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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (402)

• Orange Blossom (Cóctel de naranja)

  

  Los que me seguís desde hace tiempo sabéis que me gusta tomar una copita de vez en cuando. La vida no todo es trabajo, esfuerzo, tristezas etc... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Patatas con costilla adoba

  

  Receta familiar, la aprendí de mi madre aunque también vi como las cocinaba mi abuela y, como ya os he contado en alguna ocasión que en mi familia la matanza... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de crema

  

  Hace unos días recordaba mi marido sus tiempos jóvenes, amigos que hacía años que no sabía de ellos, otros que ni siquiera se encuentran ya entre nosotros y,... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Sopa castellana

  

  Efectivamente, en Salamanca hay sopa castellana y sopa de ajo, como veis en la receta son parecidas pero no iguales. Esta receta la encontré en el libro de... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de crema pastelera

  

  Después de unos días sin dulces, como que apetece algo ya ¿no?, os cuento la historia de esta tarta; la tomamos antes de navidades, teníamos un cocido al horno... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Mejillones en escabeche

  

  Por fin subo al blog mi receta de mejillones en escabeche, como veis, todo un lujazo de mejillones, lo primero porque son unos hermosos mejillones gallegos y, l... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Manitas de cerdo al comino

  

  Últimamente me piden que suba al blog recetas caseras, que al final lo que cuenta es la cocina del día a día, la que nos trae de cabeza de un día para otro "¿qu... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Solomillo ibérico al licor de hierbas

  

  Y como dice Loli de la Iglesia cuando habla del licor de hierbas: "17 hierbas naturales le aportan los sabores auténticos de nuestros pueblos Salmantinos", por... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Makowiec (postre polaco)

  

  Bueno, no se que deciros del Makowiec, es un postre Polaco, parece ser que típico de las fiestas navideñas. Es un postre especial, diferente, los paladares de m... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Brochetas de pollo al ras el hanout

  

  Os voy a contar una anécdota que recuerdo casi siempre que utilizo Ras el hanout. Hace unos 2 o 3 años aproximadamente me presenté a un concurso de cocina charr... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta rústica creativa

  

  Tenía muchas ganas de hacer una tarta rústica, me encantan estos tipos de presentación, son muy divertidos, eso de dejar la crema a medias, que no importe el qu... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Gnocchi con salsa de queso gamonéu

  

  Receta italiana para el reto de "Desafío en la cocina", tocaba receta salada y Toñi del blog "¿qué se cuece en mi cocina?" nos ha propuesto los Gnocchi o... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Panecillos de calabaza y chocolate

  

  Mil disculpas son pocas, hace varias semanas os dije que subiría al blog la receta de estos panecillos de calabaza y chocolate que tanto os han gustado, pues... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pañuelos de hojaldre y manzana

  

  Hoy necesitaba algo dulce para hacer que mi domingo fuera un poco más llevadero. No he tenido buen día desde primera hora de la mañana y al final se nota en el... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Trifle

  

  ¿ Que os parece el desafío del mes de octubre ? " Trifle ", ¿ sabéis que es ? el origen de este postre es de Reino Unido y además, puede verse en la cocina de... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Yogur natural con mermelada

  

  Ya tenía ganas de hacer el yogur en casa, pero como nos suele pasar a veces, lo he ido dejando hasta que ya he dicho ¡¡¡ de hoy no pasa !!! y ¡¡¡et voilá!!! Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta tatín de nectarinas

  

  Me encantan las Tartas Tatín, os dejo el enlace para que consulteis la tatín de manzana que suelo hacer, hoy quería usar unas nectarinas que quedaban en el... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Masa quebrada o pasta brisa

  

  Se denomina masa quebrada o pasta brisa ( pâte brisée) debido a la textura quebradiza una vez finalizado el horneado. Brisée en francés significa quebrada,... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos con verduras al curry

  

  ¡¡¡ Madre mía !!! si es que no tengo tiempo de nada, pasan los días y no me dan de si las horas... ¿supongo que estáis todos igual verdad? Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Callos a la "Salmantina"

  

  En todas las familias hay una receta de cocido, tortilla, arroz amarillo, legumbres etc... pues también la hay de callos y pata de ternera. Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA, RECETAS