Ma. Emilia Méndez Luciano

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (744)

• P.A.N. la revista de panadería que está a punto de nacer ¡participa!

  

  Origen: P.A.N. la revista de panadería que está a punto de nacer ¡participa!Archivado en: Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2016 COCINA

• Receta: Ensalada de langostinos y aguacate

  

  Y esta semana como estamos con recetas de ensaladas os traigo una idea deliciosa: ensalada de langostinos y aguacate. Ideal como primer plato de una cena... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2016 COCINA

• Receta: Ensalada de pulpo en vinagreta

  

  Me encanta el pulpo, aunque confieso que la mayoría de las veces en casa lo consumimos del que viene ya hervido y envasado al vacío. Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2016 COCINA

• Receta: Magret de pato

  

  El magret de pato es la pechuga del pato que se ha cebado para la elaboración de foie. Por eso, es tan sabroso y diferente de las pechugas de otras aves. Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA

• Receta: Rollitos de cecina y foie

  

  La semana pasada os compartí una de las recetas fáciles que preparé de aperitivo para la cena de Nochevieja. Hoy repito con otra receta igual de fácil de hacer ... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2016 COCINA

• Receta: Pinchos de pollo al curry

  

  Los otros días estaba viendo el programa de James Oliver y una de las recetas que preparó fue unos pinchos de pollo al curry. Se me caían las babas y pensé, “es... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2016 COCINA

• Aceite de oilva virgen extra, el ingrediente para conseguir batidos extra...

  

  Los  batidos están de moda. Son ligeros, bajos en calorías, limpian el organismo y aportan nutrientes y beneficios a nuestro organismo. Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2016 COCINA

• Receta: Ensalada picante de surimi

  

  La receta que os comparto hoy le gustó mucho a mi marido cuando la probó en un restaurante japonés en nuestro viaje de novios en Puerto Rico. Por eso decidí,... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2016 COCINA

• Receta: Fabes con almejas

  

  Las fabes con almejas es un plato que me gusta mucho, pero que suelo comer muy rara vez, usualmente cuando estoy por tierra asturiana. Asturias es uno de mis... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2015 COCINA

• Receta: Crema de champiñones

  

  Como siempre cuando empieza el frío os comparto algunas recetas calientes. ¿Y qué mejor que una crema de champiñones para cenar hoy? ¿Os apetece? Aquí la receta. Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2015 COCINA

• Las primeras trufas negras de Madrid llegan al Mercado de San Ildefonso desde...

  

  Laminada sobre un huevo frito, en arroz meloso, con otras setas o con albóndigas de butifarra, la trufa negra salvaje, el diamante del bosque, su fruto más... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2015 COCINA

• Este jueves apúntate al Thanksgiving madrileño

  

  La celebración de Thanksgiving llegó a Madrid hace unos años, y ha sido bien acogida por muchos madrileños que aprovechan esta festividad para reunirse con... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2015 COCINA

• Receta: Rabo de ternera en salsa

  

  Un plato que me gusta mucho es el rabo de toro. Una receta tradicional de la cocina cordobesa, en la que se guisan los rabos de los toros tras las corridas. Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2015 COCINA

• El mejor “café del mundo” en Mokka Shop & School

  

  Mokka Shop School, un elegante espacio ubicado en una de las principales arterias del barrio Salamanca, abrió sus puertas hace casi un año con el objetivo de... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2015 COCINA

• No te pierdas “Los Miércoles Solidarios” del Mercado San Ildelfonso

  

  El Comité Español de ACNUR y el Mercado de San Ildefonso colaboran para impulsar el proyecto“CON TU AYUDA EL HAMBRE TIENE LOS DÍAS CONTADOS”, a través de “Los... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA

• Asador Avelino, para los que disfrutan del buen comer

  

  El 4 de octubre mi marido y yo hicimos nuestro primer año de matrimonio, y aunque acabamos de tener un hermoso bebé varón, hace unos 20 días, decidimos que... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2015 COCINA

• El Mercado de San Ildefonso y su puesto Granja Malasaña celebran “El Día...

  

  Este 9 de octubre se celebra “El XX Día Mundial del Huevo”, en el que participan más de 150 países y cuyo objetivo es destacar sus valores nutritivos y... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2015 COCINA

• La Huerta de Merchina en Platea celebra el día mundial del huevo

  

  El nuevo puesto de Sinergias United Chefs en Platea se une a la ‘Fiesta Mundial del Huevo’, que este año se celebra el 9 de octubre, con siete platos a base de... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2015 COCINA

• Este otoño, a comer de cuchara

  

  Llega el otoño y con él, los platos de cuchara. Algo que no debe faltar en la Dieta Mediterránea y que ahora nos pide el cuerpo. En España existen legumbres... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2015 COCINA

• Llega Kilómetros de Pizza a Las Tablas

  

  la protagonita, la pizza de dos metros!!!! La primera firma de pizzas gourmet que elabora pizzas de hasta dos metros de largo de España ha inaugurado su nuevo... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA