Aida Begin Vegan Begun

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• Polenta al horno con setas shiitake

  ¿Habéis probado alguna vez la polenta? Yo la verdad es que no la hago muy a menudo, pero es muy rica y muy versátil. Hoy os traigo un entrante o primer plato... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2018 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Mi boda veggie

  Os había prometido que os contaría detalles de mi boda veggie y en A todo confetti tenéis casi todo, así que aquí os contaré los detalles del menú :). Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2018 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Croquetas veganas de zanahoria y curry

  Hace unos día os pregunté por Instagram si os apetecía que publicase una de las recetas que mi madre y mi abuela hicieron las navidades pasadas: croquetas... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2018 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Menú vegano navideño

  Sí, puede que esté un poco monotema, pero muchos pedís ideas para cenas navideñas así que aquí os dejo una idea de menú que espero que os sirva. Entrantes Para... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2017 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Seitán relleno vegano

  Se acercan las cenas navideñas, así que tenemos que meternos en la cocina y buscar alguna receta vegana navideña y resultona. Yo este año me he animado con el... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2017 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Risotto de calabaza y brócoli

  Hoy una receta que además de estar muy rica es de aprovechamiento. Y es que este risotto de calabaza y brócoli está hecho a partir de un poco de crema de... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2017 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pakoras veganas con salsa de yogur

  ¿Habéis probado alguna vez las pakoras? Es una receta ideal para aprovechar un montón de verduras que tengáis por la nevera y además de estar riquísima es muy... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2017 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Barritas energéticas veganas

  

  Hoy traigo una receta muy facilita, sin cocinado y además muy fácil de adaptar si tenéis otros ingredientes u os falta alguno de los que propongo. Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2016 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Croquetas veganas de lentejas rojas y alga kombu

  

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  Publicado el 08 febrero 2016 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Zoodles con salsa de yogur vegana

  

  ¿Ya habéis oído hablar de los zoodles? Tras el nombre “moderno” nos encontramos con espaguetis de calabacín, super ricos, sanos y además muy sencillos de hacer... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2016 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Lasaña vegana de espinacas y soja

  

  Como sabéis los que me seguís en redes sociales (aquí, aquí o aquí), hace poco recibí una super caja de Ecobesa Productos ecológicos. Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2016 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crepes veganos salados de trigueros y setas portobello

  

  Esta receta de crepes veganos salados está inspirada en una del libro de Mi vida con un vegano. Para los que no lo tengáis aún, os lo recomiendo encarecidamente... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2016 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Quinoa al curry con verduras vegana

  

  Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta de quinoa al curry con verduras vegana es muy fácil de hacer y a la ve... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Turrón vegano de oreo

  

  Otro año más aquí esta mi receta de dulces navideños, pero esta vez he hecho los deberes y la he preparado con tiempo suficiente para que os de tiempo a... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Hamburguesas veganas de garbanzo y calabacín

  

  Hay un tipo de recetas que me encanta, las que haces por casualidad intentando aprovechar ingredientes que hay en la nevera. Esta de hamburguesas veganas es... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Fingers de queso veganos

  

  Desde Alieco me enviaron un pack de productos para probar y uno de los que más me llamó la atención fue la mozzarella vegana. Nunca la había probado, y no me... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Tarta de queso vegana

  

  La semana pasada me enviaron desde Sativeri una nueva línea de galletas Digestive espectaculares. Solas están muy ricas, pero me apetecía utilizarlas para... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pizza barbacoa vegana

  

  El otro dia publiqué en instagram una foto de esta pizza barbacoa vegana que hice casi por casualidad, para aprovechar soja que ya tenía, pero me pedisteis la... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Focaccia vegana de aceitunas

  

  Hacía tiempo que tenía ganas de publicar esta receta de focaccia vegana, para hacerla partí de Veganomicón, pero no le acababa de pillar le truco. Los que me... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Bundt cake vegano con nueces

  

  Últimamente estoy yendo más a lo salado que a lo dulce, pero la verdad es que de vez en cuando apetece darse un capricho. Esta vez me animé con un bundt cake... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA