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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (469)

• Tarta de cerezas, clafoutis

  

  La tarta de cerezas; clafoutis es una receta tradicional francesa que se hace horneando en un molde con cerezas bañadas en una masa líquida que se parece... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de leche merengada

  

  La leche merengada es un helado de origen valenciano. Su sabor se presenta en boca como un helado original, lleno de matices exóticos debido a la canela. Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensaimada mallorquina

  

  La ensaimada mallorquina proviene de Mallorca como su propio nombre indica. Es un dulce de masa azucarada, fermentada y llevada al horno. Este producto... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Cabello de ángel.

  

  El cabello de ángel se elabora a partir de calabazas confiteras, también conocidas como cidra. Su función dentro de la repostería queda enmarcada para relleno d... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de turrón artesanal.

  

  Uno de los helados mas conocidos y apreciados sin duda es el helado de turrón. Esto es debido a la gran popularidad que tiene. La historia del turrón se ubica e... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de limón casero

  

  En la época estival es cuando más se consume helados. Uno de mis preferidos es el helado de limón, ya que es muy refrescante. Hoy en el canal cómo se hace... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Nata agría para postres

  

  Una técnica de cocina básica para muchos postres y helados es la nata agria. Hoy veremos en el canal cómo se hace la nata agria. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de chocolate

  

  El chocolate es una verdadera tentación, nos hace sentir bien, sobretodo cuando comemos helado de chocolate. Hoy en el canal cómo se hace vamos a preparar esta... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de vainilla casero

  

  En verano uno de los postres estrella es el helado. Aunque su consumo es generalizado todo el año, con las calores estivales se concentra más su consumo. Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Endivias gratinadas

  

  La endivia es una hortaliza muy utilizada de la familia de las asteraceas conocidas como escarolas o endivias. Muy utilizadas en ensaladas. Sus propiedades son... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Salsa velouté

  

  La salsa velouté es una de las técnicas básicas en la cocina. De origen francés, se usa en innumerables recetas a base de pescados y verduras; gratinados,... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Pollo asado con patatas

  

  Todo el mundo está de acuerdo que las recetas de pollo asado nos gustan a todos, nos recuerdan momentos memorables. A mi, me recuerdan a mi infancia y a... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Composta casera.

  

  Las plantas necesitan sales minerales para alimentarse. Cuando una planta está bien alimentada el sistema inmune se fortalece y logra mantener a ralla plagas... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de fresa artesanal

  

  El helado es uno de los postres por excelencia que se consume todo el año pero en especial en fechas estivales. Hay de muchos tipos pero los más apreciados son... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Mousse de fresas

  

  La fresa es una fruta utilizada en innumerables postres y recetas. Hoy nos centraremos en el canal cómo se hace de preparar un delicioso mousse de fresa, vamos ... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de escarola con atún

  

  No hay nada más sano que una dieta mediterranea, y para ello debemos incluir frutas y verduras en nuestra alimentación. Hoy nos centraremos en la escarola,... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Coca de pasas y nueces

  

  Un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana es la coca de pasas y nueces. Hoy veremos cómo se hace esta receta tradicional, para ello necesitamos los... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Bacalao en salsa de hierbas

  

  Uno de los pescados blancos por excelencia es el bacalao. Hay mil formas de prepararlo y hoy nos centraremos en ver cómo se hace bacalao en salsa de hierbas. Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Coca de llanda

  

  Este dulce típico de la Comunidad Valenciana es la la coca de llanda Su nombre es por que está hecho en una placa de horno, de llanta en valenciano llanda. Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Bacalao confitado

  

  Un plato muy fácil de preparar y un clásico en la cocina es el bacalao confitado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a preparar un bacalao confitado sobre un... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2015 COCINA, RECETAS