Fran
Bloguero freelance y cocinero aficionado.
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (230)
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Tacos de pescado. Una receta genial para que los niños coman pescado y verdura
Con esta receta, cualquiera podrá disfrutar de comer verduras y pescado, por muy poco que le guste. Estos tacos de pescado, con una clara inspiración mexicana,... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2017 COCINA -
Receta de cerdo a la cerveza
Es el momento de preparar recetas calientes, de esas con las que puedes aguantar las gélidas temperaturas que se sufren en la calle, ¿verdad? Leer el resto
Publicado el 10 enero 2017 COCINA -
Recetas clásicas: Paella de marisco
Llevaba bastante tiempo buscando inspiración para preparar un plato tradicional. Algo muy conocido, pero a la vez no demasiado complicado. Y echando un vistazo ... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2016 COCINA -
Receta de crema de coliflor al curry #Asaltablogs
Llega de nuevo el día de publicar una receta "robada" para el Asaltablogs. Este mes le ha tocado a Amalia, de Cuadernos de cocina. Y he elegido una receta... Leer el resto
Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA -
Recetas lowcost: Arroz con chorizo y papas
Ya hicimos hace algún tiempo una receta de patatas con arroz con un toque marinero realmente delicioso. Esta vez os propongo una nueva forma de preparar... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2016 COCINA -
Receta de torta de mantequilla #Asaltablogs
El reto del Asaltablogs de este mes viaja hasta Alemania. Concretamente a los fogones de Sandra, una galleta afincada en este país con un blog lleno de recetas... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2016 COCINA -
Receta de alambres de pollo con zanahorias
El pollo es increíble. Tienes unas características tan versátiles que lo convierten en un ingrediente apto para miles, probablemente millones de recetas. Es... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2016 COCINA -
Receta de setas estofadas con tomate
Estamos en otoño, una estación repleta de productos fabulosos. Como las setas, que son versátiles y económicas, sobre todo si las recoges en persona, aunque si... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2016 COCINA -
Receta de tortilla de champiñones y pimiento verde
Las tortillas son fabulosas. Te sacan de más de un apuro y se pueden preparar con los ingredientes que más te gusten. Además, son muy nutritivas y sirven como... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2016 COCINA -
Receta de alitas de pollo en salsa de soja
La salsa de soja se ha convertido en un ingrediente muy utilizado en la cocina occidental. Probablemente sea el más extendido de cuantos productos asiáticos... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2016 COCINA -
Receta de Coca de Manzana #Asaltablogs
Empieza una nueva temporada de los Asaltablogs y este año tengo el honor de participar en este reto tan apasionante. La primera de las recetas está sacada del... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA -
Receta de croquetas de cheese burguer: Prepara una hamburguesa como nunca te...
Llámalo trampantojo. Llámalo croqueta de carne. Lo cierto es que esta es una manera de lo más original de utilizar los ingredientes de una hamburguesa con... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2016 COCINA -
Receta de patatas gajo o patatas deluxe
Si te gustan las patatas gajo de ese conocido restaurante de comida rápida que estás pensando, seguro que te alegrará saber que hacerlas en casa es muy sencillo. Leer el resto
Publicado el 16 septiembre 2016 COCINA -
Receta de crema de cebolla, ideal para dipear
Últimamente están saliendo muchas recetas de tapas y aperitivos. Son estupendas porque se puede organizar una comida o cena con invitados rápidamente y de... Leer el resto
Publicado el 16 septiembre 2016 COCINA -
Recetas clásicas: Musaka
Me encantan las recetas tradicionales. Se han ganado un hueco en la tradición culinaria de restaurantes y hogares por méritos propios y se prestan a tener tanta... Leer el resto
Publicado el 09 septiembre 2016 COCINA -
Recetas para niños: Flamenquines fáciles
Aquí traigo una de esas recetas que llevan mucho tiempo saliendo de las cocinas andaluzas. Y es que los flamenquines son todo un clásico del sur de España,... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2016 COCINA -
Receta de mojo rojo. #MotinAsaltablogs
Este mes los asaltablogs nos hemos amotinado. Pero lo hemos hecho de forma pacífica para darle una sorpresa a Marga de Azafranes y Canelas, "la jefa". Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2016 COCINA -
Receta de ensalada sencilla con vinagreta de melocotón
Una buena ensalada puede ser un plato muy elaborado o tan simple como un poco de lechuga y tomate. Siempre y cuando se aliñe con un poco de estilo, puedes... Leer el resto
Publicado el 26 agosto 2016 COCINA -
Receta de rollos de canela y caramelo
Puede que te hayas dado cuenta de que formo parte de un nuevo grupo, los Asaltablogs. Me hace muchísima ilusión porque llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Leer el resto
Publicado el 31 julio 2016 COCINA -
Receta de tortas de pan y limón
Hacer pan es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Es verdad que hay recetas de pan que tienen mucha elaboración, como el pan tradicional que puedes ver en... Leer el resto
Publicado el 14 julio 2016 COCINA