Cocinaros

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  Lo que en principio se suponía como una cena sobria y aburrida, tal que un día de lluvia en la piscina, se convirtió en una fiesta con final de fuegos... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Receta Tortas de Aceite (tipo Inés Rosales)

  

  Es de sobra conocida la adicción de mucha gente a estas tortas de aceite, y quien las ha probado sabe de lo que estoy hablando. Unas deliciosas tortas finas y... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Cómo Hacer Fondant. Receta Fondant de Nubes.

  

  Hay varias fórmulas magistrales circulando por la red para hacer fondant, o pasta de azúcar, pero la verdad que no tengo tiempo ni acceso a tiendas tan... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Bizcocho Mármol

  

  Cuando escuchas por primera vez el nombre de este pastel te pueden surgir dos preguntas, ¿Se llama así por el color o por lo duro que está? Cuando lo pruebas,... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo Tikka Masala

  

  Posiblemente el plato más popular de la cocina india, compitiendo con el tandoori. Y no es de extrañar este éxito internacional (casi más que en la India), un... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Fries Cookies

  

  Esto de jugar a que un alimento parezca otro me encanta. Ya no sé dónde ví estas galletas por primera vez, pero me encantó la idea de comerlas como si fuera un... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2013 COCINA, RECETAS

• S'more Bars

  

  A estas alturas ya sabrás que estas americanadas me apasionan... Y estos s'mores no iba a pasarlos por alto. El nombre no es más que la contracción de "some... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Tabulé... En 3 minutos!!!

  

  Me encanta esta ensalada, entre otras cosas por fácil que es. Normalmente la hago con cous-cous, pero desde que descubrí la sémola, es un no parar! Ni siquiera... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de Brócoli con Salsa Brava

  

  No sé de dónde procede la tendencia a rebozar y freir cosas. Y es que así todo está mucho mejor. De hecho, hay un restaurante en EEUU donde sólo sirven comida... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada con manzana caramelizada y Burgo de Arias

  

  He de reconocer que hace un tiempo, no me atraían nada las ensaladas templadas, pero creo que todo es cuestión de acertar con los sabores. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada en Cuenco de Queso con Burgo de Arias

  

  Si eres un apasionad@ de la cocina como lo soy yo, seguro que no te pierdes detalle de Masterchef. En el último programa, el protagonista en la prueba de equipo... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Fish and Chips

  

  El clásico inglés. Pescado con patatas, pero vaya pescado... Unos jugosos filetes limpitos bañados en un delicioso rebozado, acompañados de unas crujientes... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Bacon & cheese waffles (Gofres de bacon y queso)

  

  Como lo oyes. Gofres de bacon y queso. Aunque no te confundas... La masa no es dulce ni lleva mantequilla, se trata de unos gofres salados, y por la cara que ha... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Jambalaya

  

  En otra vida he debido vivir en Nueva Orleans, porque no es normal la adicción que tengo con su cocina. Éste es el equivalente a nuestra paella, pero como es... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Las Mejores Magdalenas, receta de Xavier Barriga

  

  Las magdalenas en casa son imprescindibles durante el desayuno. He probado con infinidad de recetas y cuando llegó a mis manos la de Xavier Barriga, no me pude... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle alla Barese

  

  Tras una breve ausencia por la blogosfera, nos metemos de nuevo en la cocina con uno de los platos que no falla. Un plato de pasta, vegano, sencillo, rápido y... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Pollo Asado Relleno de Mazapán

  

  En plena Semana Santa y con la red saturada de recetas de pascua como las torrijas o las monas, mis dulces navideños aún dan los últimos coletazos en la... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• 3 Chocolates Oreo Fudge Bars

  

  La verdad es que nunca me han gustado las nubes. Ni siquiera de pequeño. Y lo cierto es que siguen sin gustarme, pero he aprendido a sacarles partido haciendo... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo al Curry con Arroz

  

  Todo un clásico de oriente... Sencillito y adaptado a mi cocina. En casa gusta tanto y es tan fácil que toca al menos una vez por semana! Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Frijoles Charros

  

  En nuestro restaurante mexicano favorito sirven una sopa de frijoles increible. La acompañan con un delicioso queso que se funde en la sopa, y el toque crujient... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013 COCINA, RECETAS