Fran
Bloguero freelance y cocinero aficionado.
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Recetas de domingo: salsa de soja
La salsa de soja es una de las bases de la cocina oriental. Pero también se puede utilizar para preparar otras muchas recetas, como puedes comprobar hoy en la... Leer el resto
Publicado el 14 junio 2015 COCINA -
Receta de papas picantes rebozadas
Hay que reconocer que las patatas tienen un montón de posibilidades. La cantidad de recetas con patata que se pueden encontrar en libros de cocina, páginas de... Leer el resto
Publicado el 12 junio 2015 COCINA -
Receta de pasta con salsa de queso y conejo
La idea de esta receta ha surgido como una forma de aprovechar un resto de carne de conejo asada, pero se puede preparar desde cero, simplemente cocinando la... Leer el resto
Publicado el 09 junio 2015 COCINA -
Recetas de domingo: pepino
Estamos en plena temporada de pepino, así que este domingo es el protagonista de la colección de recetas que te propongo hoy. Échale un vistazo a las... Leer el resto
Publicado el 07 junio 2015 COCINA -
Receta de buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao son otra de esas recetas que todo el mundo tiene en su colección. Yo he querido presentarte la manera en la que yo preparo los buñelos d... Leer el resto
Publicado el 03 junio 2015 COCINA -
Receta de ensalada clásica de pimientos
Este receta es una idea muy sencilla y una de las opciones más típicas para servir como aperitivo o acompañamiento. No en vano, en muchas casas de cocinas, bare... Leer el resto
Publicado el 02 junio 2015 COCINA -
Recetas de domingo: Rebozados
Hoy te dejo algunas ideas con recetas de rebozados deliciosas, así como algunos trucos para conseguir el mejor resultado posible: Ya sabes cómo funciona. Leer el resto
Publicado el 31 mayo 2015 COCINA -
Recetas de ensaladas: Ensalada ¡Qué rico!
Todos los establecimientos donde se sirven comidas tienen siempre una ensalada de la casa. Algunas veces son recetas de ensaladas muy simples, mientras que otra... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2015 COCINA -
Receta de rollitos de tortilla
Esta receta llevaba algo de tiempo dándole vueltas a la cabeza, pero no tanto por lo complicada que sea o porque tenga ingredientes demasiado extraños. Leer el resto
Publicado el 26 mayo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: Salchichas divertidas
Las salchichas no necesitan demasiado para ser divertidas. Pero en esta nueva entrega de recetas de domingo tenéis recetas sorprendentes, con salchichas... Leer el resto
Publicado el 24 mayo 2015 COCINA -
Cerdo salteado con chutney de fresas
Las fresas están en plena temporada, y tenía muchas ganas de hacer un chutney, así que era el momento de hacer algo, ¿verdad? Pero como también estoy buscando... Leer el resto
Publicado el 21 mayo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: salmón
Este domingo el salmón es el protagonista de las recetas que os propongo. Además, os las presento emn un nuevo formato, en el que solo tienes que pulsar sobre e... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2015 COCINA -
Receta de bacalao con tomate versión siglo XXI
El bacalao con tomate es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía. Pero como pasa con todo, llega un momento en el que apetece prepararlas... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2015 COCINA -
Receta de milhojas de jamón y queso
Las milhojas son tradicionalmente dulces, pero podemos utilizar la masa de hojaldre para preparar unas milhojas saladas con las que sorprender a las visitas,... Leer el resto
Publicado el 12 mayo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: fideos
La pasta para sopa es uno de esos ingredientes que están presentes en los platos de fin de semana. Pero los fideos no tienen por qué estar presentes solo en la... Leer el resto
Publicado el 10 mayo 2015 COCINA -
Receta de merluza con salsa de café
La merluza, como cualquier pescado blanco, admite todo tipo de preparaciones y salsas. Por eso me he atrevido con una salsa valiente a base de café, y he de... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2015 COCINA -
Receta de pularda al horno con pimentón
Las materias primas de primera calidad son sin duda las que garantizan los mejores resultados en las recetas. Así que cuando nos trajeron a casa una pularda de... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: Cebollas
La cebolla es un ingrediente muy humilde, pero tan versátil como imprescindible en la cocina desde hace miles de años. Por eso este domingo he querido darle el... Leer el resto
Publicado el 03 mayo 2015 COCINA -
Receta de pollo con piquillo y champiñones
Esta semana casi no he tenido tiempo para nada. Pero no por ello iba a dejar de preparar una nueva receta sencilla a la par que deliciosa con ingredientes muy... Leer el resto
Publicado el 30 abril 2015 COCINA -
Recetas de domingo: 4 ideas con carne de pavo
La carne de pavo es nutritiva y deliciosa, con una forma de preparar muy parecida a al del pollo, pero que también acepta elaboraciones como las de as carnes... Leer el resto
Publicado el 26 abril 2015 COCINA