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• Mermelada de jengibre

  

  . El jengibre es un ingrediente que, poco a poco, estoy comenzando a incorporar en algunos platos y postres de los que realizo. Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate y nata 'el alimento del diablo'. Devil's food cake

  

  Tarta de chocolate y nata "el alimento del diablo". Devil's food cake. Hoy os presento una de las tartas que he elaborado durante este fin de semana. Tiene much... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2012 COCINA, POSTRES

• Tarta de mascarpone, nata y kumquat

  

  . Por fin Viernes!!! Tenía muchas ganas de que llegase el fin de semana para descansar y continuar con nuevas recetas. Me encuentro en Madrid por cuestiones... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de hamburguesas

  

  Pan de hamburguesas. Desde hace tiempo tengo ganas de preparar pan de hamburguesa. Llevo mucho tiempo sin comerme ninguna, por lo que ayer me puse manos a la... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Mermelada de mandarinas

  

  Mermelada de mandarinas. La segunda mermelada que preparo. Ya casi fuera de temporada, me hice con unas mandarinas y decidí transformarlas en mermelada. Es... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de pistachos y chocolate

  

  Pan de pistachos y chocolate. Hoy vamos a hacer una pequeña pausa en lo que a las tartas se refiere y vamos a volver a los panes. La receta de hoy está... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate blanco, nata y mascarpone

  

  Tarta de chocolate blanco, nata y mascarpone. Este fin de semana pasado tenía planificado "subir" a Madrid (digo "subir" porque yo vivo en el Sur). En breve... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta chiffon de kumquat y nata

  

  Tarta de kumquat y nata. Hace un par de semanas un amigo me regaló un kilo y medio de kumquat. Sin lugar a dudas, ha sido el descubrimiento de lo que llevamos d... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de yogur y fresas

  

  Tarta de yogur y fresas. Hace unas semanas tuve un cumpleaños. Cuando tengo alguna de estas celebraciones no me lo pienso dos veces: toca tarta. No disponía de... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Mermelada de manzanas

  

  . Desde hace varios días ronda por mi cabeza la obsesión de comenzar a preparar fruta confitada, escarchada, jaleas y mermeladas. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Muffins de plátanos y avellanas

  

  Muffins de plátanos y avellanas. Hace unos días adquirí un molde de 12 muffins de silicona. Tenía un plátano maduro con el que no terminaba de cuajar mi... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de leche. Bollos de leche

  Pan de leche. Bollos de leche. Tras varios días de puente (de Mayo) en los que no ha sido posible subir nuevos contenidos, volvemos a retomar las recetas del... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de mousse de fresa

  Tarta de mousse de fresa. Hoy os traigo una tarta que preparé hace un par de fines de semana con motivo de la visita de unos amigos a mi casa. Se trata de una... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de tomate. Bollos de Tomate

  Pan de tomate. Este fin de semana me levanté con ganas de tomarme una tostada de tomate. Sin embargo no tenía pan. Lo curioso es que disponía de harina,... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de kiwi

  . Tenía varios kiwis rebeldes en la nevera desde hacía varíos días. No nos poníamos de acuerdo respecto a la hora de ingerirlos, así que me decidí a... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Galletas de Mantequilla. Galletas de chocolate

  Galletas de mantequilla. Galletas de chocolate. Estamos que "lo tiramos". En una misma receta os traemos dos tipos de galletas: por un lado, galletas de... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Muffins de naranja y chocolate

  Muffins de naranja y chocolate. Esta semana no he tenido mucho tiempo por las tardes, así que cuando he podido hacer algo de repostería me he decidido por... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Muffins de arándanos y chocolate blanco

  Muffins de arándanos y chocolate blanco. El otro día estaba dándole vueltas a la cabeza, pensando cómo podría hacer muffins gigantes, grandes, enormes,... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Muffins gigantes I. Molde Texas para muffins grandes

  . En el Cocinicas también tenemos tiempo para el I+D. Hoy os traigo el primero de varios artículos en los que vamos a intentar explicar cómo conseguir unos... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de mango con pasas

  . Tenía un mango desconsolado en el frutero. Se estaba poniendo maduro, blandito, en su punto... Cuando me fui a Budapest hace un par de semanas pensé que al... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2012 COCINA, RECETAS