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GASTRONOMÍA ALLICANTINA
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Lugar de encuentros para los amantes del buen comer y el buen beber de la Provincia de Alicante. Empresarios, profesionales, aficionados y todos aquellos que puedan aportar o compartir inquietudes y amores gastronómicos. En esta olla cabe todo.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (197)
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#366Recetas (8) Ensalada de Dados de Foie y Dátiles por @lafincaelche
ENSALADA DE DADOS FOIE Y DÁTILES RECETA DE SUSI DÍAZ RESTAURANTE LA FINCA. ELCHE. ALICANTE INGREDIENTES 4 galletas de pan - 80 gramos de foie-gras - 1... Leer el resto
Publicado el 08 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (7) Mero a la parrilla sobre col en crema y jugo a la naranja
Mero a la parrilla sobre col en crema y jugo a la naranja Receta de César Anca Restaurante César Anca. Alicante Ingredientes para 4 personas: 1 lomo de mero de... Leer el resto
Publicado el 07 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (6) Galette de Rois
GALETTE DE ROIS RECETA DE PACO TORREBLANCA Ingredientes: Masa de hojaldre Crema de Almendra: · 55 gr de... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (5) Roscón de Reyes
ROSCÓN DE REYES RECETA TRADICIONAL INGREDIENTES DE UN ROSCÓN para 10 personas: 1000 gramos de harina trigal. 250 gramos de mantequilla. 250... Leer el resto
Publicado el 05 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (4) Canelón de pimiento relleno de bacalao, bouquet de hojas y...
Canelón de pimiento relleno de bacalao, bouquet de hojas y hortalizas RECETA DE MARI CARMEN VÉLEZ LA SIRENA PETRER. ALICANTE INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS (... Leer el resto
Publicado el 04 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (3) Arroz de Pulpo
ARROZ DE PULPO RECETA DE ÁNGELA CARRIÓN RESTAURANTE LA TARTANA EL ALTET. ELCHE. ALICANTE INGREDIENTES Para cuatro personas: Salsa verde: 100... Leer el resto
Publicado el 03 enero 2016 COCINA -
#366Recetas (2) Blat Picat Cassolá
Blat Picat Cassolá Receta de Enrique Climent Restaurante las Trébedes. El Corte Inglés. Alicante INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS 200 gramos... Leer el resto
Publicado el 02 enero 2016 COCINA -
#366recetas (1) Figatell de Sepia.
FIGATELL DE SEPIA: Receta de Miquel Ruiz El Baret de Miquel. Dénia. Ingredientes 4 personas: Para el Figatell: · 300 gramos sepia limpia y... Leer el resto
Publicado el 01 enero 2016 COCINA -
Bases del Concurso de Cocina Creativa con la #GambaRojaDenia.
BASES 1. La concejalía de Turismo de l’Ajuntament de Dénia convoca el 5º concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia, que se... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2015 COCINA -
@qiqedacosta en Dubai, la gastronomía alicantina de hace internacional
NOTA DE PRENSA QUIQUE DACOSTA INAUGURA RESTAURANTE EN DUBÁI DE LA MANO DE "PALAZZO VERSACE"El chef, tres estrellas Michelin y Doctor Honoris Causa en Bellas... Leer el resto
Publicado el 02 diciembre 2015 COCINA -
De vinos y tapas con #tapeaconrioja y #GourmetExperience Alicante
COMUNICADO de prensa Gourmet Experience y Club del Gourmet en El Corte Inglés invitan a disfrutar de Rioja y tapas en noviembre Los clientes de El Corte Inglés... Leer el resto
Publicado el 07 noviembre 2015 COCINA -
El @CorteIngles presenta su nueva carta de Otoño
La cafetería de El Corte Inglés inaugura su nueva carta de temporada otoño/invierno 2015 El nuevo menú incluye un amplio surtido de especialidades de... Leer el resto
Publicado el 29 octubre 2015 COCINA -
@qiqedacosta crea un plato para el #CongresoMonastrell de @Vinos_Alicante
“Una cocina saludable para la monastrell” Ciruelas pasas con hueso Homenaje de Quique Dacosta al Congreso Monastrell Alicante a celebrar el 12 de noviembre d... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2015 COCINA -
Excepcionales resultados para los @Vinos_Alicante DOP en @guiapenin 2016.
NOTA DE PRENSA Alicante 23 octubre 2015 Como todos los meses de octubre, aparece la nueva edición de la Guía Peñín que reúne la mayor cantidad de referencia... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2015 COCINA -
Ya queda poco para el #congresomonastrell
GRAN EXPECTACIÓN EN EL MUNDO DEL VINO A TAN SOLO DOS MESES DE LA CELEBRACIÓN DEL CONGRESO INTERNACIONAL DE MONASTRELL A tan solo dos meses de la... Leer el resto
Publicado el 08 septiembre 2015 COCINA -
10 claves de @ssgastronomika
San Sebastian Gastronomika en diez puntos Alta, Off, Popular, Market. Premios, catas, ponencias y cenas privadas. Del 4 al 7 de octubre, San Sebastián... Leer el resto
Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA -
La fiesta de la vendimia en @bodegasfaelo
Ya estamos en Vendimia! En la pequeña pedanía de Matola, en el campo de Elche (Alicante), se encuentra la bodega familiar, Bodegas Faelo. El fin de la... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA -
@qiqedacosta en el #“SecretResto”
QUIQUE DACOSTA, ÚNICO ESPAÑOL EN LA COCINA DEL “SECRET RESTO”, EL PROYECTO BENÉFICO INTERNACIONAL DEL FESTIVAL TOMORROWLAND El chef tres estrellas... Leer el resto
Publicado el 27 julio 2015 COCINA -
La cocina de Fran Martínez de @Maralbarest en La Serena de Altea
La nueva gran experiencia gastronómica de Altea Bajo el carisma de Altea, con el mediterráneo como horizonte, se localiza el hotel La Serena. Leer el resto
Publicado el 24 julio 2015 COCINA -
@qiqedacosta en el @MuVim
QUIQUE DACOSTA ULTIMA LOS DETALLES DE LA EXPOSICIÓN “QUIQUE DACOSTA. PAISAJES TRANSFORMADOS”, UN RECORRIDO POR SU COCINA DESDE UNA PERSPECTIVA... Leer el resto
Publicado el 15 julio 2015 COCINA