Fran

Bloguero freelance y cocinero aficionado.
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (224)
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Salteado de lomo con patatas especiadas
Me encantan los salteados, sobre todo porque son fáciles, rápidos y puedes hacerlos casi con cualquier cosa. Esta receta es un claro ejemplo de ello, unos... Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2021 COCINA -
Crema 3 verduras, un plato fácil y cargado de vitaminas
Las cremas de verduras forman parte del recetario tradicional de cualquier familia. Son sencillas y estupendas para hacer que los niños coman verdura. Leer el resto
Publicado el 08 febrero 2021 COCINA -
Cómo hacer salsa argentina, una salsa estupenda para carnes
Para carnes, pescados, patatas, como marinado y de muchas otras maneras. Esta salsa argentina, que tal vez conozcas también como salsa gaucha, es deliciosa sobr... Leer el resto
Publicado el 01 febrero 2021 COCINA -
Filetes de cerdo con champiñones
Te traigo una de esas recetas tan sencillas que parece imposible que estén tan ricas. Unos filetes de jamón con champiñones que podrás poner cuando tengas... Leer el resto
Publicado el 25 enero 2021 COCINA -
Albóndigas con maíz, una receta de inspiración Tex-Mex
Si te gustan las albóndigas (a quién no, ¿verdad?) y las recetas estilo Tex-Mex, la propuesta que te traigo aquí seguro que te encanta. Leer el resto
Publicado el 18 enero 2021 COCINA -
Pollo con pasas y anacardos, una receta con toques exóticos
Si te gusta el pollo, seguro que los has probado de un montón de maneras. Esta no es otra más, sino una receta exótica que te va a encantar. Un delicioso pollo... Leer el resto
Publicado el 11 enero 2021 COCINA -
Salmón con salsa de queso azul, una receta fácil, rápida y deliciosa
Tengo que reconocer que el salmón es mi pescado favorito, así que no me puedo resistir a prepararlo. Lo bueno es que hay mil maneras de cocinarlo, y una de las... Leer el resto
Publicado el 04 enero 2021 COCINA -
Guiso de cerdo con verduras a la soja
Los guisos de carne son de lo mejor que tiene la cocina tradicional. Están llenos de posibilidades, son sencillos y nutritivos. Leer el resto
Publicado el 21 diciembre 2020 COCINA -
Muslos de pollo con tomate al horno
El pollo es una carne de lo más versátil, con miles de posibilidades para preparar recetas sencillas. Esta es una de tantas ideas, perfecta para una comida... Leer el resto
Publicado el 14 diciembre 2020 COCINA -
Albóndigas en salsa de curry
¿A quién no le gustan unas buenas albóndigas? Están deliciosas, son fáciles de preparar y además tienen muchas posibilidades. Estas albóndigas en salsa de... Leer el resto
Publicado el 07 diciembre 2020 COCINA -
Receta de arroz Jambalaya
El arroz Jambalaya es una receta tradicional de la cocina del sur de Estados Unidos y tiene dos versiones. La que te presento aquí es el Jambalaya Criollo, que... Leer el resto
Publicado el 30 noviembre 2020 COCINA -
Chuletas empanadas a la riojana
Las chuletas a a riojana son estupendas y muy fáciles de preparar. En mi caso he querido darles un toque original, y las he preparado empanadas. ¡A los niños... Leer el resto
Publicado el 23 noviembre 2020 COCINA -
Estofado de patatas con salchichas
¿Te apetece una receta sencilla y perfecta para entrar en calor? Estoy seguro de que este estofado de patatas con salchichas te va a encantar. No llega demasiad... Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2020 COCINA -
Pimientos del Piquillo rellenos (y evento madresférico online)
¿Cómo lleváis la pandemia? La verdad es que se está haciendo un poco larga, pero también están surgiendo oportunidades únicas como el evento que organizaron... Leer el resto
Publicado el 25 julio 2020 COCINA -
Sándwich de pera, gorgonzola y bacon #AsaltablogsInvisible
El mes de diciembre el Asaltablogs descansa. Pero este grupo de ladrones tiene la oportunidad de hacer un asalto extra. En este caso, en vez de robar todo el... Leer el resto
Publicado el 17 diciembre 2017 COCINA -
Patatas Joecas #Asaltablogs
Vuelve el último domingo de mes con el Asaltablogs. Para esta ocasión, el turno de asaltar le ha tocado a Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas, con recetas... Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2017 COCINA -
Ternera con judías verdes
Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Leer el resto
Publicado el 08 noviembre 2017 COCINA -
Champiñones con gulas
¿Te gustan las recetas mar y montaña, que mezclan productos de la tierra con mariscos y pescados? Lo bueno de estas recetas es que combinan sabores que en un... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2017 COCINA -
Arroz exótico con pollo, pasas y cebolla #Asaltablogs
Llega de nuevo el último domingo de mes, y con él una nueva entrega del Asaltablogs. Esta vez le ha tocado ser asaltado el blog de Duly, Duly's Kitchen. Leer el resto
Publicado el 29 octubre 2017 COCINA -
Ensalada de melón y zanahoria con salsa de yogur
Se acaba el calor y la temporada de melón. Aunque puede que tengas todavía alguno por ahí. Si es así, o si cuando veas esta receta hay melones disponibles,... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2017 COCINA