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• Calamar con sobrasada mallorquina

  

  Hace poco un grupo de amigos (María, Curro, Sara, Jose, Cris y yo)viajamos hasta Mallorca. No conocía esta isla y me encantó. Más que la propia capital, su... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2021 COCINA, RECETAS

• Currry fácil y rápido de garbanzos y verduras

  

  Pues como quien no quiere la cosa, hace más de cinco años que mi hija es vegetariana. Siempre ha tenido un amor profundo a los animales, pero ya... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Falso cuscús de altramuces y pulpo

  

  Realmente hay platos que son tan sencillos pero que resultan tan exquisitos y sorprendentes que se hacen sí o sí.Desde que hice esta receta la primera vez la... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Flan de horchata

  

  Hace tiempo que no publico ningún postre. Ya sabéis que yo soy de salado. Pero eso no me libra para prepararlos en casa que son muy golosos. Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Carrileras al chocolate

  

  No sé si a vosotros os pasa, ero yo, cada vez que vienen amigos a casa a comer, una semana antes estoy pensando el menú, que cambio como unas cinco veces.... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Tartar de salmón

  

  Siempre he tenido la necesidad de invitar a mis amigos a casa aunque, por una serie de circunstancias que no vienen al caso, en muy pocas ocasiones he podido... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2021 COCINA, RECETAS

• Pizza de verduras y queso de cabra malagueña con aceite de oliva virgen extra y...

  

  Esta es la segunda receta seguida que subo con Queso de los montes de Málaga, os repito la entrada anterior para poneros en antecedentes,Hace unos días... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Croquetas de queso fresco de cabra malagueña y cebolla caramelizada (y tres...

  

  Hace unos días Agamma, Asociación de quesos de Montes de Málaga tuvo la gentileza de enviarme dos de sus quesos para elaborar unas recetillas. Se trata de... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Mejaddara(arroz con lentejas receta árabe)

  

  Hoy os vuelvo a traer una receta que he visto en las redes, más concretamente en www.laubeleal.com.Realmente en este tiempo que he estado sin apenas... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Tortilla en salsa

  

  Seguro que si os pregunto cual es la tortilla más rica, me decís que la de vuestra madre. ¿A que sí?. Es un tópico pero muy real, son los sabores de... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Crema de guisantes con rock & roll

  

  Hoy es el día de Andalucía, mi tierra. Una tierra llena de vida, contrastes, buena comida y muy buena gente. Aquí nos encanta recibir visitantes,... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• San jacobo de pescado con salsa a la pimienta

  

  Después de enseñaros dos recetas "copiadas y adaptadas" a Mis Comiditas, hoy os enseño una propia, no original, por supuesto porque hay muchas má... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Tarta cebra tres chocolates

  

  Como os contaba en mi última entrada del blog (Espaguetis Daviz Muñoz), en Instagram sigo a muchos chef, cocineros, aficionados, influencers da la... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Espaguetis daviz muñoz de almejas, coco, lima y café

  

  Tengo que reconocer que últimamente la red que más me gusta seguir y usar es Instagram, me parece muy rápida, directa y muy accesible a los... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Strogonoff de champiñones con leche de coco

  

  Han tenido que pasar 18 días para publicar la primera entrada del año, pero ya sabéis que últimamente por las circunstancias publico poco. Eso va a... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pimientos asados con cebolla, atún, aguacate, alioli y perlas de alg...

  

  Nos encontramos en plenas Navidades, parecía que este año no iba a acabar nunca, todos lo hemos pasado mal, en mayor o en menor medida, estos últimos... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pastel de queso, albahaca y tomates

  

  Que buena idea es tener siempre en casa un pastel salado, de verduras, de carne, de pescado, cualquiera de ellos nos soluciona ese hambre que algunas veces nos... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Campero de gambas

  

  Ajoblanco, espeto, pitufo, sombra, nube,locas, biznaga, gazpachuelo...Son palabras que los malagueños llevamos en el ADN y que, como no puede ser de otra... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Velas (trampantojo de pasta rellena)

  

  Todos sabemos que la cocina es un mundo muy duro y sacrificado, requiere muchas horas y, para los que no son muy amantes de ella resulta también muy tediosa . Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Tartar de higos, queso fresco de cabra y jamón

  

  Nos encontramos en plena temporada de una de las frutas más ricas del mercado, los higos, aunque en este caso son las brevas que como ya sabréis se... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2020 COCINA, RECETAS