Elbaranda

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (141)

• Vinos de Ronda: desde el siglo I a.C. hasta hoy.

  

  Los vinos de Ronda:La verdad es que cuando pensé en realizar esta cata sobre los vinos de Ronda mis conocimientos sobre la zona se circunscribían a... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 COCINA, VINO

• Cata ciega de 6 vinos de la Ribera del Duero, “no al uso”

  

  6 vinos de la Ribera del Duero, 6Hacía tiempo que no catábamos en el Enolobby Charro vinos de la Ribera del Duero y la verdad es que ya tocaba acercarse más a... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2014 VINO

• Ardoaraba 2014: La fiesta gastronómica de Vitoria

  

  Ardoaraba Enogastronómica 2014Cuando hace unos días me encontré con un buen amigo y me preguntó que dónde había estado este último puente de la Inmaculada y le... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2014 COCINA, VINO

• Mi pequeño homenaje a tres juglares del vino

  

  Si observamos una de las definiciones de la RAE  el juglar sería el “hombre que por estipendio o dádivas recitaba o cantaba poesías de los trovadores,... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2014 COCINA, VINO

• La vuelta al mundo con Pinot Noir

  

  No,  no es que me vaya a dar la vuelta al mundo acompañado de unas cajas de pinot noir, que tampoco estaría nada mal. La cata fue organizada para el Enolobby... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA, VINO

• Goyo García Viadero, hacedor de vinos.

  

  La verdad es que siempre me ha llamado la atención el comprobar que somos un país que estamos al mismo tiempo a la cabeza y a la cola en un mismo sector. Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, VINO

• Vertical de Continos blancos 2006-2012

  

  Hablar de vinos blancos en este país tal vez sea una temeridad ya que muchos de ellos -incluyendo los grandes vinos del Marco- viven en la oscuridad debido a... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2014 COCINA, VINO

• Cata – presentación de Bodegas Fuentegalana

  

  Presentaciones.Que Cristina Carrillo lleva el amor por la viña en la sangre se nota nada más hablar con ella sobre sus vinos e indagar sobre cuál es su filosofí... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, VINO

• Cachicán, el nuevo proyecto de Nacho León y cía

  

  Lo primero por lo que tuve curiosidad cuando me enteré del nuevo proyecto de Nacho León fue saber qué significaba “Cachicán” así que me fui a la web de la RAE... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2014 COCINA, VINO

• Cata de vinos trocken alemanes

  

  La verdad es que siempre me ha parecido que la clasificación de los vinos alemanes es algo complicada y he creído conveniente aprovechar esta cata de vinos... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, VINO

• Gramona Celler Batlle GR 2002

  

  La verdad es que para aquellos conocedores del mundo del cava el nombrar a Gramona es ya un signo no sólo de calidad, sino de amor por la tierra con la única... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2014 COCINA, VINO

• Cata de vinos de California

  

  Vinos de California.Como no pretendo hacer una clase magistral sobre la zona y los vinos de California, que para eso doctores tiene la Iglesia,  os dejo una... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2014 VINO

• Cata de vinos de Levante – Sureste

  

  Se acercaba la  cata mensual y uno, que es el encargado, tocó generala. Se reunía el “Enolobby charro” en torno a 8 vinos de Levante – Sureste que algunos... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2014 COCINA, VINO

• Ophiusa 2011, un vino de la “Isla de las serpientes”

  

  La verdad es que cuando vi por primera vez el vino me llamaron la atención varias cosas : su aspecto visual con esa etiqueta tan llamativa, su nombre, Ophiusa,... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2014 COCINA, VINO

• Carlos Plaza pardina 2013

  

  La verdad es que a veces me comporto casi como un ratón de bodega en busca de novedades tanto desde el punto de vista de la elaboración como desde el punto de... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2014 COCINA, VINO

• Los vinos de La Casa Maguila.

  

  Disfrutados los vinos de La Casa Maguila: Cachito Mío 2012 y Angelitos Negros 2012 -falta Quizás que saldrá este 2014- no puedo por menos de... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2014 COCINA, VINO

• El Lunes de aguas o la vuelta del Padre Putas

  

  ¡Qué nadie se escandalice que no voy ha tocar temas escabrosos!Casi todos los años actualizo esta entrada para dar a conocer una buena costumbre que mantenemos... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 COCINA, VINO

• Cata de pequeños productores catalanes (II)

  

  No es plan de dejaros en espera con esta cata de pequeños productores catalanes y de ahí el tener lista esta segunda parte en tan breve plazo, porque lo que... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2014 VINO

• Cata de vinos de pequeños productores catalanes (I)

  

  La cata de vinos de pequeños productores catalanes era una asignatura pendiente que había que solventar ya que, salvo la cata de cavas-espumosos que celebramos... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2014 COCINA, VINO

• Detrás de la Casa 2011. Syrah de Yecla

  

  Hacía tiempo que no probaba ningún vino de Bodegas Castaño, de la que siempre fuí fans de su Hécula monastrell por mantener una RCP excelente -¡ah,... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2014 COCINA, VINO