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• Kulibiak de salmón

  

  Kulebjaka en el siglo XVII, actualmente Kulibiak o coulibiac como queráis. Es una empanada de varias capas que suele prepararse en la cocina rusa en la época... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de ciruelas claudias

  

  Lo sé, en esta época no hay ciruelas claudias, jajajaja, resulta que haciendo limpieza en el ordenador, me encontré esta receta del verano que no os había... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Torrijas

  

  Si ponéis torrijas en el buscador del blog, os saldrán varias recetas, las torrijas me encantan... Pues hoy os dejo una más, la que siempre ha hecho mi madre. L... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pan para torrijas (Tmx)

  

  Como ya sabéis, porque os lo he dicho un montón de veces, soy intolerante a la lactosa y, un inconveniente para tomar las torrijas fuera de casa es la leche; as... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de Caqui o Kaki

  

  El Caqui, Kaki o Palosanto es una fruta tropical del otoño de color amarillo, anaranjado o purpura y de sabor dulce.Es la fruta con altas propiedades... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Brownie de chocolate con nueces

  

  ¡¡¡ Pero bueno !!! imperdonable, como se me ha podido olvidar poneros este espectacular brownie de chocolate con nueces, con el éxito que tiene por favor, en... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Hojuelas castellanas (Tmx)

  

  Las Hojuelas son de procedencia musulmana, van incluidas en el paquete de recetas tradicionales del grupo de "dulces de sartén" como los sacatrapos, las... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Volován de marisco

  

  ¿No os pasa a veces, que no encontramos una tapa fácil, rápida, sencilla y espectacular, para una cena que no puedes dedicar mucho tiempo? Esta puede ser una... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa de lechazo y queso curado de arribes

  

  Creo que fue en mayo cuando caímos por Lerma (Burgos) un fin de semana. Recuerdo que en la calle más larga de Lerma, como hacia la mitad, más o menos, hay un... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Galette des Rois o Tarta de Reyes

  

  La Galette des Rois (en España Tarta de los Reyes) es una tartaleta rellena de frangipane. Es tradicional consumirla los primeros días del año en el norte de... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Semifrío de turrón de jijona

  

  Si no queréis tomar el turrón a trocitos o ya han pasado las Navidades y os ha sobrado turron o simplemente os apetece tomar un semifrío o semi helado de un ric... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Croquetas

  

  Creo que no os he contado lo ricas que estaban las croquetas de mi suegra. ¡Eran espectaculares! a nosotros nos gustaban de huevo y, cuando hacía croquetas nos... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Turrón de chocolate crujiente sin lactosa con frutos secos

  

  Hace algunos años deje de disfrutar gastronómicamente de algunas cosas (intolerancia a la lactosa), incluido el turrón de chocolate. Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de aove, manzana y nueces (Tmx)

  

  Hará un par de semanas que me llamó Luislis para decirme, que el molde americano nordic ware bundt que me había pedido por medio de una web, había llegado ya. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Guiso de garbanzos con pulpo

  

  Garbanzo Pedrosillano, para los que no sois de Salamanca a lo mejor no lo conocéis pero es un garbanzo más pequeño y de piel muy fina que se da en Pedrosillo... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Galletas Linzer

  

  La historia de estas galletas viene de la Alta Austria donde hacía un pastel llamado Linzer Torte a base de mermelada y nueces.De ahí salieron las galletas... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de naranja (Tmx)

  

  Me había olvidado contaros la receta del bizcocho que más hago por lo fácil y rápido que es, además de estar buenísimo. Básicamente, es un bizcocho de yogur,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Quiche de tomate, cebolla y queso

  

  La Quiche Lorraine es un clásico de la cocina francesa. Es una tarta salada que fue creada en la región de La Lorraine en el siglo XVI. Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Sopa de tomate, queso y jamón ibérico

  

  Este año han salido los tomates en el huerto muy tarde y aún estamos recogiendo bastantes, así es que mientras podamos vamos a seguir disfrutando de ellos. Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Strudel de manzana o Apfelstrudel

  

  El Strudel de manzana o Apfelstrudel es un postre típico Austriaco y del sur de Alemania. Yo lo probé hace años en Viena y hacía tiempo que buscaba el momento... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2015 COCINA, RECETAS