Arham
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Chef y profesor de cocina, con mucha dedicación a la Cocina Saludable, recetas paso a paso con fotos explicativas.
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Alimentación, nutricion y Salud
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Cocina saludable, trucos de cocina de profesionales, mucha dedicación a la salud y nutrición.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (399)
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Recetas : Salsa Bolognesa o 'Boloñesa'
El nombre correcto, ya que, es típica de la región de Bologna ( Italia) es " salsa bolognesa " , ésta maravillosa salsa con textura espesa y de color rojo... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Recetas: Ensalada de pasta y marisco
Ahora que llega el calor, nos apetece una comida mas fresca, pero sin dejar de lado la nutrición y la alimentación variada y equilibrada por ellos sugerimos... Leer el resto
Publicado el 19 mayo 2011 COCINA -
Alergias a los aditivos
“La comida entra por los ojos”. Los aditivos son los ayudantes para que esta frase se haga efectiva. Mas de un tercio de los productos que consumimos lo... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Remedios para la retención de líquidos
Desde el punto de vista de la fitoterapia vamos a ofrecer diferentes formas para reducir la retención de líquidos causada por el embarazo, menopausia, sobrepeso... Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2011 REMEDIOS, SALUD Y BIENESTAR -
Mas fotografías presentadas al concurso
"Plátano Hawaiano" de Antonio SanchezNos cuenta que está decorado con papel de color rojo, palillos pintados para el pelo y chinchetas, sencillo pero... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Que es la Ortorexia?
La ortorexia en palabras comunes es la obsesión por comer bien, dietas muy restrictivas, estar 100% Saludable, etc. Éstas personas tienen una gran tendencia a... Leer el resto
Publicado el 13 mayo 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Pulpo a la Canaria
Como todos sabemos el mojo rojo canario picón es la salsa tradicional por excelencia en las islas canarias, con ella se elabora infinidad de platos y... Leer el resto
Publicado el 12 mayo 2011 COCINA, RECETAS -
Fotos presentadas al concurso 'Fruta Decorada'
Aquí l@s participantes que no han querido perder ni un minuto para presentar el plátano decorado para el concurso #frutadecorada . Angeles santana con "El... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2011 COCINA -
Recetas de Cocina "Mojo Rojo Canario"
El mojo rojo picón es la salsa tradicional canaria por excelencia que sirve de acompañamiento tanto a las famosas " Papas arrugadas con mojo " como a infinidad... Leer el resto
Publicado el 04 mayo 2011 COCINA, RECETAS -
La "Megamagdalena" para el concurso Lazy Blogs
"#Megamagdalena rellena de Mango" Ingredientes para....... quizás 20 personas??? jajaja :-) 1 kgr de Harina 750 ml de Aceite de Girasol 18 Unidades de... Leer el resto
Publicado el 03 mayo 2011 COCINA -
Recetas con Solomillo: 'Milhojas de Solomillo con verduras asadas'
El valor por persona de ésta receta puede rondar los 8€, sin embargo hay ingredientes que podemos sustituir por otros mucho mas baratos, por ejemplo éste... Leer el resto
Publicado el 02 mayo 2011 COCINA -
Tartar de atún rojo
Existen muchas dudas sobre éste plato, hay personas que dicen que el tartar de atún debe llevar limón, algunas personas le añaden aguacate... lo mas recomendabl... Leer el resto
Publicado el 29 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Escalibada
Ingredientes para 3 personas: 1 Unidad cebolla1 Unidad Pimiento rojo1 Unidad Pimiento verde1 Unidad de Berenjena1 Unidad de Calabacín6 Tomates pequeños y... Leer el resto
Publicado el 18 abril 2011 COCINA -
Volcán de Ensalada Templada
Ingredientes para 2 personas Para el relleno:1 Manzana Golden¼ Unidad de cebolla blanca o roja1 Unidad de aguacate½ unidad de limón Para la decoración:6... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Diferentes elaboraciones con huevo
Siempre que pensamos en elaborar un huevo, nos viene a la cabeza huevo frito, cocido o escalfado, pero realmente existen infinidad de variantes que podemos... Leer el resto
Publicado el 13 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Visita al Salón del Gourmets ( Madrid 2011)
Hoy Alimentación Saludable ha estado visitando las instalaciones de Ifema en el Campo de las Naciones (Madrid) donde se celebra hasta el día 14/04/2011 el... Leer el resto
Publicado el 11 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Patatas con Langostinos
Hoy @AdaniConsultor nos a invitado a su casa a almorzar, ya que, desde Alimentación Saludable queríamos hacerle una entrevista, pero también nos tenía... Leer el resto
Publicado el 10 abril 2011 COCINA -
Hoy nos toca hablar de la berenjena
El color de la berenjena es debido a su alto contenido de antocianinas, un antioxidante que protege al organismo contra el cáncer, por esto debe ser cocinada... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2011 COCINA -
No es tan malo el chocolate...
El chocolate contiene grasa vegetal y sustancias químicas de las cuales algunas dicen son curativas. Además de contener fosforo, magnesio, hierro, potasio,... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El tomate en el hogar y en la cocina
El tomate en el hogar En caso de picaduras de insectos, forúnculos o abscesos poner rodajas de tomate fresco sobre la zona. Para suavizar el dolor de... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR
