Chus37
Descripción
Soy una persona sencilla, alegre, muy extrovertida y perfeccionista.Cuando se me mete algo entre ceja y ceja no paro hasta que consigo mi proposito, nunca me rindo aunque las cosas se me pongan difíciles.
Mis dos grandes pasiones son: la cocina y la lectura. En mis ratos libres siempre estoy, con el delantal puesto, rodeada de ingredientes y utensilios, o descansando con un libro.
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MIS BLOGS
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El crepitar de los fogones
http://www.elcrepitardelosfogones.com/
Este es mi espacio en donde recojo todas las recetas que preparo con mucha paciencia y un enorme cariño. Son platos, caseros, elaborados con productos naturales y cocinados sin prisas, como lo hacían nuestras abuelas, a fuego lento. Además son propuestas muy fáciles y sencillas que tod@s podemos hacer.
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Ensaladilla de coliflor y mejillones en escabeche
La ensaladilla rusa es un plato típico que tomamos infinidad de veces a lo largo del verano, hoy vamos a cambiar un poco la receta pero te aseguro que la... Leer el resto
Publicado el 18 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Pulpitos a la plancha con aceite de ajo y perejil
Nunca había visto estos pulpitos tan pequeños en la pescadería, la primera vez fue la semana pasada, como tengo que probar todas las novedades que encuentro... Leer el resto
Publicado el 15 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Tartaletas de queso y mermelada de arándanos
Una comida sin postre es como un jardín sin flores, al menos para mí, por eso hoy tenemos unos pasteles perfectos para rematar los menús de este fin de semana,... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Pastel de ciruelas rojas (clafoutis)
En esta época del año los ciruelos están en su plenitud y nada mejor que consumir los frutos de temporada, por lo tanto hoy tenemos un pastel de ciruelas rojas... Leer el resto
Publicado el 09 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Pimientos rojos asados rellenos de arroz y carne
Esta receta de pimientos rojos asados, rellenos de arroz y carne, es muy sencilla de elaborar y tiene un resultado final magnífico, podemos prepararla... Leer el resto
Publicado el 06 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Ensalada de bacalao y patata con vinagreta de naranja
El verano es temporada alta para las ensaladas, con temperaturas tan elevadas resulta poco agradable estar horas y horas entre fogones, además el cuerpo... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2019 COCINA, RECETAS -
Pasteles de fresa y nata con bizcocho de chocolate
¡Buenos días amig@s! Hoy es 30 de Junio, sinonimo de verano, descanso y vacaciones, por lo tanto toca celebrarlo por todo lo alto con una receta dulce como esta... Leer el resto
Publicado el 30 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Empanada de brevas y crema de queso
Hay higueras que dan dos cosechas al año, una en primavera y otra en otoño, los frutos de la primera se llaman brevas y los de la segunda higos. Las... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Rabo de ternera estofado con alubias blancas y hortalizas
Mientras todo el país casi se derrite en Galicia las temperaturas se mantienen primaverales, 26/28º, si las comparamos con los 40/44º que se... Leer el resto
Publicado el 25 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Tarta de números con bizcocho de canela y crème madame
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Un año más celebramos el cumpleaños de la abuela Manuela, 88 primaveras que ha... Leer el resto
Publicado el 22 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Coca de hojaldre con piñones, almendra y cabello de ángel
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Me encanta el hojaldre, tanto si son recetas dulces como saladas siempre quedan de lujo sin apenas... Leer el resto
Publicado el 19 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Pan de almendra y coco rallado
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Desde que hice mi primer pan en casa no he parado de hacer experimentos y añadir distintos... Leer el resto
Publicado el 16 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Paté de atún y pimientos del piquillo
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La propuesta de hoy es súper fácil y rapidísima, en menos de 10 minutos la tendremos... Leer el resto
Publicado el 14 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Espaguetis con pisto y carne picada
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La pasta es uno de los alimentos habituales en todas las casas gracias a su versatilidad y lo... Leer el resto
Publicado el 12 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Corona de pasta choux rellena de crema
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy vamos a preparar pasta choux, se trata de una masa muy sencilla que admite infinidad de relleno... Leer el resto
Publicado el 08 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Guisantes guisados con patata y zanahoria
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Aprovechando que estamos en temporada de guisantes hoy tengo una idea sana, económica y nutritiva... Leer el resto
Publicado el 04 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Magdalenas de claras y yogur de melocotón
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com L@s que me visitáis con frecuencia sabéis que no me gusta desperdiciar nada y que me encantan... Leer el resto
Publicado el 01 junio 2019 COCINA, RECETAS -
Platija al ajillo asada
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos un plato de pescado saludable, con muchas propiedades nutricionales y beneficios para... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2019 COCINA, RECETAS -
Banda de hojaldre con mousse de fresas
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La tarta de hojaldre con crema y frutas es un postre clásico que gusta a todo el mundo, esto n... Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2019 COCINA, RECETAS -
Ensalada de patata con endivias y vinagreta de cacahuetes
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Suben las temperaturas y buscamos comidas poco laboriosas, frescas, saludables y que a la vez... Leer el resto
Publicado el 22 mayo 2019 COCINA, RECETAS
