Bouquetgarni
Recetas sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
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Recetas vegetarianas, sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
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Rumbledethumps (cocina escocesa bien tradicional con una vuelta de rosca) ¡Y...
Cuando somos pequeños, nos asomamos a las cocinas de nuestras abuelas (incluso de abuelas postizas, de crianza o las de nuestros mejores amigos que nos adoptan... Leer el resto
Publicado el 06 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Torta de batatas y chocolate (sin harinas y apta para celíacos).
Muchos de ustedes me consultan para saber cómo pueden modificar alguna de mis propuestas para convertirlas en aptas para celíacos. Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Torta de miel ucraniana (Para festejar los más de 100 amigos del blog y los más...
Lo bueno de formar parte de una familia multicultural es la posibilidad de conocer y disfrutar de variadas costumbres, festividades, maneras de celebrar esas... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Algunas recomendaciones para comer sano en el Día de la Revolución Alimentaria...
Cuántas veces escuchamos decir que "Somos lo que comemos"; está claro que así es. Los alimentos pueden nutrirnos, protegernos de enfermedades - haciéndonos más... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de papa y queso con salsa de champiñones (Si mi bisabuela viviera, sería...
Uff... ¡Qué semanita! De todo y para todos los gustos. Pero, en referencia a la cocina (que es lo que nos interesa y convoca), tenemos receta como es de... Leer el resto
Publicado el 09 mayo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Galletas de chocolate, avena, nueces y naranja (¡Y un nuevo premio!)
Las galletas caseras tienen el sabor de lo hecho con cariño, receta de abuela que se transmite de generación en generación y recuerdos de meriendas divertidas... Leer el resto
Publicado el 02 mayo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Ravioles a los 4 quesos con Salsa de Puerros
La excusa de esta receta es, en realidad, presentarles una opción distinta de salsa para no preparar siempre la misma fileto o salsa rosa que acompañe nuestra... Leer el resto
Publicado el 25 abril 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de zucchinis y ricota
Debo hacerles una confesión (si todavía no lo dedujeron ustedes mismos): Soy fanática de la ricota. La ricota magra, a decir verdad, porque me parece menos... Leer el resto
Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Panna Cotta liviana de lavanda
Desde hace una semana, en Buenos Aires, estamos todos conmovidos por las consecuencias devastadoras y trágicas de un temporal. Leer el resto
Publicado el 10 abril 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
De entrada: Bruschettas en pan artesanal de nuez
La verdad sea dicha: Estas bruschettas son la excusa ideal para contarles cómo preparar un pan de nuez artesanal facilísimo. Y claro, después de cocinarlo,... Leer el resto
Publicado el 03 abril 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Rosca de almendras para celebrar la Pascua
Estoy dando vueltas con esta receta desde bien temprano en la mañana ... ¿La publico o no la publico? Es muy sabrosa, bien casera y de sabor delicado, pero... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Crépe dulce de harina de garbanzos con relleno de arándanos y cubierta de...
Hace unos meses atrás había utilizado la harina de garbanzos para preparar una tortilla con verduras (podés ver la receta aquí), pero por su versatilidad (al fi... Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
En el día sin carne, Pizza de papa
Hoy es el Día sin Carne. Una iniciativa anual que nació allá por 1985 para hacer tomar conciencia a los humanos que los animales también son seres sintientes y... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Tarta de duraznos y arándanos
Hace un tiempo que tengo ganas de preparar y compartir con ustedes una de estas tartas que son puro relleno y muy poca masa. Bien tentadoras, muestran de... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pepinos rellenos (¡Y dos nuevos premios!)
Les voy a contar los entretelones de esta receta. Hace unos días mi marido y mi hijo me reclamaban por algo de carne. Saben ustedes (y sino ahora se enteran) qu... Leer el resto
Publicado el 07 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Cheesecake de batatas, miel y nueces Pecan (Además... ¡Otro premio recibido y má...
Cuando encaré el proyecto de mi blog de recetas lo hice con 1 kilo entusiasmo, una taza grande de curiosidad, unas cuantas cucharadas colmadas de diversión,... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Tarta de hinojo
Les voy a contar un secreto: Soy una fanática de los hinojos. Me encantan y puedo comerlos sin mayores preparativos que un buen lavado para quitarles la tierrit... Leer el resto
Publicado el 27 febrero 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Recibimos nuevos premios. ¡Y por partida doble!
Hace unos días, me llegó una muy linda noticia. Dos estupendos blogs me concedían premio (¡No uno, sino dos premios!). Primero fue A mí no me gusta cocinar, el... Leer el resto
Publicado el 23 febrero 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de zanahoria, ricota y chía (Concurso Febrero Bizcochero de Sabor en...
La verdad es que nunca participo de concursos porque, por lo general, sólo son para concursantes del país organizador (situación que comprendo plenamente). Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Crema liviana de cerezas
Uff, qué semanita. Tuvo de todo y para todos los gustos... Una angina en pleno (y caluroso) verano. Creo que me molesta más enfermarme así (con fiebre y todo;... Leer el resto
Publicado el 13 febrero 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA