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• Alimentación para la quebrantahuesos

  

  La quebrantahuesos es una prueba de ciclismo de 200km con 3200 de desnivel positivo. Es una prueba de gran dureza debido a los puertos en el recorrido. Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA

• Comiendo fuera de casa

  

  En numerosas ocasiones la adherencia a un plan dietético se ve obstaculizado por frecuentes comidas fuera de casa, además en ocasiones los deportistas han de... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2016 COCINA

• Charla NUTRICIÓN DEPORTIVA

  

  El próximo 27 de febrero de 2016, sábado a las 11:00 am impartiré una charla sobre NUTRICIÓN DEPORTIVA en Petrer (Alicante), estáis todos invitados. Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2016 COCINA

• Alimentación para nadadores

  

  La natación se caracteriza por las altas demandas de energía en los entrenamientos. La falta de hidratación y el aumento de sensación de hambre son algunos de... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2016 COCINA

• Pruebas de esfuerzo

  

  Una prueba de esfuerzo es la mejor forma de establecer un diagnóstico de salud y rendimiento deportivo, valorar el estado de forma, y saber como responde todo t... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2016 COCINA

• Análisis harina de avena protebaker

  

  Hoy os traemos el análisis de un nuevo producto: avena integral de Protebaker. Además aprovechamos para hacer un repaso general a la composición y propiedades d... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2015 COCINA

• Entrevista a roberto rico finisher del desafío lurbel 120k

  

  El Desafío Lurbel es una prueba de montaña que se celebró el día 28/11/2015 con 3 distancias 40km, 80km y 120km. Discurre por el Puig Campana y la sierra de... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2015 COCINA

• Análisis 3action batido "muscle constructor" y barrita "energy pro+"

  

  Como muchas veces hemos visto en el blog los suplementos son una herramienta excepcional que en ciertas circunstancias pueden ayudar a mejorar el rendimiento y... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2015 COCINA

• Suplementación deportiva con creatina

  

  Es uno de los pocos suplementos cuya eficacia ha sido aprobada por la EFSA (enlace) y su efecto ergogénico tiene evidencia científica A (enlace). Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2015 COCINA

• Suplementos de vitaminas y minerales

  

  Hoy vamos a hablaros un poco acerca de los suplementos de minerales y vitaminas (también conocidos como suplementos alimenticios, suplementos vitamínicos,... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2015 COCINA

• ¿cuales son las mejores frutas para tomar después del ejercicio?

  

  Las frutas son unas excelentes fuentes de minerales, vitaminas y antioxidantes. Además aportan hidratos de carbono que nos aportan energía en su forma más... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA

• Análisis de un menú escolar

  

  Esta semana nos alejamos de la nutrición deportiva y os traemos el análisis cualitativo de un menú de un comedor escolar. Los comedores escolares cada vez son... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2015 COCINA

• Opinión de nutrisfera sobre el sello aep en galletas dinosaurus

  

  Desde todos los ámbitos, todas las redes sociales, una cantidad enorme de profesionales sanitarios ha puesto de manifiesto lo que supone que una asociación... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA

• Alimentación durante una maratón: infografía

  

  Correr los 42 km y 195m de una maratón suponen un gran desgaste físico para el deportista. La toma agua, hidratos de carbono y sales minerales (sodio) ha de... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2015 COCINA

• Consumo de almendras y rendimiento deportivo

  

  Las almendras son un alimento indispensable en la alimentación de cualquier deportista. Son frutos secos de alta densidad calórica, esto quiere decir que en... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA

• Pautas dietéticas para una maraton de montaña (43 km): melgaton (primera parte)

  

  Las carreras de montaña destacan por su desnivel, a diferencia de las maratones por asfalto que permiten una velocidad constante las carreras por montaña son... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2015 COCINA

• Alimentacion para los entrenamientos

  

  Hemos destacado en numerosas ocasiones la importancia del día en la alimentación del deportista. Ésta ha de ser suficiente en energía, completa en nutrientes,... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2015 COCINA

• Barrita de avena: flapjack de food connections

  

  Esta semana analizamos las barritas de (mas que barritas son barras) de avena con azúcares y “otras cosas”. Su consistencia, densidad, peso y composición hacen... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2015 COCINA

• Alimentación para una travesía a nado

  

  Las travesías a nado son pruebas deportiva de resistencia de larga duración, en concreto la distancia a recorrer en la travesía isla de Tabarca-Santa Pola son... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2015 COCINA

• Consejos para no olvidar la toma de alimentos durante la práctica deportiva

  

  En ocasiones (demasiadas) se nos “olvida” tomar agua o alimento durante la práctica deportiva, en ocasiones tenemos molestias gástricas, a veces acabamos... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2015 COCINA