Angie

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1309)

• Calamares con fritada

  

  - Preparar un sofrito con 2 dientes de ajo laminados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla, todo en juliana. - Pochar ligeramente... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2013 RECETAS

• Huevos rellenos con salsa de gambas

  

  - Cocer 6 huevos en abundante agua con sal durante 10´. Dejar enfriar, pelar y abrir por la mitad, retirando las yemas. - Preparar una bechamel y reservar. -... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2013 RECETAS

• Patatas bravas "maheso"

  

  Hoy os quiero enseñar otro rico producto de Maheso: patatas bravas y salsa brava, hechas en 6 minutos en el microondas. Un plato rápido y con un resultado... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2013 RECETAS

• Ensalada de cuscús, tomate confitado y aceite de albahaca

  

  Como casi todas las semanas, os enseño esta original y riquísima ensalada de Patricia. Seguro que os gusta!- En un bol amplio, poner 250 grs. de cuscús. Poner a... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2013 RECETAS

• Revuelto de chistorra, espárragos y champiñones

  

  - Saltear trozos de chistorra, trozos de espárragos trigueros previamente cocidos y champiñones a cuartos, con aceite y sal. - Cascar 2 huevos encima por... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2013 RECETAS

• Raviolis con salsa de marisco al azafrán

  

  Con esta riquísima receta participo en el concurso que organiza mi profe y amiga Patricia (Cocina de nuestro tiempo), "Una receta, un recuerdo". Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2013 RECETAS

• Tarta de queso fresca (cheesecake)

  

  Con esta tarta clásica y deliciosa, participo en el reto Comando cheesecake que ha organizado Marina (La Rosquilla de la Tía Laura), y os deseo un feliz día de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2013 RECETAS

• Gazpacho de remolacha

  

  Creí que no me gustaría este gazpacho hasta que lo probé de la mano de Patricia. Os aseguro que me ha encantado!- Poner en la batidora 1 kg. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2013 RECETAS

• Arroz pobre, "cocina sin tonterías"

  

  Hoy quiero recomendaros el libro "Cocina sin tonterías", del escritor Juan Eslava Galán y su hija Diana Eslava; como dice el título, es cocina sin tonterías,... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2013 RECETAS

• Espaguetis primavera

  

  - Mientras se cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, dorar en una sartén con aceite ½ cebolleta, 1 puerro fino, ½ calabacín, 100 grs. de calabaza,... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2013 RECETAS

• Fiambre de ave y pistachos

  

  Qué rico y vistoso queda este pastel, Patricia! Me encanta. Gracias por tanto como me enseñas.- Picar en un robot ½ kg. de pechuga de pollo o pavo con 75 grs. d... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 RECETAS

• Filetes rusos

  

  - Pochar en una sartén con un chorrito de aceite ½ cebolla picada con una pizca de sal y a fuego lento. Cuando empiece a dorarse, retirar y dejar enfriar. - En... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2013 RECETAS

• Trenza de hojaldre rellena

  

  Esta trenza de hojaldre es muy sencilla de hacer y se puede rellenar de lo que se quiera. En esta ocasión la he preparado con mermelada de tomate y jamón... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 RECETAS

• Pollo especiado con cuscús

  

  Un plato muy sencillo y rápido de preparar. Todo un éxito con mi hijo! A ver qué os parece:- Cuscús: Poner en un bol 200 grs. de cuscús. Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2013 RECETAS

• Paella con ajetes y langostinos

  

  Os enseño una riquísima paella, realizada con arroz de Valencia DACSA, empresa con más de 40 años de experiencia en arroces y maíz. Espero que os guste.- Picada... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 RECETAS

• Tiramisú "mi receta estrella"

  

  Reedito mi receta de tiramisú para participar en el concurso "Tu dulce estrella" que organiza mi querida Mari (El pucherete de Mari) para celebrar su tercer... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 RECETAS

• Mermelada de fresa en panificadora

  

  Con esta receta participo en el sorteo que organiza mi querida Esmeralda (Recelandia), una mexicana encantadora que seguro que todos conocéis. Tenéis de plazo... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 RECETAS

• Salmón ahumado

  

  Otra delicia que he aprendido en el curso con mi querida Patricia, con un resultado absolutamente perfecto! Como veis, es una magnífica cocinera, pero sobre tod... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2013 RECETAS

• Tarta de fresas con nata

  

  Esta riquísima tarta la he visto esta mañana en el blog de Suny y se la he preparado a mi hijo por su cumpleaños. Todo un éxito. Gracias, Suny y muchas... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2013 RECETAS

• Pochas con calabaza y chipirones

  

  - Preparar un sofrito con cebolleta, zanahoria, pimiento verde y tomate, todo picado, y triturarlo en la batidora. Volver a poner al fuego con una hoja de laure... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 RECETAS