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• Hot dog estilo Chicago (receta de USA)

  

  Parece que ha pasado una eternidad desde que estuve trotando por primera vez tierras estadounidenses. Y es que 10 años empieza a ser mucho tiempo. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2016 COCINA

• Alemania: La Ruta Romántica. De Würzburg a Füssen en 4 días

  

  Según cuentan, la Ruta Romántica de Alemania recibe su nombre del sentimiento de emoción profunda que experimenta el viajero al adentrarse en sus... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA

• Muslos de pavo a la brasa con verduras en salsa aromática

  

  Los domingos deberían ser declarados oficialmente “día slow food“. Un día en el que no haya que hacer nada, y te puedas dedicar tranquilamente a preparar una... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 COCINA

• Patatas cajún al horno (USA) #elAsaltablogs

  

  En 2006, (hace ya 10 años, que se dice pronto), tuve la oportunidad de probar la comida cajún y criolla en Louisiana, durante el roadtrip por el... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA

• Alemania: Heidelberg y Schwäbisch Hall. Dos preciosas ciudades de...

  

  La región de Baden-Württemberg, situada al sur-oeste del país, lo tiene todo. La Selva Negra, los valles del Rin, el Danubio y el río Neckar, el Lago Constaza... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2016 COCINA

• Calabacines con salsa de nueces y queso

  

  La nuez es la semilla del árbol del nogal. Un fruto seco rico en grasas insaturadas y omega 3 que en el hemisferio norte suele recogerse a principios del... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2016 COCINA

• Alemania: Itinerario de 1 semana en coche por el sur del país.

  

  Alemania era uno de esos destinos que no entraban activamente en mi lista de sitios por visitar. No es que me negara a ir, pero no sentía una atracción lo... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2016 COCINA

• Currywurst casero y patatas fritas al estilo alemán

  

  El currywurst es la comida callejera en Alemania por excelencia. Se puede encontrar en cualquier Imbiss (puesto callejero) donde te lo servirán en una... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2016 COCINA

• Sopa tailandesa de pollo y leche de coco (Tom Kha Kai)

  

  Tailandia es un país que el año pasado estuvo a punto de convertirse en nuestro destino de las vacaciones de verano, pero finalmente el azar nos llevó a... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2016 COCINA

• Cómo ir de Hanoi (Vietnam) a Phnom Penh (Camboya) sin pagar una fortuna.

  

  Cuando empezamos a planear nuestro viaje por Camboya no habíamos pensado que acabaríamos en Vietnam. Nos compramos nuestro vuelo de ida y vuelta a Phnom Penh y... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA

• Cómo ir de Ho Chi Minh (Vietnam) a Phnom Penh (Camboya) sin pagar una fortuna.

  

  Cuando empezamos a planear nuestro viaje por Camboya no habíamos pensado que acabaríamos en Vietnam. Nos compramos nuestro vuelo de ida y vuelta a Phnom Penh y... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA

• Vietnam: Día 22 – 12 horas en Ho Chi Minh City (Saigón)

  

  Situada en el sur de Vietnam, Ho Chi Minh City, o como era conocida en el Vietnam pre-comunista: Saigón, es una ciudad vibrante, atestada de gente, y con mucho... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2016 COCINA

• Coliflor gratinada con salsa de tomate

  

  No hace mucho que os proponía esta receta de pizza con base de coliflor como una forma de comer coliflor para aquellos a quien no les guste esta verdura. ¡... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA

• Vietnam: Días 20 y 21 – Halong Bay. La bahía del dragón descendente

  

  Que sí. Que la Bahía de Ha-Long está masificada y se ha convertido en uno de los mayores reclamos turísticos de Vietnam, y que hay un entramado mafioso en... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2016 COCINA

• 8 recetas épicas para ver la sexta temporada de Juego de Tronos

  

  No sé si os pasa a vosotros también, pero mi relación con la saga de libros de Canción de Hielo y Fuego, es un poco de amor-odio. Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 COCINA

• Rösti (Suiza) #elAsaltablogs

  

  El rösti es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza. Cuando vi la receta en el blog de Ivan Plademunt, El Restaurante Imaginario, supe de inmediat... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2016 COCINA

• Acelgas con nata y bacon

  

  ¡Qué suerte! La acelga es la verdura escogida este mes (junto con el coco como fruta) para ser protagonista del reto #ColorYSabor de Temporada que nos... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Vietnam: Día 19 – Hanoi. Qué ver en un día

  

  Hanoi ya tenía un hueco en mi corazoncito viajero incluso antes de poner el pie en la ciudad por las historias que otros viajeros me habían contado. Tenía mucha... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2016 COCINA

• Vietnam: Día 18 – Da Nang y las Montañas de Mármol

  

  Durante la guerra de Vietnam Da Nang se convirtió en el aeropuerto con más tráfico del mundo debido a los más de 2000 vuelos diarios que se... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA

• Cazuela de espárragos verdes con huevo al horno

  

  Los espárragos son los señores de la primavera y por tanto protagonistas de la cocina primaveral. Los podemos preparar de mil y una formas, en... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2016 COCINA