

  

  En Asturias llamamos pixín al rape.Es un pescado muy utilizado, principalmente en sopas de pescado y marisco, y, sobre todo, en Navidad. Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Bizco-tarta de calabaza ,queso y leche condensada

  

  La receta de hoy es una mezcla de tarta y bizcocho. Tiene la textura de una tarta pero la hice en formato bizcocho porque se come mejor en casa; lo de las tarta... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Vasitos de crema de mandarina y yogur

  

  Desde Navidad anda esta receta rondando sin ver la luz y ya va siendo hora.Es un postre fresco ideal para terminar esas cenas y comidas copiosas de Navidad. Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Irish stew (estofado irlandés)

  

  El irish stew es un estofado clásico de carne, generalmente de cordero, aunque también se hace con ternera, que constituye uno de los platos más tradicionales d... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Mejillones en salsa picante

  

  Los mejillones no son solo para el verano. De echo, es bien sabido, que el invierno es la mejor temporada para los mariscos.En mi casa, el mejillón se consume... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Rollo de pechuga de pavo con orejones y ciruelas pasas

  

  Hace once años empezaba la andadura de este blog. Cada año celebro un año más de recetas pensando en lo que cuesta seguir aquí escribiendo recetas, haciendo... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Tostas templadas de queso de cabra y cecina de wagyu / tostas de morcilla de...

  

  Estamos en plenas fechas navideñas y buscamos recetas sin parar para poner algo original pero también fácil de hacer.Hoy te traigo unos aperitivos que son muy... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Salsa de champiñones portobello

  

  Últimamente, el champiñón Portobello me ha conquistado. Me encanta su textura firme y tersa y su sabor delicado y suave.El Portobello , además de un nombre... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Solomillo de ternera con foie y salsa de manzana

  

  Esta receta es un clásico de fin de semana ,de una celebración o de Navidad mismamente.Siempre que hay un trozo grande de carne en casa para hacer a la plancha... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Cola de merluza rellena al horno

  

  Mi madre hacía esta receta a menudo; incluso en días de diario.Por aquí la merluza no está muy mal de precio, es asequible, otra cosa es que te guste. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Estofado navideño de ternera

  

  ¿Te gustan los sabores especiados de la Navidad? ¿El sabor de la mezcla de naranja y canela, por ejemplo?¿Te atreverías a probarlo en un guiso de carne?Si es... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pan de semillas

  

  Tenía ganas de hacer un pan de semillas.Me encanta para tostas y para el desayuno.Sólo tenía que encontrar las semillas adecuadas,las que me gustaran para... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Dukkah

  

  El dukkah es una mezcla de frutos secos y especias típica de Egipto.Su uso tradicional en la cocina de oriente próximo es molido y untado sobre pan. Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pimientos rellenos de arroz , hummus y langostinos

  

  Es una pereza ponerse a rellenar cosas.Y, luego resulta que nos gustan y, además, damos salida a restos que quedan por la nevera dando vueltas. Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de manzana sobre crema inglesa

  

  Hacer un postre , a veces, puede ponerse cuesta arriba y otras veces, algo rico se hace en un momento.Este es el caso de un postre del que esperaba muy poco y... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2020 COCINA, RECETAS