Aristippos
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Dramaturgo del Café
http://dramaturgodelcafe.wordpress.com/
Al principio fué solamente un sabor amargo para mi boca. La decisión de beber café la tomé solamente por curiosidad hacia lo que tantos aparentaban necesitar diariamente.
Hoy el paladar se ha desarrollado y se ha vuelto en pura exigencia. Con los pensamientos que escribo hacerca del café intento simplemente inspirar al bebedor a que no deje de exigir con cada taza y desafiar al preparador a que sienta el constante dasafio.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (77)
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“Ojala que llueva Café” de Juan Luis Guerra
Juan Luis Guerra nació en Santo Domingo (República Dominicana) en el 1957. Estudió filosofía y literatura antes de cambiar al Conservatorio Nacional de Música d... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2010 MÚSICA -
Jezebel (feat. Byrne/Eno)
JezebelJezebelJezebel. The Jezebel Spirit (bootleg) – Byrne/Eno, posted with Leer el resto
Publicado el 16 julio 2010 TALENTOS -
Ensalada de Zanahoria en Sumo de Naranja con Semillas de Calabaza
Ensalada de Zanahoria en Sumo de NaranjaEsta idea de zanahorias con semillas de calabaza y sumo de naranja surgió en uno de esos sitios que normalmente no son... Leer el resto
Publicado el 15 julio 2010 COCINA, RECETAS -
Avellanas, Coco y Café – tentempiés
Esto sucedió rápidamente. 250 g de avellanas 100 g azúcar 100 g coco rallado E1 clara de huevo 30 g polvo fino de café 2 cápsulas de cardamomo 1 cucharada de... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2010 TALENTOS -
Sin techo durmiendo en mi taza
En Nápoles hay una tradición vieja, algo especial y social. En cualquier día que uno tenga suerte o éxito alguno, este se suele compartir. Al ir a la cafetería... Leer el resto
Publicado el 12 julio 2010 TALENTOS -
Cita de Café #1 / Jorge Luis Borges
“Yo me acuerdo que hace años, cuando todavía no existían los bares automáticos, íbamos con Xul Solar a uno que quedaba en Córdoba y Callao. A Xul le gustaba... Leer el resto
Publicado el 12 julio 2010 LITERATURA, TALENTOS -
'La Roja' llega a la mesa: ensalada de remolacha
Varios pensadores se han dedicado a escudriñar la conexión y el significado de varias líneas, formas y colores que ocurren en la naturaleza, a las cuales le... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2010 COCINA -
Fotografía de Café / Sebastião Salgado
La suerte de Sebastião Salgado no es una común. Nacido el 1944 en la pequeña ciudad de Aimorés al sureste de Brasil, atendió la Universidad de Sao Paulo... Leer el resto
Publicado el 10 julio 2010 ARTE, CULTURA Y OCIO, FOTOGRAFÍA -
Café Canela / de Maria Eugenia Ayala
. Café canela de a sorbos, derrochamos las palabras por designio del destino escondidas de infortunio, al crepúsculo testigo tarde en llamas de un otoño. Nos... Leer el resto
Publicado el 09 julio 2010 LITERATURA, TALENTOS -
Resíduo de Café Intomable / 5.6.2010
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Publicado el 08 julio 2010 COCINA -
El Ajo como Protagonista Principal
La presencia de hierbas y condimentos se reduce repetidamente al papel de asistir, aunque varias tienen mucha importancia y pudieran ejecutar mucho más. Estos... Leer el resto
Publicado el 08 julio 2010 COCINA -
Peras en jugo de vino y café
. . Hace unas semanas atrás que probé un jugo y porque el sabor fuese tal, he decidido compartir la receta. Cada uno decide por sí mismo cuantas peras usa y com... Leer el resto
Publicado el 06 julio 2010 COCINA -
Pollo de Aristippos con Vainilla
En cualquier vida común y en cualquier día, no es nada irregular que algún drama suceda. Aveces nos pueden entretener de forma muy placentera, pero no se puede... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2010 COCINA, RECETAS -
Nuestro Café Cotidiano Danoslo Hoy en el Pan
Hay panes duros, suaves, amargos, salados, dulces, blancos, negros, rojos, grandes, pequeños, redondos, cuadrados, planos, trenzados, livianos, pesados, secos,... Leer el resto
Publicado el 01 julio 2010 COCINA -
Crónica de un Resíduo Intomable de Café Anunciado
En estos tiempos modernos, con la tecnología avanzada, culturas finas y exclusivas, el espresso italiano a impresionado de tal forma, que otros métodos para la... Leer el resto
Publicado el 01 julio 2010 COCINA -
Aguacate con café y aceites
El Aguacate (persea americana) es en árbol originado en México y Guatemala que lleva una fruta baya y pertenece a la familia de las lauráceas. Los ejemplares... Leer el resto
Publicado el 29 junio 2010 COCINA, RECETAS -
Café: el Rocío del Mar
El Rocío del Mar es de hoja perenne y puede crecer en casi cualquier parte, ya sea en las costas, como en altitudes de hasta 1,500 Metros, pero mayormente en... Leer el resto
Publicado el 28 junio 2010 COCINA