Fran
Bloguero freelance y cocinero aficionado.
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (230)
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Receta de noodles con gambas
En ¡Que rico! estamos de estreno. Nos acaban de llegar las nuevas piezas de cocina de la nueva batería de cocina Iron de Quid, que tiene como imagen al... Leer el resto
Publicado el 23 abril 2015 COCINA -
Receta de ternera a la provenzal
Esta receta de ternera a la provenzal es una propuesta de segundo plato estupenda, porque tiene las proteínas de la carne de ternera y todas las propiedades de... Leer el resto
Publicado el 21 abril 2015 COCINA -
Lomo de conejo a la mostaza
Este mes el protagonista del Desafío en la cocina es un animal delicioso y muy versátil. Y yo he preparado una receta de conejo a la mostaza muy rica. Leer el resto
Publicado el 20 abril 2015 COCINA -
Recetas de domingo: frutos rojos
Hoy quiero dedicar la sección a un tipo de fruta con un sinfín de posibilidades, tanto por su variedad como por los usos que se les pueden dar. Leer el resto
Publicado el 19 abril 2015 COCINA -
Espinacas salteadas con frutos del mar
Hoy presento una receta ideal para segundo plato ligero, con las propiedades de las espinacas y el pescado blanco. Un plato simple pero con una interesante... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2015 COCINA -
Receta de hamburguesa de calamar con pan de tinta
Esta es probablemente una de las recetas más elaboradas que he preparado, al menos el último año. Se trata de una receta en dos pasos, ya que es una... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2015 COCINA -
Recetas de domingo: Plátanos
El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo, y existe una gran cantidad de variedades, tanto para cocinar como para hacer postres o comer en... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2015 COCINA -
Solomillo de pavo con salsa de cerveza negra
Si te apetece un segundo plato ligero pero contundente, aquí tienes una receta con carne de pavo acompañada con una estupenda salsa de cerveza negra perfecta... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2015 COCINA -
Receta de pan de pipas casero
Hacer recetas de pan es bastante más sencillo de lo que puede parecer, tanto si se cuenta con una amasadora o no. Solo hace falta una buena harina y levadura... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2015 COCINA -
Recetas de domingo: pescado blanco
El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2015 COCINA -
Patatas salteadas con limón
Esta nueva receta es perfecta para acompañar una carne asada o para servir como aperitivo. Los ingredientes son muy básicos y el resultado merece la pena. Leer el resto
Publicado el 02 abril 2015 COCINA -
Receta de pan de bacon
Esta receta de pan es una estupenda idea para preparar unas hamburguesas caseras. Solo necesitas la carne y el tomate, porque el bacon y el queso ya están... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: jamón cocido
El ingrediente que he utilizado para elaborar la colección de recetas de hoy es humilde a la par que versátil. Se trata del jamón cocido, un alimento que... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2015 COCINA -
Arroz con merluza y pasas
Esta receta de arroz es, como casi siempre, fácil de preparar y deliciosa. Un primer plato de mar y montaña perfecto para cualquier ocasión. Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2015 COCINA -
Recetas de domingo: Limones
A partir de ahora los domingos quiero proponer algunas recetas con un ingrediente en común. Puede ser un alimento de temporada o algún producto de uso general,... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2015 COCINA -
Babka
Este mes toca un desafío dulce, y nos hemos ido hasta Europa del Este e Israel para preparar un pan dulce llamado Babka que esté buenísimo y es bastante más... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2015 COCINA -
Cerdo al Provolone
Aquí estoy un día más con una nueva receta sencilla pero deliciosa. En este caso es un guiso de carne con queso Provolone que os sorprenderá seguro. Al menos es... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2015 COCINA -
Pavo al chocolate
Probablemente hayas visto recetas de conejo con chocolate pero, ¿se te había ocurrido hacer algo parecido con otro tipo de carne? Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2015 COCINA -
Magdalenas de flan
Paseando por las estanterías del supermercado vi un sobre de flan, y se me pasó por la cabeza aprovechar para hacer algo diferente. Y han salido estas magdalena... Leer el resto
Publicado el 11 marzo 2015 COCINA -
Fideos en salsa americana
Si pensabas que los fideos eran solamente para preparar sopa, permíteme que te muestre que hay alternativas, como este plato de fideos salteados que puede servi... Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2015 COCINA