Bego Díaz Martínez

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• Pastel vasco, un postre tradicional del siglo xvii

  

  El 3 de febrero celebramos la feria de San Blas, una feria de artesanía y ganadería. La tradicional feria de San Blas rinde tributo al famoso santo protector... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla rusa

  

  La ensalada rusa, plato típico en varios países, de Europa, Asía y America, también conocida por el nombre de ensalada Oliver, dependiendo de la región puede... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Arroz con leche a la mexicana

  

  Un postre tradicional conocido internacionalmente, el arroz con leche. Hay muchas formas de prepararlo, muy similares todas ella, dando el mismo resultado, un... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Garbanzos al pimentón

  

  La base de una buena alimentación, es siempre elegir los mejores productos para cocinar, siempre productos frescos, mal procesados, porque debemos evitar... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de cacahuete y plátano

  

  Tengo que confesaros que me he aficionado a la crema de cacahuete, eso si, 100% natural, sin azúcares añadidos. Normalmente la tomo en el desayuno, una rodaja d... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Cookies de chocolate

  

  Empezamos la semana con unas ricas galletas de chocolate, para los adictos al Chocolate, entre los cuales me incluyo. Y cuando me refiero a chocolate negro,... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Tarta de almendras con nueces de macadamia

  

  Tenía pendiente de hacer esta tarta, porque me encantan los frutos secos, en mi casa los comemos a diario, son una fuente de energía saludable. Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Risotto de setas y alga wakame

  

  Nueva receta, esta vez en sábado, que a veces, no me da la vida para llegar a todo, normalmente por las noches edito la receta, para que se publique al día... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Potaje de alubia blanca con bacalao

  

  Cuantas veces a la semana hay que comer legumbres, mínimo dos o tres veces por semana. Las legumbres son ricas en proteína, por lo que s consumo nos ayuda a... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana con crema de coco

  

  Mediados de enero ya, y hace nada estábamos celebrando las fiestas navideñas, cada vez se me pasan más rápido los días y las semanas, si ya estoy pensando en la... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Magdalenas rellenas

  

  MAGDALENAS CASERAHornada de magdalenas rellenas, de vez en cuando, no viene mal un capricho para acompañar el café. Cuando vayáis a comprar magdalenas, acordaro... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Dos recetas depurativas en una

  

  Dos recetas en una, seguimos con recetas saludables para depurar el cuerpo. Vamos a preparar un caldo depurativo, y con los ingredientes que utilizaremos... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Smoothie de espinacas con acai

  

  Los batidos saludables se han puesto de moda hace mucho tiempo, es una forma diferente de tomar fruta y verdura al mismo tiempo, pero no deben sustituir a... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada campestre con quinoa

  

  Como va siendo habitual, cada semana publicaré una ensalada diferente, para que veáis que no tienen que ser aburridas, si variamos los ingredientes y el aliño n... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de requeson y limón

  

  Se que hoy el protagonista es el roscon de reyes, pero como este año pasamos fuera el fin de semana, no he podido preparar el típico roscon, así que comparto co... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Risotto de trigo bulgur

  

  Normalmente preparamos el risotto con arroz, pero hoy lo vamos a cocinar con trigo bulgur. El trigo búlgaro es un sustituto del arroz y el cuscus,... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Rollitos de verduras

  

  Viajamos a China a través de esta receta, el rollito de primavera es una receta muy representativa en la celebración del año nuevo chino, de hay su nombre,... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Quiché de cebolla caramelizada

  

  Ultima receta del año 2019, quiché de cebolla caramelizada; este tipo de recetas de pasteles salados son muy versátiles, sirven tanto como cena, entrante o... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de lima con merengue

  

  He perdido la cuenta de cuantas veces he hecho esta tarta, confieso que es una de mis favoritas, la base crujiente y el relleno cremoso con sabor a cítricos... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada con vinagreta de frutos rojos

  

  Y entre postre y postre, comida saludable, la mejor manera de aligerar el estómago y controlar el peso, después de comidas o cenas copiosas. Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2019 COCINA, RECETAS