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• De copa en boca: Eldoze 2012, el vino de El Rosalejo

  

  TwittearEldoze nace de viñas surgidas sobre la raña formada en torno al Parque de Cabañeros, rodeadas por 500 ha. de monte bravo, dentro la finca Vall... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2017 COCINA, VINO

• De copa en boca: As Sortes 2004. La primera añada de Rafael Palacios en...

  

  TwittearAs Sortes 2004 es la primera añada que se elaboró en la Bodega Rafael Palacios procedente de 4 parcelas del Valle de Bibei: O Soro, Sorte Coalleira, Os... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2017 COCINA, VINO

• De copa en boca: Cortijo Los Aguilares 2011 y 2014

  

  TwittearDos añadas, dos vinos y Bibi “Higgins”Al igual que Herni Higgins en el musical My Fair Lady es capaz de conseguir que Eliza Doolittle acabe pasando por... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, VINO

• Vinos del Etna: el segundo vértice del triángulo volcánico vinícola

  

  TwittearFue leer el artículo del maestro Juancho Asenjo sobre lo que el llama el “Piamonte del Sur” en www.elmundovino.com y no dejar de pensar en catar los... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA, VINO

• Còsmic Confiança 2015

  

  TwittearCòsmic Vinyaters es “una filosofía de cuidar viñas y hacer vino”.Còsmic Confiança 2015 está elaborado por Salvador Batlle, “alma pater” del... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 COCINA, VINO

• Vera Vides 2015, el “hermano pequeño” de Magna Vides

  

  TwittearPodemos decir que Vera Vides 2015 es el pequeño de la familia de los vinos tintos elaborados por Andrea Sanz y Pablo Arranz, un proyecto vinícola,... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA, VINO

• Método Ancestral

  

  TwittearNos ponemos en situación.Últimamente estamos viendo, leyendo u oyendo hablar de vinos elaborados por el Método Ancestral y, la verdad, muchas veces se... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2017 COCINA, VINO

• De copa en boca: La Bota de Florpower nº 57 MMXII

  

  TwittearSeleccionado por el Equipo Navazos la Bota de Florpower 57 MMXII es un vino blanco sin fortificar elaborado con uva palomino fino de viñedos... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2017 COCINA, VINO

• De boca en copa: Finca Calvestra 2013

  

  TwittearFinca Calavestra está elaborado con uva merseguera en un 100% y realiza una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 228 l. 13% vol. Bodegas ... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA, VINO

• De copa en boca: Piesdescalzos 2013

  

  TwittearDe la mano de Fernando García Alonso, Piesdescalzos 2013 es elaborado por Bodega Marañones con uva albillo real de viñedos en ecológico de... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2017 COCINA, VINO

• De copa en boca: Reto de albilla 2014

  

  TwittearTal vez a muchos no les sonará ni la zona Manchuela -territorio comprendido entre los ríos Jucar y Cabriel en las provincias de Albacete y Cuenca-, ni l... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: Fulcro O Equilibrio 2013

  

  TwittearDe copa en boca: Fulcro O equilibrio 2013.Fulcro surge en el 2010 después de que los hermanos Moldes pasaran a elaborar en barrica usada de sexto... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: Altos de Losada 2007 y 2008

  

  TwittearRe-cata de Altos de Losada 2007 y 2008 cuatro años después.Hace ya cuatro años que disfruté de estos dos vinos, Altos de Losada 2007 y 2008, en una... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: Trenzado 2012

  

  TwittearDe copa en boca: Trenzado 2012.No es la primera vez que hablamos de la bodega Bodega Suerte del Marqués, nacida en el 2006 en el Valle de la Orotava,... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2016 COCINA, VINO

• Orto Vins: el trabajo bien hecho de 4 viticultores en el Masroig

  

  TwittearOrto: nacimiento de un “hermoso” y “nuevo día”.La primera vez que tuve noticias de los vinos elaborados por esta bodega fue a través del blog de Joan... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2016 COCINA, VINO

• Proyecto Viños de Encostas

  

  TwittearViños de Encostas, el proyecto de Xose Lois SebioTuve el placer de conocer, aunque fugazmente, a Xose Lois en una visita a Coto de Gomariz hace unos año... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: 7 Fuentes 2013

  

  Twittear7 Fuentes 2013No es la primera vez que nos vamos a las Islas Afortunadas para descubrir sus vinos, como di fe en el post sobre los vinos de Tenerife o e... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: “S” Chardonnay 2013 de Friederich Schatz

  

  Twittear“S” chardonnay 2013No vamos a hacer las presentaciones de la bodega puesto que estamos haciendo todo un recorrido por la gama de vinos de Friederich... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA, VINO

• Norrel Robertson: el Escocés Volante

  

  Twittear¿Quién es Norrel Robertson?.Tuve el placer de conocer personalmente a Norrel hace ya unos años en una visita que hizo a Salamanca con su familia con el... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2016 COCINA, VINO

• De copa en boca: El Chuqueiro 2013 godello

  

  TwittearEl Chuquerio 2013.José Antonio García forma parte de ese grupo de personas que por una u otra razón vuelve a sus raices, y en este caso el retorno... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2016 COCINA, VINO