Elclubdelapuchera

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (215)

• RECETARIO................(de la Huerta).-

  

  ENSALADA DE TOMATE CON MEJILLONES Y QUESO FETA.- Como ya sabéis si sois seguidores de este blog, la producción de tomates de mi huerta familiar ha sido... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• EVENTO GASTRONOMICO............(Concurso).-

  

  III CONCURSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA DE "APICIUS".- Organizado por el blog LA COCINA PASO A PASO DE APICIUS. Nuestro apreciado maestro de la gastronomí... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• YA ES VIERNES....................(Comentarios).-

  

  "COMENTARIOS NEGATIVOS O CHANTAJES".- Hoy me voy a permitir la licencia de hacer un comentario a raíz de un tema que esta semana ha salido en diversos medios... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Productos de la huerta......(Tomates)

  

  TOMATES DE CANTABRIA.- Calidad Controlada RECETA: SALMOREJO "CORDOBÉS".- Recogiendo ya los últimos tomates de la temporada, la verdad que existe una enorme... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Librería gastronómica...........-

  

  COCINA CÁNTABRA.- Concepción Herrera de Bascuñán. Editorial Everest.- Foto de la web Libreria Entrecomillas Edición antigua del libro A aquellos que... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• PRODUCTOS DE LA REGION...........(Quesos)

  

  QUESUCO DE GURIEZO.- Lácteos Ruiz Francos S.L. Barrio El Puente 46, Guriezo 39788 Cantabria. Telf. 942 850 052 RECETA.- QUESUCO DE GURIEZO CON CARNE DE... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• ES TIEMPO DE..............(Membrillos).-

  

  MEMBRILLO.- Cydonia oblonga. Receta: CARNE (Dulce) DE MEMBRILLO Es el tiempo de recolectar los membrillos, nosotros contamos, como podéis ver de un hermoso... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Ya es viernes...................-

  

  YA COMIENZA A CAER EL OTOÑO.... Ha llegado el viernes y con él el fin de semana, poniendo punto y final al mes de septiembre, así dejamos atrás el verano y... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• BLOG DEL MES...............(Septiembre/2012).-

  

  EL HUERTO 2.0.- Espacio dedicado a la Horticultura Ecológica, sus problemas, productos y como transformarlos. Hoy os mostramos un espacio web para aquellos que... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Recetario de verano

  

  ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA Y REMOLACHA DE MESA.- Remolacha Roja de Mesa - Beta Vulgaris var. conditiva - De vuelta a nuestro jardín es el final del verano... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bodega

  

  CERVEZAS DOUGALL'S UNA BIRRA INGLESA DE NUESTRA TIERRUCA.- Vimos hace tiempo en esta otra entrada (Cerveza Dougall's), donde descubrimos a este ingles afincado... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2012 COCINA, VINO

• Recetario de la huerta: judías verdes

  

  JUDÍAS ESTOFADAS AL ESTILO DE LA MONTAÑA.- Hemos pasado el verano y volvemos de nuevo a nuestra cita con la cocina "virtual", hemos recolectado la cosecha... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Es tiempo de calabacín

  

  CALABACINES.- RECETAS: TORTILLA DE CALABACIN Y ESPINACAS.- TEMPURA DE FLORES DE CALABACIN.- Los calabacines han comenzado a dar su cosecha como cada... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 COCINA, RECETAS

• RECETARIO DE VERANO.........(Lacón)

  

  LACÓN GALLEGO.- RECETA: LACÓN A LA GALLEGA.- Logo Consejo Regulador Siguiendo con la cenas al aire libre, rápida y frescas, traemos hoy un... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Recetario de verano

  

  QUICHÉ DE ESPINACAS Y PUERROS CON BACALAO.- Estamos en plena temporada de huerta, la mía como podéis apreciar en las fotos, se ha inundado ya de todas las... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Recetario temporada

  

  VENTRESCA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA. Conservas LA IMPERIAL. Polígono Industrial Las Marismas · Fase III · Nave 19.1 39740 Santoña (Cantabria) Telf. 942 661... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Productos de la region......(queso).-

  

  QUESO DE CABRA BARÓ.- Queserias Baró. Baró 39587 Camaleño Telf: 942733005 Email: [email protected] RECETA: TOSTA DE QUESO DE CABRA BARÓ, SOBRE... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2012 COCINA, RECETAS

• DELICIOSADAS ..........(Corbatas de Unquera).-

  

  CORBATAS DE UNQUERA.- Logo web CORBATAS PINDAL CORBATAS JUNCO PINDAL. HERMANOS JUNCO, S.L. Cruce de Pechon, 5 39560 UNQUERA (Cantabria) Tlf : 942 71 70 75 Fax:... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Pescados del cantabrico..........(salmonetes).-

  

  SALMONETES.- RECETA: SALMONETES ASADOS AL HORNO AROMATIZADOS CON VINAGRETA DE NARANJA. Soy nacido al lado de la costa y creo que esta circunstancia ha hecho... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Productos de la región.........(queso).-

  

  QUESO DE CANTABRIA D.O.P.- Queso de Nata - LA PASIEGA DE PEÑA PELADA. RECETA: ESPINACAS A LA CREMA DE QUESO DE CANTABRIA. Hoy traigo un queso típico de... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2012 COCINA, RECETAS