David Talens Perales

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• Producción de Glucosa Oxidasa (GOX) en Plantas: Una Alternativa sostenible y...

  

  La Glucosa Oxidasa (GOX) es una enzima clave que cataliza la oxidación de la α-D-glucosa a D-glucono-1,5-lactona, generando peróxido de hidrógeno como... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2023 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• XVIII Premio Científico Técnico Ciudad d'Algemesí

  

  ¡He de reconocer que he estado desconectado del blog durante unos meses, pero tengo una noticia emocionante para compartir! En el mes de marzo, fui galardonado... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2023 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Un blanqueamiento del papel más ecológico gracias a las enzimas

  

  Cuántas veces en nuestras vidas habremos tenido una hoja de papel blanco entre las manos. Desde bien pequeños nos hacían dibujar en ellas y de bien mayores han... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2023 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• ¿¿¡¡Tras la infección!!?? ¡Producción!

  

  Hoja de Nicotiana benthamiana recién infectada. Créditos: María Nicolau-SanúsCuando pensamos en producción de enzimas pensamos en bacterias, concretamente en... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2022 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Neprosina, la esperanza para los celíacos

  

  Que las enzimas están siendo la solución para muchos de los problemas cotidianos está más que demostrado. Participan en la elaboración de muchos de los... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2022 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Fotonatura XIV: ¡Zorra!

  

  Ya hacía tiempo que dedicaba una entrada a la fotografía en el blog. Pero esta vez la ocasión y el encuentro lo merece...Los fotógrafos de naturaleza siempre... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2022 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• ¿Un nuevo interruptor covalente en proteínas?

  

  SONOS, para los más sibaritas del audio en alta fidelidad es una marca de altavoces, sin embargo, en el campo de la bioquímica y la biología molecular son las... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2022 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Fotciencia18

  

  Lo reconozco, tengo esto un poco abandonado. El trabajo y las clases en la universidad no perdonan. Pero esta vez debo hacer un hueco para dar una buena noticia. Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2021 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Bioclean, ¿hacia una alternativa a los antibióticos?

  

  Es innegable que el descubrimiento de la penicilina dio luz verde al uso de antibióticos para luchar contra las infecciones y que a lo largo de los años se han... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2021 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• AlphaFold2, ¿un antes y un después en la biología estructural?

  

  Cuando ves que se habla de estructura de proteínas en medios generalistas, como por ejemplo el periódico El País es que algo "gordo" esta pasando en este... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2021 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Xyn11 la xilanasa hipertermófila y alcalinoresistente

  

  Hace unos meses publiqué en este mismo blog una entrada titulada "En búsqueda de la superxilanasa". En ella os explicaba nuestro papel en el proyecto WoodZymes. Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2021 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• La hierba gatera como repelente de insectos...

  

  Melo et al., 2021Si hay algo que les chifla a los gatos son dos cosas: las cajas vacías y la hierba gatera. La hierba gatera se ha utilizado durante muchos años... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2021 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• En búsqueda de la "superxilanasa"

  

  La industria papelera y maderera tienen un reto en la actualidad, conseguir aprovechar al máximo un bien tan preciado como son los árboles de donde se extrae... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Pfizer...Moderna...¿Cómo son las nuevas vacunas de ARN?

  

  Tras bastantes semanas sin publicar he encontrado un pequeño hueco para ponerme a escribir acerca de algo que, sin duda, marcará un antes y un después en la... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Pepsi, ¿una bebida de biotecnólogos?

  ¿¿Coca-cola o Pepsi?? La eterna dicotomía que se da en otras marcas de productos alimentarios del día a día, al igual que ocurre con los aficionados del Madrid ... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Fotonatura XXIII: Libelloides coccajus

  

  Tras meses de confinamiento salir al campo ha sido una auténtica bendición, en una primavera especialmente húmeda que ha dejado los campos llenos de flores, y... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• ¡Pon una vena en tu mesa!

  

  Muchos de vosotros os estaréis preguntando...¿y este título?. Ahora lo entenderéis...Seguro que muchos de vosotros habréis experimentado con la realidad... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• La trazabilidiad de los primeros infectados en Valencia

  

  TEM del COVID19 (Adaptada de IVDC)Las técnicas de análisis genético, entre ellas la secuenciación, están permitiendo trazar y averiguar el árbol genealógico... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Las Fallas de Valencia, gran víctima del SARSCov19

  

  Como un jarro de agua fría habrá llegado la noticia a los Valencianos, sobre todo a los de la subespecie Fallera. ¿Es para tanto? ¿No era una simple gripe?... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL

• Nanoflores para hacer leche sin lactosa

  

  Por el mes de noviembre os anuncié que una de las fotos que envié a la edición FOTCIENCIA 16 fue seleccionada para formar parte del catálogo y la exposición. Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2020 CIENCIA, MEDIO AMBIENTE, MUNDO ANIMAL