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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (634)

• La Granja de San Ildefonso y el Camino de las Pesquerías Reales

  

  La Granja de San Ildefonso ha sido el lugar que hemos elegido como base para la segunda parte de nuestra pequeña escapada de Semana Santa. Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Pasta con Salmón y Vodka

  

  El otro día me puse a buscar esta receta en el blog porque le había hablado de ella a una amiga y no la encontraba. Comencé introduciendo el término vodka en... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Paseando por los Jardines de Aranjuez y el Monasterio de San Lorenzo de El...

  

  Huyendo de las multitudes no íbamos a salir de viaje las pasadas vacaciones de Semana Santa, pero conforme se acercaban las fechas y tras volver de la escapada... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2017 VIAJES

• Pizza de Espinacas y Longaniza y La Pizza es Alta Cocina

  

  Acabo de recibir el libro “La Pizza es Alta Cocina” del maestro pizzero Jesús Marquina, Marquinetti, que recientemente se presentó en el Salón de Gourmets... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de Salmón

  

  Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Pollo con Miel y Jengibre

  

  Anda que no son socorridas unas pechugas de pollo. Fileteadas y a la plancha, no me dicen nada, no sé ni cuanto hace que no las como así. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Bocairent, les Covetes dels Moros y otras cuevas

  

  Otro precioso fin de semana de primavera que no dejamos pasar de largo. Esta vez nos vamos de excursión a Bocairent, cuyos alrededores en esta época no pueden... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• 48 Horas en Santiago de Compostela

  

  Unos minutos antes de sentarme a escribir este post andaba revisando los libros de la estantería dedicada a viajes en los que a veces, mientras los leo, dejo... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Timbal de Quinoa y Guacamole con Filetes de Dorada

  

  Andamos con la primavera algo revolucionada. Igual los días son veraniegos y apetece comer en la terraza platos algo más frescos, que en cuestión de... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Macarrones con Alcachofas, Portobellos y Foie

  

  Alcachofas y foie micuit, setas y foie micuit, son esas clásicas parejas que siempre funcionan y que no nos cansamos de repetir. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2017 COCINA, RECETAS

• 48 Horas en A Coruña

  

  No parecía que habíamos llegado a Galicia. Al menos no se cumplían los tópicos que la definen con días grises y lluviosos. A Coruña nos recibió con un sol... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Naranja y Chocolate

  

  ¿Qué vamos a desayunar estos días? Semana Santa se caracteriza por buenos dulces y postres, pero seguro que encontráis un hueco para preparar y... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Espinacas a la Crema con Patata y Bacalao

  

  Reconozco que hace más de 20 años, Karlos Arguiñano, a quien va dedicado el Reto Cooking The Chef de Marzo, hizo que me interesará un poco... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2017 COCINA, RECETAS

• De Calpe a Benissa por Sendero Ecológico

  

  Es primavera, estás por la zona de Alicante o Valencia, hace un día radiante, de esos de cielo azul intenso, nítido, con un sol precioso, sin pizca de... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Mejillones Picantes con Algas Wakame, el Aperitivo perfecto

  

  ¿No estáis cansados de preparar siempre los mismos aperitivos? Sí, sí, son muy cómodos de servir, basta con abrir la bolsa o la lata. Pero, ¿y... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Por fin en Galicia: Unos días en A Coruña y Santiago de Compostela

  

  Galicia era nuestra asignatura pendiente y aunque no podemos presumir de haberla aprobado holgadamente, al menos nos hemos quitado la espinita con los días que... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Sopa de Cebolla Francesa al estilo de Julia Child

  

  Probablemente la mejor Sopa de Cebolla al estilo francés que haya probado, aunque esté mal que yo lo diga. Y aclaro lo de que "esté mal que yo lo diga" por que... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Torrijas Caramelizadas de Roscón de Reyes

  

  Cuando comemos fuera de casa, casi nunca me suelo pedir postre dulce. Por gula o vicio goloso sí lo haría, pero por lo general no me acaban sentando bien si... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Espaguetis a la Puttanesca

  

  Los platos de pasta no sólo son de los que más éxito tienen sino que muchas veces nos resultan de lo más socorrido, y es que con ingredientes sencillo... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de Vieiras con Salsa de Cebolla y Pimiento

  

  Mira, mira qué cosa más rica traigo hoy. Se nota que vemos el fin de semana desde nuestra ventana y hay que celebrarlo con algo rico. Rico y especial,... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2017 COCINA, RECETAS