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• Tarta Lady Baltimore

  

  Merengue. Mucho merengue italiano. Y frutas deshidratadas. Muchas frutas deshidratadas empapadas en ron. Son parte de los ingredientes de la tarta Lady... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Mini cheesecakes de chocolate y Baileys

  

  Después de comer nunca falta algo dulce en la mesa. Puedo pasar del café, del té, hasta del plato principal, de lo que sea, pero confieso que el postre no lo... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Crumble pie de manzana, avellanas y chocolate, con un toque de Anís Chinchón

  

  ¿Recordáis los bizcochitos borrachos de Anís Chinchón y yema tostada, que publiqué hace un mes en el blog? Pues bien, me gustó tantísimo este anís, que desde... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Quinoa con verduras y pasas

  

  Si me seguís a través de Facebook o Instagram, sabréis que la semana pasada recibí un nuevo lote de Caldo Aneto. En esta ocasión, la caja contenía un brick de... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de berenjena y piñones

  

  Casi todas las veces que os he hablado de las tartas saladas os he comentado lo mismo: en casa nos encantan, porque además de ser súper completas (pueden... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de plátano, kiwi y pistachos

  

  Estoy convencida de que una vez que hayáis probado este bizcocho, se convertirá en uno de vuestros favoritos. Es perfecto. Lo tiene absolutamente todo. No... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Brownies de chocolate y calabaza, sin azúcar, sin huevo y sin lácteos

  

  Para que luego se diga que no hago dulces saludables. El de hoy, además de sano, no contiene NADA de azúcar añadido, ni siquiera huevos ni mantequilla. Es un... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Cómo hacer kéfir de leche

  

  Hoy no os traigo una receta como tal, sino un paso a paso para elaborar en casa litros y litros de kéfir de leche. Mi madre y yo nos hemos vuelto adictas a... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Ghoribas de almendra

  

  Con lo pesada que he sido durante el último año y medio anunciándoos que me encontraba inmersa en el curso de Experto en Pastelería Profesional de ESAH y que... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de brócoli, queso y piñones

  

  El brócoli es una de esas verduras que una vez por semana siempre está presente en mi menú semanal. Hace años que mi madre me acostumbró a ello, y todas las... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes de calabaza

  

  No me he vuelto loca -o aún no del todo-. Soy plenamente consciente de que estamos a mediados de febrero del año 2017. Pero no he podido resistirme a hornear... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Crumble vegetal

  

  Nunca falla. Las elaboraciones más sencillas son siempre las más ricas. Es el caso del crumble o streusel, una masa de migas muy crujientes elaborada con... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Charlota de plátano y queso fresco con salsa de caramelo salado

  

  Últimamente me ha dado por participar en concursos. Nunca gano, pero me motiva el hecho de tener que pensar una receta utilizando un producto determinado. Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcochitos borrachos con Anís Chinchón y yema tostada

  

  La semana pasada llegó a mi casa, por cortesía de González Byass, una botella de Anís Chinchón Dulce. Recibirla me hizo la mar de feliz. No es nuevo si os digo... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Pudding de coco y chocolate

  

  Siento haber estado tan desaparecida estas últimas dos semanas. No he podido sacar ni un pequeño hueco para dedicárselo al blog. Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Muffins integrales de coco y piña (¡¡extraordinariamente jugosos!!)

  

  Sin ni siquiera habernos dado tiempo a digerir el roscón de Reyes, los medios nos han saturado durante días con todo tipo de dietas para perder los kilitos... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Hombrecillos de jengibre

  

  Casi desde que abrí este blog, entre mi ya infinita lista de recetas pendientes, ha estado presente la de las galletas de jengibre. Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Panna cotta de coco ¡¡¡y mil gracias por estos 6 años!!!

  

  Lo primero es lo primero en un día como el de hoy: ¡Feliz día de Reyes a todos! Espero que hayáis tenido muchos regalos chulis. Yo os puedo decir que sí, que... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta Raffaello ¡¡¡y Feliz 2017!!!

  

  Antes de contaros las mil y una virtudes y bondades de esta tarta, os tengo que desear un muy feliz año. ¡¡¡¡Feliz 2017, queridos!!!! ¡Al fin, hemos dicho... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Cheesecake navideña (con naranja, anís y canela)

  

  Lo he dicho algo así como mil ochocientas veces: Adoro la Navidad. Me encanta el ambiente que se respira en las calles, sus aromas y, sobre todo, lo... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA, RECETAS