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• Myanmar, Viajando entre Templos y Pagodas Doradas

  

  Todos los viajes nos permiten vivir una porción de esa gran tarta de diferentes sabores que es el mundo y su historia. El pedacito de pastel que en esta... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Farfalle con Berenjena, Pimiento y Sardinillas

  

  Todo llega y no sabéis cuanto me llena de orgullo y satisfacción poder decir : ¡Nos vamos de vacaciones! Con esta Ensalada de Farfalle con Berenjena,... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Calamares Encebollados

  

  No conozco a nadie que no le gusten estos Calamares Encebollados. Incluso a los que este cefalópodo sólo les gusta cuando se presenta rebozado a la manera... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2017 COCINA, RECETAS

• 12 Algo más que Ensaladas

  

  Más que fácil te lo pongo re-fácil. 12 Algo más que Ensaladas, bueno 12+1 que en el último momento he añadido la de la portada, un... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Bolitas de Atún y Patata

  

  No sé si a vosotros os ocurre, pero en casa no importa la cantidad de Puré Cremoso de Patata que prepare que nunca sobra, siempre se rebaña la fuente. Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Ajoblanco con Almejas

  

  ¿Cómo va el verano? Por aquí las cremas y sopas frías, no pierdas de vista este Ajoblanco con Almejas, llegaron con esa primavera de tintes veraniegos que... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Zanahorias o Carrot Cake para desayunar

  

  A veces hago locuras. Con la que está cayendo no se me ha ocurrido otra cosa que encender el horno para preparar el desayuno del fin de semana: un... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Mejillones al Vapor con Albahaca

  

  Vale, vale, que estamos de acuerdo, que preparar unos Mejillones al Vapor no tiene secreto, aunque la verdad es que cada maestrillo tiene su librillo y yo hoy o... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Arroz con Gambas y Calamar de playa

  

  El fin de semana pasado preparé este Arroz con Gambas y Calamar de playa. Un Arroz Marinero es de los pocos platos calientes que cocino en verano y tengo la... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Quinoa, Mejillones y Langostinos

  

  Platos refrescantes, sanos, apetitosos y que no rebosen calorías. Es lo que todos andamos buscando para hacer frente a estos calores y, por qué no reconocerlo,... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Salmorejo Cordobés

  

  ¡Vivan las cremas frías! En casa los platos fresquitos se han apoderado de los menús de cada día y hoy le ha tocado el turno al Salmorejo Cordobés,... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Rollitos de Langostinos, Salsa Tártara y Hojas, sin Gluten

  

  Menudo fin de semana caluroso que acabamos de pasar. Pero, ¿no estábamos en primavera? Espero que nos de una tregua y quede reducido a anécdota. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Heidelberg, Romántica y Verde

  

  Si habíamos elegido Frankfurt como destino para nuestro viaje sólo-chicas de 2017, entre otras cosas había sido gracias a Heidelberg. Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle con Ternera desmigada "Pulled Beef" y Habitas

  

  Estaba editando las fotos de este plato pasta y pensando que éste es un claro ejemplo de "quien siembra, recoge" o quizás tiene algo de la moraleja de la... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Crema de Calabacín y Aguacate

  

  Las temperaturas están subiendo y de qué manera, pero en casa el calor no hace que nos olvidemos de los platos de cuchara. Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Cake de Limón Hofmann

  

  En esta ocasión el Reto Cooking The Chef de Mayo está dedicado a Mey Hofmann, la creadora de la prestigiosa escuela de cocina Hofmann. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Frankfurt, "Mainhattan", y un Paseo por el Meno

  

  No podemos decir que Frankfurt sea una de las ciudades europeas más turísticas. En ella se celebran grandes ferias comerciales, es sede del Banco Central... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Muslos de Pollo con Verduras en Bolsa de Asar

  

  Comenzamos la semana de nuevo y seguro que a más de uno le pasa como a mí, que se ve los cinco días laborales por delante con un reto añadido, el de... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Paseando por Frankfurt y Heidelberg

  

  No me gustan los viajes organizados pero ... ¡Cómo me gusta organizar mis viajes! Esta vez le ha llegado el turno a la escapada anual que hacemos un grupo... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Foie Micuit al Vapor con Vinagreta de Frambuesas

  

  Primavera en todo su esplendor y así he preparado esta vez el Foie Micuit, con una nota de color y sabor gracias a la Vinagreta de Frambuesas, que le proporcion... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2017 COCINA, RECETAS