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• Fondants de chocolate (con opción sin azúcar)

  

  No tiene perdón que haya tardado casi un mes en subir una receta tan ultrasencilla como esta. Es tan fácil de preparar y tiene un horneado tan cortito, que... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Pastel turco de yogur

  

  Aunque a simple vista tenga toda la pinta de una cheesecake, no contiene nada de queso. Se prepara y hornea con la misma sencillez, pero solo contiene yogur... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Bacalao con samfaina

  

  O lo que es lo mismo, bacalao con verduritas. La samfaina es una elaboración de origen catalán, elaborada a base de tomate, berenjena y pimiento. Una especie... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Mini fondants de almendra y frutos rojos

  

  Estoy peligrosamente enganchada al bordado. Es una afición que comencé cuando tenía unos doce años y a la que solo le podía dedicar los meses de vacaciones. Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de aguacate y pistachos, sin azúcar

  

  Después de un mes y medio sin publicar, me ha costado bastante arrancar este post. No veía el día de volver a compartir recetas de una forma más o menos... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2021 COCINA, RECETAS

• Clafoutis de cerezas (sin azúcar)

  

  Aunque el trabajo me deja muy poquito tiempo para aparecer por aquí, siempre trato de traeros alguna idea chula, al menos, una vez a la semana. Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Flan de café y caramelo

  

  Últimamente, la cosa va de café. Si la semana pasada le dedicaba una entrada a mi receta preferida de café frappé, bien sanote y refrescante, hoy es el turno... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Café frappé especiado, sin azúcar

  

  Al fin estoy por aquí. ¡Por fin he podido actualizar el blog! Yujuuuuu!!!!Las últimas semanas han sido una completa locura en la pastelería, y llegaba tan... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Bizcocho esponjoso de miel y azahar

  

  De forma inmediata, desde el primer bocado este bizcocho ha pasado a formar parte de mi larga lista de favoritos. Además de no ser nada empalagoso, tiene una... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Pastel de calabaza y chocolate (sin gluten, sin azúcar y sin edulcorantes)

  

  Hoy os traigo una receta súpersencilla, muy ligera (siempre y cuando prescindamos de la cobertura de chocolate, ejem, ejem) y con una textura ultra jugosa. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Cuadraditos de limón, sin azúcar

  

  Sin duda, los postres con limón son un acierto siempre. Es un aroma clásico, que no deja de triunfar allá por donde vaya. En este blog tenéis unas cuantas... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Calabacines rellenos de fiambre de pavo

  

  Receta fácil donde las haya, ligera y encima está buenísima. Además, permite prepararla con antelación, con lo que al llegar a casa solo tendremos que calentar ... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Crêpes rellenas de lombarda

  

  En esta ocasión, en mis IG Stories la elección iba de verduras. Y la receta más votada para ser publicada hoy, con cerca de un 70% de los apoyos, es la de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Barritas frías de arroz y canela

  

  El día de hoy me viene que ni pintado para publicar esta receta. Y es que justo esta mañana he sido plenamente consciente de que el verano está a la vuelta de l... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Cheesecake esponjosa de coco, sin azúcar

  

  En mi ánimo por seguir indagando en el universo de la repostería sin azúcares están saliendo de mi horno recetas realmente increíbles, meritorias de su propio... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Cake de calabacín y queso feta

  

  Os lo he comentado decenas y decenas de veces, tantas como recetas de pasteles salados hay en el blog: este tipo de elaboraciones siempre son un éxito en casa.... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Croquetas de setas y trufa

  

  Vosotros lo habéis querido.Habéis hablado alto y claro.Y como vuestros deseos son órdenes para mí, aquí tenéis la receta que votó el 75% de los seguidores de... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Granola saludable, sin azúcar

  

  Consumo granola a diario. Como os he dicho en otras ocasiones, forma parte de mi desayuno cada día. Por la noche, la añado dentro de mi vasito de kéfir casero, ... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Cheesecake cremosa de plátano y mango, con leche condensada y mermelada de...

  

  Siempre voy in extremis.Es matemático, cuando hay algún concurso culinario, presento mi participación en el último momento.Y es que este mes de abril, desde el... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2021 COCINA, RECETAS

• Clafoutis de tomatitos cherry, espinacas y queso provolone

  

  Se avecina una semana de mucho trabajo. Y si yo utilizo el adverbio “mucho”, es que la cantidad será ingente, como para estar dentro del obrador mañana y tarde... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2021 COCINA, RECETAS