Bego Díaz Martínez

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• Dulce de leche

  

  El dulce de leche es un dulce tradicionalmente latinoamericano, es una receta donde se carameliza la leche con azúcar hasta que se evapora y se forma este rico... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Huesos de santo para hallowen

  

  No podía faltar en mi blog una receta para el Día de Todos los Santos, o como dicen los americanos, para Hallowen, Los Huesos de Santo son un dulce fabricando... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Yogur de platano

  

  Nueva receta de yogures, esta vez de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, el plátano. La verdad es que es una gozada poner en marcha la... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta duo quesos con piña y mango

  

  Con la llegada del frío en casa encendemos más el horno, y que mejor ocasión para hornear una tarta de queso. Los que seguís mis recetas ya sabéis que me... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de quesitos con intsaursalsa

  

  La receta del bizcocho que os traigo hoy, es algo diferente a las demás, ya que es un bizcocho que se cocina al vapor, para ello utilice el recipiente varoma... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Lemon pie con merengue

  

  Hoy os traigo un postre típico inglés, sus orígenes se remontan hasta el siglo XVI, en la Bretaña Medieval, la Reina Elizabeth de Inglaterra ofrecía el Lemon Pi... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de lima con lemon curd y fronsting de mascarpone

  

  Me declaro apasiona de la crema inglesa Lemon Curd, y puedo confirmaros que todo el que la prueba se sorprende de su delicioso sabor, hasta el día de hoy no... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Carrot cake con crema de cacahuete

  

  Sabores de otoño, en repostería, cuando hablamos de otoño, me viene a la mente los pasteles de zanahoria o de calabaza, esta semana he preparado un pastel de... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Brownies de chocolate con queso y nueces

  

  Os apetece unos ricos brownies con mascarpone? Pués no hace falta que os vayáis hasta New York para comerlos, os traigo una receta chocolateada y esponjosa. Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta 3txulo

  

  Llega septiembre, comienza en colegio y con ellos los cumpleaños de los peques, así que empieza la temporada de tartas de cumpleaños infantiles, o no tan... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho vegano de almendras con chia

  

  Un bizcocho sin lactosa, sin huevo y sin azúcar refinado, además muy nutritivo y delicioso para cuando los desayunos os resultan aburridos. 300 gr. harina de... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz con leche vegetal y semillas de chia

  

  Por fin tengo un poco de tiempo para publicar una nueva receta, sin azúcar, sin lactosa y muy nutritiva. No es la primera receta de arroz con leche que hay en e... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Sopa thai china & albondigas chinas

  

  Septiembre, un mes un poco loco, con la vuelta de las vacaciones y el comienzo del colegio. Como habéis podido comprobar todos los que seguís mi blog, he hecho... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Flan de lima al vapor

  

  El flan es uno de los postres más consumidos, la historia del flan se remontan a la época de los romanos, pero no fue hasta el sigo VII cuando surgió el nombre... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Hojaldres de chocolate

  

  Un postre rápido y que gusta a todos, hojaldre combinado con chocolate, Las vacaciones no me han dejado mucho tiempo para cocinar, así que los pocos dulces que... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Victoria cake de nata y fresas

  

  Sé que con estos calores y altas temperaturas no es que apetezca mucho encender el horno, pero a veces merece la pena, para preparar y degustar una rica tarta e... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Layer cake de chocolate con mascarpone y frutas

  

  Con este calor y en pleno agosto, no es que sea una época muy indicada para hacer una tarta fondant, pero yo me animé hacerla para una comida con mis... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de ricotta con piña y mango

  

  Como bien sabéis las tartas de queso son mis favoritas, sobre todo las horneadas, hoy os traigo una versión con queso italiano, mermelada de piña y mango,... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Yogur griego de arandanos

  

  Nueva remesa de yogures caseros, esta vez yogur griego de arándanos. Para hacer esta receta necesitaremos: 1 litro de leche Bio1 yogur Bio200 gr. Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Paulova de mascarpone con frutos rojos

  

  Este fin de semana he tenido comida con mis compañeros de trabajo, y como no, he llevado los postres, tres tartas muy diferentes entre si, una de ellas ha sido... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2016 COCINA, RECETAS