Bouquetgarni
Recetas sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
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Recetas vegetarianas, sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (286)
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Receta de Navidad. Risalamande (Dinamarca)
Ya sé. Hoy es lunes; por lo tanto, no es común que nos encontremos por aquí hasta los días jueves (más o menos porque hubieron algunos viernes y algunos faltazo... Leer el resto
Publicado el 02 diciembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Bombones de avena y cacao
Los bombones son esos diminutos (o no tanto) pecadillos que, muy de vez en cuando, nos permitimos. Pequeños y deliciosos gustitos que nos damos para alegrar... Leer el resto
Publicado el 28 noviembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Lassi de sandía
Esta semana comencé a preparar la producción de recetas navideñas que voy a compartir con ustedes este año. ¡Es increíble como los locales comerciales, y la... Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Frittata de espárragos
Por aquí, ya se nos escapa la temporada de espárragos verdes (no puedo dejar de lamentar que sea tan corta y que tenga que esperar tooodo otro año para poder... Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pan integral casero
Ya sé que algunos de ustedes cuando piensan en hacer pan se imaginan una tarea engorrosa, sólo para entendidos e iniciados en el tema, que les demandará muchas... Leer el resto
Publicado el 07 noviembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Paquetitos de frutillas
Una tarde de lluvia que nos obliga a cocinar algo rico y fácil, ayudadas por los más pequeños. Un antojo sabroso para la merienda. Unas facturas exprés que nos... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Muffins de harina de maíz y queso
Aquí estoy otra vez. Algo más repuesta de una gripe que me dejó de cama por varios días y que, entre otras cosas, hizo que la semana pasada no tuviera ni... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Tarta de espárragos
La temporada de espárragos verdes es muy corta, razón por la cual hay que tratar de aprovecharla al máximo. Claro, que si les gustan los espárragos... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Paté de calabaza
Esta es mi tercera propuesta de patés vegetales (y tengo más en mi haber...). Sin embargo, no me canso de decirles que, como opción sana, natural, casera y... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pancitos saborizados (sésamo, queso, cebolla y amapola)
El aroma a pan casero inunda la casa y los recuerdos se agolpan, pidiendo permiso para sobresalir. Es que ese perfume particular - sea a levadura o a masa... Leer el resto
Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Muffins de espinaca
Hoy les propongo una receta ideal para un almuerzo liviano o un desayuno tardío (lo que se conoce como "brunch", neologismo que surge de la unión de los vocablo... Leer el resto
Publicado el 05 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Paté de hongos Portobello
Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre... Leer el resto
Publicado el 22 agosto 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Scones salados de avena
La palabra inglesa Scone es, en realidad, de origen holandés y quiere decir "bello, hermoso o puro", en referencia directa a que para elaborarlos se utilizaba... Leer el resto
Publicado el 08 agosto 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de limón y frutos rojos (sin huevo, sin leche y sin manteca)
Como ya les adelanté en el título, la receta que hoy comparto con ustedes es una preparación apta para veganos (y, por supuesto, para todos aquellos que deseen... Leer el resto
Publicado el 01 agosto 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Leches vegetales. Leche de avena
Cada vez más personas buscan los beneficios de las dietas sin carnes o con escasa participación de este grupo de alimentos. Al mismo tiempo, cada vez más... Leer el resto
Publicado el 26 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Paté de tomates secos
Los patés vegetales o veganos no tienen nada que envidiarles a sus pares más tradicionales, se los aseguro. Si se trata de untuosidad, la tienen en abundancia;... Leer el resto
Publicado el 18 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Muffins de algarroba, miel y naranja, rellenos con dulce de leche casero exprés
Hace unos pocos días, como ya deben saber, dejó de funcionar - al menos, del modo en que tradicionalmente lo hacía - el Google Reader (sistema que nos permitía... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Guiso de porotos Cranberry, fideos con harina de amaranto y vegetales
Porotos, alubias, judías, frijoles, habichuelas... Les asignamos distintos nombres, sin embargo, en todos los casos, nos referimos a legumbres que contienen un... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Cheesecake de dulce de leche (Y... ¡Dos nuevos premios!)
No sé si será el frío que se instaló en Buenos Aires hace unos días - como para recordarnos que estamos a punto de ingresar en el invierno - pero, últimamente,... Leer el resto
Publicado el 20 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Tarde de lluvia, preparamos Buñuelos de ricota (Y... ¡Nuevo premio!)
Antes de comenzar con la receta de esta semana, de contarles mis historias de cocina, entretelones de la preparación y anécdotas de familia, quisiera... Leer el resto
Publicado el 13 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA