Elclubdelapuchera

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (215)

• BODEGAS..............................(Cervezas).-

  

  CERVEZA HAITÍ DE MacDouGalls.-Cerveza Negra Solidaria.-Ha llegado el viernes y con el disfrutaremos de una cerveza artesana y solidaria - CERVEZA HAITI - de... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• TEMPORADA DE ..................(Bonito del Cantabrico).-

  

  BONITO DEL NORTE.-RECETA: BONITO DEL NORTE ENCEBOLLADO AGRIDULCE.-En plena costera del Bonito del Norte, que pese a haber sido este año bastante mala para... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Es tiempo de...............tomates.-

  

  RECETA: TARTAR DE TOMATE Y GUACAMOLE DE ABADEJO Y GAMBAS.-Adaptación original de "El Club de La Puchera".-Foto propia de "El Club de La Puchera"Como ya hemos... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• REDES SOCIALES................................(Instagram).-

  

  INSTAGRAM .-Fotos en el instagram de "El Club de La Puchera" http://instagram.com/ELCLUBDELAPUCHERAFotos propias de "El Club de La Puchera"en Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• ES TIEMPO DE................................(Calabacines).-

  

  CALABACINES "BOMBILLA".-RECETA: CALABACINES "BOMBILLA" RELLENOS DE ESPINACAS Y JAMÓN.-La huerta nos ofrece ahora en plena producción los calabacines, presentes... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• RECETARIO DE ESTIO................"Salmorejo de Pimientos Asados".-

  

  SALMOREJO DE PIMIENTOS ASADOS.Adaptación del blog de Carmen Albo ("Guisandome la Vida")Ya estamos en plena cosecha del Tomate en Cantabria, nuestra huerta... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• ES TIEMPO DE ................................( Bonito del Norte).-

  MARMITAKO DE BONITO.-Receta tipica marinera en Olla Ferroviaria o Puchera.Con las fiestas de la Virgen del Carmen (Patrona de los Pescadores) comienzan en las... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA, RECETAS

• PRODUCTOS DE NUESTRA TIERRA.............(Cerveza de Cantabria)

  

  CERVEZA "HERMOSA" DE DOUGALL'S.-Cerveza de Lierganes - Cantabria.Ha llegado el verano y con ella la cerveza HERMOSA de Cervezas Dougall's, cerveza tipo "Summer... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2014 COCINA, RECETAS

• RECETARIO...........................................(Huevos,Habas).-

  

  HUEVOS TRUFADOS CON HABAS Y CHAMPIÑONES AL AJILLO.-Aunque un poco tarde para la recolección de habas frescas que serian ideales para este plato, nosotros hoy... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2014 COCINA, RECETAS

• COCINA BASICA................(Quiche).-

  

  QUICHÉ DE PUERROS, HONGOS Y CEBOLLA BLANCA.-Adaptación de la popular receta de la cocina francesa.La Quiché es en realidad una tarta salada de origen francés, s... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Receta tradicional Cantabria: Bocartes

  

  CAZUELA "PEJINA" DE BOCARTES.-Receta típica de las villas marineras de Laredo y Santoña.-Hace unas semanas y queriéndolo el azar, algunos de los barcos pesquero... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2014 COCINA, RECETAS

• RECETARIO DE MERCADO...............(Pimientos,queso y anchoas).-

  

  TIMBAL TRICOLOR DE PIMIENTOS Y ANCHOAS.-Pimientos de tres colores asados, Queso de las Garmillas y salazones del Cantábrico (Anchoas y Bacalao Ahumado). Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2014 COCINA, RECETAS

• RECETARIO TRADICIONAL..............(Sopas).-

  

  SOPA DE CODILLO.-Contundente guiso de garbanzos, guisantes y codillo.El codillo es la parte del cerdo donde se juntan los huesos de las patas, formando el... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2014 COCINA, RECETAS

• ARROZ CALDOSO DE MARISCO..............(Receta de Primavera).-

  

  ARROZ CALDOSO DE MARISCO.- Receta de primavera para comidas en el exterior.- Por fin ha llegado la primavera, los días se alargan y el buen tiempo hace presenci... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2014 COCINA, RECETAS

• DE VUELTA POR LA PRIMAVERA.................(Redes Sociales).-

  EL BLOG EN LAS REDES SOCIALES.-Hemos regresado con la primavera y desde ahora tambien podeis seguir "EL CLUB DE LA PUCHERA" en las redes sociales (Twitter -... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Castañas asadas

  

  MAGOSTA DE CASTAÑAS.-Castañas Asadas al "PASTIS".Ha llegado el frío y una vez mas el invierno empieza a mostrarnos el sendero que pronto nos acompañara y que... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Recetas regionales

  

  QUESADA PASIEGA.-Típico postre de Los Valles Pasiegos - Cantabria.-La QUESADA PASIEGA, ha sido la segunda referencia mas usada para llegar a este blog a través... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• RECETARIO PARA OLLA FERROVIARIA.............Caracoles

  

  CARACOLES A LA MONTAÑESA.-Guiso para Navidad y San Andres en Cantabria.-Como es tradición por San Andres (30 de noviembre), el guiso típico en la localidad... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• RECETAS DEL MUNDO.............Cebiche peruano.-

  

  CEBICHE (Ceviche) DE SALMONETES DEL CANTÁBRICO.- Receta típica del Perú adaptada.- Hoy mostramos una adaptación de una receta típica de la gastronomía... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• RECETARIO DEL CANTABRICO ..........(Bacalao).-

  

  BACALAO EN SALSA CON ALMEJAS.- Receta típica de la cornisa cantábrica.- El Bacalao es sin ninguna duda uno de los pescados que ha caracterizado la cocina del... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA, RECETAS