Bego Díaz Martínez

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  El salmón no es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, pero en mi casa nos gusta a todos, no hay que cocinarlo mucho, y admite múltiples... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Vichyssoise de merluza con langostinos

  

  No hay mejor receta para empezar un menú nocturno que una rica crema de verduras, a mi personalmente me encanta la crema de puerros, por eso he innovando un... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de bechamel de puerro con langostinos

  

  ENTRANTEComenzamos con una receta de entrante navideño, si nos olvidamos de los típicos entremeses con los que abrimos la cena de navidad, innovamos con estos... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso express

  

  Retomando las recetas del blog, os dejo una tarta de queso infalible, que siempre sale bien, súper rápida y con pocos ingredientes, podéis hacerla con base de... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Plumcake de chocolate

  

  Es imposible resistirse a un trozo de bizcocho de chocolate, y si es, apto para intolerantes mejor. Las fotografías hablan por sí solas, no os parece? Os dejo l... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2024 COCINA, RECETAS

• Quiche de calabaza y feta

  

  La mejor cena del mundo, fácil, rápida, y pocos ingredientes. La quiché o tartaleta salada, no es más que un pastel salado, base de masa quebrada y relleno de... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Arroz frito con rollito de gambas con puerro

  

  El arroz frito es un plato de arroz cocido previamente, para luego saltearlo en un wok, añadiendo otros ingredientes como pescado, verduras o carne. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Pannacota de chocolate blanco

  

  Tenia pendiente de compartir la receta de pannacota de chocolate blanco, a mi no me gusta muy dulce, así que no he añadido azúcar, ya que el chocolate blanco... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Hummus con pimientos piquillo

  

  El hummus es un paté de garbanzos tradicional de la cocina árabe, ideal para picoteo, una forma diferente de comer legumbres. Aunque este hummus lleva una... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Pan de espelta y ajo

  

  No hay nada mejor en este mundo que hacer un crujiente pan casero, sin apenas amasado, un pan rápido que dejará tu casa llena de olor a panadería tradicional, o... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Pastel de marisco

  

  Esta es una de esas recetas que todos deberíamos de tener en nuestro cuaderno de recetas, sencilla y para salir del paso en una cena improvisada, para esas... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Pannacotta de chocolate

  

  PANNACOTTA ADICTIVA Su origen es italiano, concretamente de la región de Piamonte, su preparación es muy sencilla, con apenas muy pocos ingredientes tenemos un... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Starbucks limón y lavanda

  

  Alguna vez os ha pasado que entráis a una cafetería, os tomáis un café especial, con su crema de leche, sus especias, su nata, vamos! Un café con todo! Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Pulpo en cachelos

  

  Una receta típica de varias regiones de España, el pulpo admite infinidad de recetas diferentes, hoy lo preparamos en cachelos, una expresión que se usa en la... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Risotto de calabaza con burrata

  

  Receta de temporada para la época del año más especial, el otoño es la estación del año donde nos tenemos más variedad de verduras, la más utilizada en esta... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Tartaletas de manzana

  

  Estoy segura que el postre que os traigo hoy, es conocido mundialmente, aunque hay diferentes recetas y formas de prepararlo, las tartaletas de manzana... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Brownie

  

  Por que comer chocolate? Podría daros infinidad de motivos pero sólo os daré uno, sabor y felicidad en un instante, a 9 de cada 10 personas les gusta el... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Kichadi en crema

  

  La cocina ayurveda se basa en la combinación de alimentos cocinados de tal forma que cure nuestro cuerpo y nuestra mente, según nuestra apariencia, los rasgos d... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Mac and cheese

  

  Pues si, una receta de pasta tradicional americana, no italiana, apta para los apasionados del queso, podéis usar el queso que más os guste, a mi me gusta... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Risotto de boletus con berenjenas

  

  Improvisando una receta express, ya no hay excusa para no comer saludable y rico. Las recetas de risotto pueden ser muy variadas, dependiendo de los ingrediente... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2023 COCINA, RECETAS