Fran

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• Sopa de lentejas con naranja

  

  Esta receta es perfecta para un primer plato caliente, y sus toques cítricos le dan un delicioso sabor. Os presento una sopa con lentejas que tiene esta... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA

• Codornices en salsa de nísperos

  

  La carne de codorniz es rica y relativamente barata. Marida perfectamente con sabores dulces, y por eso he aprovechado un novedoso producto que he recibido por... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2014 COCINA

• Crema de patata y calabaza (versión 2.0)

  

  En el blog ya hay una primera versión de crema de calabaza con patata, pero esta es una nueva forma de prepararla que espero que os resulte interesante. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA

• Canapés de anguila ahumada

  

  Estos canapés son una estupenda manera de preparar unos entrantes con todas las propiedades de la anguila, un pescado poco común, pero con un sinfín de... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA

• Rollitos con lomo

  

  Ya estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta preparada gracias a los amigos de Quid y su línea de cacerolas de la colección Cast. Esta vez son unos ricos... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA

• Pescado rebozado con asadillo de verduras

  

  Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena. Los ingredientes que necesitaremos... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014

• Arroz cantonés (estilo ibérico)

  

  Esta receta que os traigo hoy es una versión bastante libre del tradicional arroz cantones, pero elaborado con ingredientes de nuestra zona. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014

• Pastelitos de marisco

  

  Este mes los amigos de Quid me han mandado algunas piezas de la colección Cast para cocinar. La colección está compuesta por tartera, sartén, asador y cacerola... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014

• Pollo con setas a la crema de queso azul

  

  El otoño es temporada de setas, aunque es posible encontrar setas y champiñones durante todo el año. Hoy os propongo una deliciosa receta con todo lo bueno de... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014

• Receta de pasta con tomate y nueces

  

  La pasta se presta a recetas muy diversas, y muchas de ellas son sumamente sencillas de preparar. Un ejemplo lo tienes en esta forma de preparar pasta que te... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2014

• Tortitas de trigo

  

  Si te gusta preparar platos en los que las tortitas son la base, anímate a preparar tus propias tortas de harina. Son mucho más fáciles de preparar de lo que... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014

• Ensalada de canónigos y caballa

  

  Hoy os traigo una nueva receta muy sencilla. Puede servir tanto como entrante o primer plato como también de acompañamiento, especialmente para platos de... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014

• Salmón con tapenade

  

  Tengo que reconocer que estoy encantado con las nuevas sartenes forja de Quid. Desde que me propusieron probarlas pensé que serían como las demás, pero lo ciert... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2014

• Sartenada de setas y salchichas viena

  

  Con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Continuamos con las recetas pensadas en productos... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2014

• Mejillones con pimientos

  

  Estamos en plena temporada de hortalizas. Los pimientos y los tomates están francamente buenos. Y con unos pimientos que nos han regalado unos amigos, recién... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014

• Ensalada con sandía

  

  Una de las cosas que más me gustan del verano es la cantidad de ricos alimentos vegetales que nos podemos encontrar en su mejor momento, como los tomates y las... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014

• Abadejo con cebolla (receta de fin de mes)

  

  Septiembre es un mes que, al igual que sucede con enero, tiene una cuesta muy pronunciada, así que ahorrar se vuelve una obligación. Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014

• Pollo con bacon en el microondas

  

  Alguna vez ya os he dicho que el microondas no sirve solo para calentarse el café por las mañanas o descongelar algo cuando se te ha olvidado sacarlo la noche... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014

• Lomo con cebolla caramelizada

  

  Hoy os propongo una receta estupenda para un almuerzo, con un resultado delicioso y que es muy simple de preparar. Unos filetes de lomo acompañados de cebolla... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2014

• Tortilla de pasta y rúcula

  

  Las tortillas son perfectas para preparar una comida o una cena diferente en poco tiempo. Aceptan todo tipo de ingredientes y es una forma estupenda de... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2014