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• Rape guisado con almejas y almendras

  

  El panga es más barato. Vale. Pero nada como un rape para este sencillo guiso con almejas y almendras. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• Rape guisado con almejas y almendras

  

  Que el consumo de panga puede suponer un riesgo para la salud es algo que hace años que llevan alertando diferentes asociaciones ecologistas. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• Canadá: (Día 9) Caribús, salmones y Mount Robson, el punto más alto de las...

  

  Después de los dos intensos días que habíamos pasado en Jasper, explorando el Icefield Parkway y las praderas de Cavell, esta jornada se planteaba algo... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA

• Canadá: (Día 8) Qué ver en el Parque Nacional de Jasper

  

  Situado en un extremo de la Carretera de los Glaciares encontraremos el pequeño pueblo de Jasper, que da nombre al Parque Nacional más septentrional d... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA

• Adiós, El Caldero de Nimuë. Hola, El Caldero Viajero

  

  Esta es una historia basada en hechos reales: A: Me encantan las recetas de tu blog Yo: ¿En serio??? No sabía que seguías el blog. ¡Qué bien que te... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2017 COCINA

• Bacalao dorado (receta de Portugal)

  

  El bacalao dorado o bacalhau á Brás es una receta típica de Portugal, cuya gastronomía se caracteriza por el uso de bacalao en salazón en infinidad... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA

• Croquetas de dátiles y queso gorgonzola

  

  El sabor picante y algo salado del queso azul, en contraste con la dulzura intensa de los dátiles dan como resultado unas croquetas con las que seguro... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2017 COCINA

• Huevos flor en aros de pimiento

  

  Estos huevos en anillos de pimientos son una perdición. No solo quedan muy vistosos en la presentación, como si fueran alegres flores de colores, si no que... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2017 COCINA

• Sopa de cerveza y queso

  

  ¡Si sois amantes de la cerveza, os va a encantar esta sopa, calderer@s! Se tarda sólo 30 minutos en tenerla lista, pero es tan sabrosa que parece que... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2017 COCINA

• Canadá: (Día 7) Icefields Parkway. La Carretera de los Campos de Hielo.

  

  Desde Lake Louise, y alejándonos de la Hwy1 Transcanadiense, la Icefields Parkway hasta Jasper, es una de las carreteras que ofrecen una conducción má... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2017 COCINA

• Salsa guacamole (con nachos)

  

  ¡Saludos, Calderer@s! Después de los excesos de las navidades, me apetecen solamente recetas frescas y depurativas que limpien el organismo de tantas... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2017 COCINA

• Canadá: (Día 6) Glacier National Park ¡Territorio Grizzly!

  

  El Parque Nacional de los Glaciares del oeste de Canadá se fundó en 1886 y su historia está profundamente ligada al las dos rutas de transporte... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2016 COCINA

• Canadá: (Día 5) Yoho National Park

  

  Yoho National Park: Wapta Falls, Natural Bridge, Emeral Lake, Takkakaw Falls El Parque Nacional de Yoho es una joya escondida en las montañas Rocosas de... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA

• Sándwich integral de jamón cocido, queso emmental y kumato. (No me apetece...

  

  Los bloggers de cocina estamos siempre deseando meternos en la cocina. ¿No es así? Recetas originales, recetas sanas, recetas rescatadas de la abuela,... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2016 COCINA

• Coliflor gratinada con bechamel de calabacín

  

  La coliflor es una verdura que tiene muchos detractores, y no solo porque desprende un olor penetrante mientras se está cociendo. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA

• Goulash vegano de castañas

  

  No suelo hacer diferenciación entre las recetas vegetarianas y veganas del blog, pero hace poco una amiga me preguntó si podía darle enlaces de recetas veganas... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA

• Canadá: (Día 4) Lake Moraine, Lake Louise y Parque Nacional de Kootenay

  

  En este post quiero compartir con vosotros una de las jornadas más gratificantes para la vista de nuestro viaje por Alberta y la Columbia Británica,... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2016 COCINA

• Spaghetti con tomates secos en aceite y ricotta

  

  En la cocina no es necesaria siempre la sofisticación y elaborar platos muy complejos para que sentirte satisfecho. A veces, una receta sencilla y simple como... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2016 COCINA

• Canadá: (día 3) Parque Nacional de Banff. Mount Norquay y Boom Lake

  

  El día que había comenzado recorriendo la Ruta de los Dinosaurios de las badlands canadienses terminó en la pequeña ciudad de Canmore, algo menos concurrid... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA

• Pechugas de pollo rellenas de espinacas, ricotta y bacon

  

  Hace muchos años ya que viví en esa mágica ciudad que es Edimburgo. Recuerdo aquella época con especial cariño, pues de alguna forma se forjó... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2016 COCINA