Annquelosepas
Mi nombre es Ana, Salmantina y editora de Con tapas y a lo loco.Mi pasión por la cocina comienza en la niñez de la mano de mi madre y, receta a receta he llegado hasta aquí disfrutando de la cocina y adquiriendo grandes conocimientos. ¡Me encanta la gastronomía!
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Con tapas y a lo loco
http://www.contapasyaloloco.com/
Blog dedicado a la cocina fácil y divertida. Recetas de siempre con un toque actualizado. Mi lema " aquí no hay truco, solo magia " me sugiere que la magia culinaria se consigue con buena intención y mucho amor. ¿quieres comprobarlo?
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Intolerancia a la lactosa, pocos nos tienen en cuenta
Hará como unos 10 años que soy intolerante a la lactosa. Empecé a sentirme mal después de las comidas, cenas, desayunos. Cada vez que ingería un alimento al... Leer el resto
Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA, RECETAS -
Pipirrana de langostinos
Esta receta la ha hecho mi madre montones de veces y la llamaba ensalada de verano. Decía que era como un tipo de gazpacho. Lo de los langostinos ha sido cosa... Leer el resto
Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
El crítico gastronómico bloguero ó gastro-bloguer
¿Quien es el crítico gastronómico bloguero? ¿en que consiste ser crítico gastronómico bloguero? ¿cualquiera puede ser crítico gastronómico bloguero? Leer el resto
Publicado el 25 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
Bloody Mary
De vez en cuando me gusta tomar un bloody mary, sobre todo para el aperitivo, abre el apetito y me sienta de maravilla. Os dejo por aquí la historia por si os... Leer el resto
Publicado el 22 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
Bastones de calabacín
Verano y verduras empiezan por la letra!!!!! "V", en el verano buscamos una alimentación más ligera y refrescante; y que alimentos nos pueden proporcionar... Leer el resto
Publicado el 15 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
Hamburguesa gourmet de calabacín y garbanzos
Una hamburguesita gourmet y muy vegetariana. Están deliciosas!!! No son veganas 100 % por el tema del queso, pero se puede prescindir perfectamente de él. Y com... Leer el resto
Publicado el 08 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
Salsa allioli (TM)
El huerto empieza a dar frutos, lo primero los calabacines, ahora tenemos unos meses que los calabacines nos comeran a nosotros en lugar de nosotros a ellos,... Leer el resto
Publicado el 02 agosto 2014 COCINA, RECETAS -
Salmorejo TM
Hace tiempo os deje la receta del salmorejo rustico, podéis consultar aquí, hoy traemos la misma receta pero Thermomix.Los ingredientes son los mismos, solo... Leer el resto
Publicado el 25 julio 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta fondant Minions
La locura de los Minions ha llegado a Con Tapas y a lo Loco para celebrar el cumpleaños de Isaac.Espero que te haya gustado hermanito!!!Alicia lo lleva todo a l... Leer el resto
Publicado el 22 julio 2014 COCINA, RECETAS -
Clafoutis de cerezas TM
Vamos a cocinar un clafoutis de cerezas con thermomix. Os dejo el enlace de la otra receta que subimos al blog hace tiempo por si queréis hacerlo sin... Leer el resto
Publicado el 18 julio 2014 COCINA, RECETAS -
Panna Cotta, tierra de galleta y crema de praliné
Hoy traemos un postre de lujo. Me encanta la panna cotta, y esta con crema de praliné es lo más de lo más. Lo sé, a veces estoy de antojo y necesito poner algo... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2014 COCINA, RECETAS -
Helado de almendras
El primer helado del verano, pero que no ha llegado el verano, hace frío, llueve, graniza, 20 grados de temperatura. Esta foto la hice el único día que tuvimos... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2014 COCINA, RECETAS -
Crema de limón inglesa o Lemon Curd TM
Me han regalado 2 kg de limones estos días, como tardaré algún tiempo en usarlos, he pensado que podría hacer con ellos una crema de limón. Leer el resto
Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS -
Zamora y hamburguesas gourmet
Sábado 21 de junio de 2014, día The food bloggers!!!Hace unas semanas, Espe Saavedra se puso en contacto con los blogueros/as de Salamanca y Zamora, con la... Leer el resto
Publicado el 25 junio 2014 COCINA -
Cachopo con salsa de cerezas
Me había hablado muchas veces mi hija Andrea de los cachopitos que preparan en Casa Vicente (Castropol-Asturias) donde va ella a trabajar los veranos. Leer el resto
Publicado el 13 junio 2014 COCINA, RECETAS -
Salsa de cerezas
Nos han regalado 2 cajas de cerezas, así es que ahora toca hacer muchas recetas con cerezas. Ya iréis viendo...Esta salsa viene muy bien para las carnes, tanto... Leer el resto
Publicado el 10 junio 2014 COCINA, RECETAS -
Patatas crujientes con bacon y tomillo
En el blog JOYOUSLY DOMESTIC esta receta se llama Crispy Potato Roast, patata crujiente asada. Yo he titulado este plato con Patatas crujientes con bacón y... Leer el resto
Publicado el 06 junio 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta Alicia de castañas y chocolate (TM)
Hace muuuuucho tiempo, me dijo mi cuñada Alicia, que había probado una tarta de castañas que estaba de lujazo. No era temporada de castañas con lo cual, pensamo... Leer el resto
Publicado el 24 mayo 2014 COCINA, RECETAS -
Marmitako de palometa y langostinos
Os voy a hacer una pregunta importante, ¿coméis pescado como mínimo 3 veces al día? ya sabeis que el pescado aporta muchas proteínas, más que la carne roja. Leer el resto
Publicado el 20 mayo 2014 COCINA, RECETAS -
Criadillas de Tierra
La Terfezia arenaria es un hongo hipógeo (se desarrolla bajo tierra) que pertenece a los Ascomicetes. Tiene forma globosa irregular (guarda cierto parecido con... Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2014 COCINA, RECETAS