Capitan_rabano
compartido
MIS BLOGS
-
¡Con un par de guindillas!
http://www.conunpardeguindillas.com/
Un foro de encuentro para aquellos amigos que gusten de la buena mesa, del buen vino, de viajar... en definitiva, ¡de vivir!.
Mostraremos recetas y consejos de elaboración, comentaremos cuestiones gastronómicas, realizaremos críticas de bares y restaurantes, incluiremos pequeñas guías de viaje, realizaremos catas y hablaremos de vino.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est".
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (988)
-
Cogollos de Tudela con melva y anchoas
Por Tstasiki Chef en un formato fácil y resultón. Ideal para entrantes y platos al centro para compartir Ingredientes: 2 Cogollos de Tudela. 1 Lata de melva... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Mousse de castañas con gelatina de mandarina y limón
Ingredientes (para 4 personas): Para la gelatina de limón y mandarinas: El zumo de dos limones. El zumo de cuatro mandarinas. Dos hojas de gelatina. Para la... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Taberna Los Gatos
Hay lugares que forman parte de nuestra vida. Sí, lugares dónde han ocurrido cosas, dónde nos hemos reunido con amigos o dónde hemos visto la vida pasar y por... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2011 BARES Y RESTAURANTES, CULTURA Y OCIO -
Pierna de cordero lechal con miel y naranja
Por Tsatsiki Chef, que nos prepara esta deliciosa receta con la que participamos en el concurso "Mi receta intermiel". Así que ya sabéis, ¡os pedimos vuestro... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Bacalao crujiente con salsa de puerros
Por Tsatsiki Chef, que me comenta que la inspiración le llegó leyendo el blog L'Exquisit, y al final la receta le ha quedado completamente diferente.... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Crema de senderuelas con crujiente de jamón
Con esta receta vamos a participar en el atractivo concurso de recetas de otoño que presentan innosidable y Cucharón y paso atrás. Y es que el otoño es mi... Leer el resto
Publicado el 23 octubre 2011 COCINA, RECETAS -
Quiche de bacon y queso
Tsatsiki Chef nos presenta uno de los clásicos de la cocina. En esta ocasión tira de ayuda de la masa preparada para que esta receta sea fácil, fácil y al... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2011 -
Timbal de langostinos con aguacate
Por Tsatsiki Chef, ¡que no acaba de bajar de las nubes!. Ingredientes: 200 gr. de langostinos cocidos. 2 aguacates Limón. Dos cucharadas de mahonesa casera... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2011 -
Hojaldre de salmón
Tsatsiki Chef sigue imparable, hoy nos pasa una elaboración con salmón (que rima más tonta me ha salido), quizá un poco más contundente de lo habitual, pero... Leer el resto
Publicado el 19 octubre 2011 -
Cena blogueros cocineros 2011
Pues sí amigos, el dia llegó. El pasado viernes, en el restaurante Flash Flash de Madrid, se celebró la cena con la que los amigos de Canal Cocina y los... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2011 -
Del viejo el consejo: El vinagre
Del latín vinum acre = vino agrio. Se obtiene por fermentación acética del vino o cualquier otro liquido que contenga alcohol. Leer el resto
Publicado el 17 octubre 2011 -
Aceite Marjaliza
Hoy es lunes y por tanto tocaba publicar la receta de algún amigo. Pero es que resulta que unos buenos amigos y seguidores de este blog nos han pedido que... Leer el resto
Publicado el 17 octubre 2011 -
Fabada
Como ya comenté este lunes cuando publicamos de la receta de fabada de Mari Cruz y Silvia, cuando ésta llegó a mis manos, me vi en el deber moral de publicar... Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2011 -
Copenhague: Hygge, arenques y Noma
¡Acercáos amigos!, acercaos y os contaré una vieja historia: “Hace mucho, mucho tiempo, alguien oyó contar a un viejo marinero que había pasado un tiempo en... Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2011 -
Sepia a la plancha con una salsita verde
De nuevo Tsatsiki Chef en plena forma elaborando una variante de la sepia a la plancha con alioli ¿Qué opináis?. Ingredientes: Una sepia grande. Aceite (medio... Leer el resto
Publicado el 12 octubre 2011 -
Tosta de lacón con crema de Camembert y pimientos asados
Tsatsiki Chef está emocionada, casi no ha podido cocinar desde que se enteró de que este blog ha sido uno de los finalistas del concurso de blogueros cocineros... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2011 -
Vuestras cocinas: Fabada (Mari Cruz y Silvia)
Pues sí amigos, Mari Cruz y su hija Silvia, nos han remitido esta receta de Fabada y con ella inauguramos esta sección dedicada a vuestras cocinas, a vuestras... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2011 -
Del viejo el consejo: El jamón y el cerdo ibérico (II)
Y sin más, aquí os dejo el segundo capítulo dedicado al mundo del jamón ibérico: Requisitos indispensables de un buen jamón serán: Un cerdo de raza ibérica.... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2011 -
Resumen semanal y novedades
Ufff... ¡como resumir esta semana!. Bueno sí: impresionante. Desde luego ha sido la mejor semana en la historia de este blog, de eso no cabe duda, el figurar... Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2011 -
Magdalenas de chocolate
En este blog no abundan las recetas dulces, pero aquí está Tsatsiki Chef para paliar esa deficiencia. Ingredientes (*) Dos tazas de harina refinada. Dos... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2011