Angie

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• Emperador con salsa mediterránea

  

  Un delicioso y sano acompañamiento para un pescado a la plancha, a ver qué os parece:- Para dos personas.- Salsa mediterránea: mezclar en un bol 1-2 tomates y... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2014 RECETAS

• Tiramisú de fresas

  

  - Lavar y limpiar 500 grs de fresas; reservar 8 y el resto cortarlas en dados y ponerlas en un bol con 50 grs de azúcar. Dejar macerar 6 horas en la nevera. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 RECETAS

• Crema de mejillones

  

  Otro plato aprendido con mi querida Patricia, a ver qué os parece:- Limpiar 1 kg de mejillones. - Poner a fuego una cacerola con medio vaso de agua, 100 ml de... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2014 RECETAS

• Pollo al chilindrón

  

  El chilindrón es una preparación muy típica española, principalmente en Aragón, Navarra y País Vasco. También se suele preparar con carne de cordero. Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2014 RECETAS

• Ensalada con salsa de queso azul

  

  - Preparar buttermilk mezclando 120 ml de leche entera con 1 y ½ cuch de zumo de limón. Dejar reposar 10 minutos y volver a remover (dura en la nevera una... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2014 RECETAS

• Torrijas con vino dulce

  

  - Hervir 1/2 litro de leche con la piel de un limón, una rama de canela y azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.). Dejar infusionar hasta que se enfríe.- Añadir a la lech... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2014 RECETAS

• Hummus

  

  en árabe significa garbanzos y es muy popular en todo Oriente Medio incluidos países como Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia y Chipre,.... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2014 RECETAS

• Tortilla de bacalao

  

  - Picar muy fino 1 cebolla y 2 pimientos del piquillo, y pocharlo en una sartén con un chorrito de aceite. Añadir un lomo pequeño de bacalao al punto de sal, si... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2014 RECETAS

• Kebab casero

  

  Ésta es la versión casera del típico durum o kebab turco. A ver qué os parece:- El día anterior, poner en un bol 8-10 cuch. de aceite de oliva y 3 cdtas. de... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2014 RECETAS

• Carabineros con té negro, jengibre y vainilla

  

  Receta con toque oriental de Alberto Chicote, que realizó con el cocinero vasco David de Jorge en su programa Robinfood. Impresionante! A ver qué os parece. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2014 RECETAS

• Pissaladière

  

  Plato típico de la zona de la Provenza, en Francia. Es una coca parecida a la pizza, que no lleva tomate y va cubierta con cebollas, anchoas y aceitunas... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2014 RECETAS

• Brownie con galletas oreo

  

  Delicioso bizcocho muy conocido en la blogosfera, receta de la cocinera británica Lorraine Pascale. A ver qué os parece.- Derretir en un cazo al baño María 165... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2014 RECETAS

• Huevos rellenos de gambas

  

  Otra deliciosa receta que me ha enseñado mi querida Patricia. A ver qué os parece.- Cocer 6 huevos en agua con sal durante 12´; dejar enfriar, pelar, cortar... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 RECETAS

• Ensalada de pollo y fresas con vinagreta de chocolate

  

  Empezamos este mes de abril con una ensalada primaveral y una vinagreta muy original. A ver qué os parece:- Hacer media pechuga de pollo a la plancha en una... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2014 RECETAS

• Yakisoba

  

  Hoy os traigo estos tallarines fritos de origen japonés, que suelen comerse en los puestos callejeros de Japón. A ver qué os parece:- Preparar la salsa... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2014 RECETAS

• Paella marinera "maheso"

  

  Hoy os enseño la paella marinera de Maheso, que ha sido elegida 'Producto del año 2014' en la categoría de platos preparados para los consumidores. Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2014 RECETAS

• Caldo concentrado casero

  

  Hace poco aprendí esta receta adaptada de una conocida marca. Es sencilla y da muy buen resultado, en vez de utilizar la típica pastilla de caldo concentrado,... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 RECETAS

• Lentejas guisadas

  

  Un plato tan clásico de la cocina española, y aún no lo tenía publicado en mi blog. Aprovechando el concurso que han organizado Las chachas (Cocinando con las... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2014 RECETAS

• Crema de col y patata

  

  - Trocear una col retirando las hojas de fuera y el tronco, y poner en una cacerola con 2 patatas medianas, peladas y troceadas, y con agua hasta la mitad y un... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 RECETAS

• Pudin de croissants

  

  - Poner a calentar ½ litro de leche, 150 grs de azúcar, un trozo de cáscara de limón y un palo de canela. Cuando empiece a hervir, apartar del fuego y dejar... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2014 RECETAS